- •1. Тесты (в отдельной папке).
- •2. Вопросы зачета, экзамена
- •Вопросы рубежного контроля №2.
- •3. Ситуационные задачи
- •4. Перечень практических навыков
- •Практический навык №2 Определение рН растворов.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №3. Приготовление буферных растворов с заданным значением рН, определения буферной емкости. Изучение влияния разбавления на рН этих систем.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 4 Приготовление буферных растворов с заданным значением рН. Изучение влияния сильных кислот и щелочей на рН этих систем.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 5
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №6
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №7
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №8
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №9
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №10
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №11
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №12
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №13 Разделение катионов методом бумажной хроматографии.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №14 Адсорбционная хроматография на колонках.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №15. Определение плотности исследуемых растворов.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №2 Окисление альдегидов гидроксидом меди
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 3 Диспропорционирование формальдегида в водных растворах.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №4. Открытие щавелевой кислоты в виде кальциевой соли
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 5
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №6 Получение средней и кислой солей виннокаменной кислоты.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 7 Реакции на серосодержащие аминокислоты.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 8 Ксантопротеиновая реакция.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 9 Биуретовая реакция.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 10 Обнаружение водородных связей в белках.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 11 Реакция Троммера.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 12 Реакция Фелинга.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 13 Реакция Селиванова на фруктозу.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 14 Изучение восстанавливающих свойств дисахаридов.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 15 Реакция Селиванова с дисахаридами
- •Алгоритм выполнения.
Вопросы рубежного контроля №2.
Классификация органических соединений. Основные классы органических веществ. Функциональные группы, органические радикалы. Углеводороды. Радикальное замещение как основное химическое свойство алканов. Галогенирование и радикальное окисление. Реакции электрофильного присоединения ненасыщенных соединений. Правило Марковникова. Особенности электрофильного присоединения к сопряженным системам. Реакции электрофильного замещения. Ориентирующее влияние заместителей в ароматическом ядре на направление замещения. Правила замещения.
Спирты, амины, азо- и диазосоединения. Химические свойства спиртов. Реакции алкилирования спиртов. Амины. Основные свойства аминов. Дезаминирование соединений с первичной аминогруппой. Алкилирование аммиака и аминов. Биологическая роль реакций алкилирования. Азо- и диазосоединения.
Оксосоединения. Альдегиды и кетоны. Электронное строение карбонильной группы. Реакции нуклеофильного присоединения. Галоформные реакции. Биологическое значение этих процессов. Карбоновые кислоты. Электронное строение карбоксильной группы. Влияние строения группы на направление реакций нуклеофильного замещения. Реакции ацилирования. Ацилирующие агенты. Ацилфосфаты и ацилкофермент А - природные ацилирующие реагенты. Биологическая роль реакций ацилирования.
Гетерофункциональные органические соединения. Аминокислоты. Белки. Аминоспирты. Галогензамещенные и гидроксикислоты. Их биологическая роль. Аминокислоты, их биологическое значение. Химические особенности амино- и гидроксикислот. Лактамы , лактоны и их гидролиз. Реакции элиминирования. Оксокислоты. Реакции декарбоксилирования. Их биологическая роль. Альфа - аминокислоты. Строение, номенклатура, стереоизомерия, классификация. Химические свойства. Биосинтетические пути образования альфа-аминокислот. Биологически важные реакции альфа-аминокислот. Образование петидов из альфа-аминокислот. Строение пептидной группы. Гидролиз петидов. Первичная структура белков. Гидролиз белков. Природа внутримолекулярной водородной связи. Вторичная, третичная, четвертичная структура белков.
Углеводы. Моносахариды и их классификация. Стереоизомерия. Формулы Фишера и Хеуорса. Циклоцепная таутомерия. Важнейшие представители моносахаридов. Химические свойства моносахаридов. Аминосахара и их производные - нейраминовые и сиаловые кислоты. Олиго- и полисахариды. Дисахариды. Образование и строение дисахаридов, циклоцепная таутомерия. Восстановительные свойства дисахаридов. Гидролиз дисахаридов. Полисахариды. Гомополисахариды. Гетерополисахариды. Состав и строение. Биологическое значение полисахаридов.
Гетероциклические соединения. Пяти- и шестичленные гетероциклы. Гетероциклы с одним гетероатомом. Общие представления о тетрапиррольных соединениях (порфин, гем). Биологические важные производные пиридина – никотинамид, пиридоксаль. Гетероциклы с двумя и более гетероатомами. Пиразолон-5 - основа ненаркотических анальгетиков. Гидроксипурины. Алкалоиды.
Нуклеиновые кислоты. Пиримидиновые и пуриновые азотистые основания. Рибо – и дезоксирибонуклеозиды. Рибо- и дезоксирибонуклеотиды. Строение, номенклатура, гидролиз. Моно-, ди- и трифосфаты нуклеозидов. Нуклеозидциклофосфаты – цАМФ, ц-ГМФ и внутриклеточные биорегуляторы. Нуклеотидный состав ДНК и РНК. Гидролиз нуклеиновых кислот. Вторичная структура ДНК Роль комплементарных взаимодействий в биологических функциях ДНК. Виды РНК.
Липиды. Классификация липидов. Омыляемые липиды. Ацилглицерины. Их строение, состав, номенклатура, свойства. Основные высшие жирные кислоты (насыщенные и ненасыщенные). Их особенности. Глицерофосфолипиды. Фосфатидная кислота. Фосфатидилсерин, фосфатидилэтаноламин и фосфатидилхолин как структурные компоненты клеточных мембран. Понятие о сфинго- и гликолипидах. Неомыляемые липиды. Терпены и стероиды. Биологическая роль стероидов. Стерины. Холестерин. Витамины группы Д. Желчные кислоты. Понятие о стероидных гормонах.
