2. Мақсаты:

Ағзадағы липидтер алмасуының бұзылыстарында қанның және зәрдің биохимиялық сараптамасының нәтижесін, сәйкес ұсынысы бар нұсқауларды түсіндіріп беруге үйрету

3.Оқытудың міндеттері:

Осы сабақ соңында студент білуі керек:

1)Липидтердің рөлі және липидтердің қорытылуының молекулалық механизмі, липидтердің қорытылу өнімдерінің сіңірілуі, өт қышқылының құрылысы мен рөлі,липидтер алмасуындағы әр түрлі тіндер мен ағзалардың рөлі, липидтердің тасымалдану түрлері-олардың құрамы мен рөлін білу

2) Осы тақырыптан алған білімдерінреквизитінен кейінгі және биохимияның басқа тақырыптарын оқып білуге пайдалану

3)Тақырып бойынша оқу-ғылыми жағдайларды шешу

4) Ағылшын және екінші тілде кәсіби коммуникацияға кіруге қабілеттеніп, тақырыптың негізгі терминдерінде пайдалану

4. Тақырыптың негізгі сұрақтары:

1. Тағам липидтері, олардың жіктелуі мен маңызы (ағылшын немесе орыс тілінде)

2. Липидтердің қорытылуына қатысатын ұйқы безі және ішек сөлі ферменттері.

3.Өт қышқылының құрылысы мен рөлі

4. Ішек қуысында өтетін үрдістер.

5. Мицелла, түзілуі, құрамы, маңызы.

6. Липидтер алмасуындағы ішек қабырғасының, бауырдың, май тінінің ролі.

7. Хиломикрондар, түзілуі, құрамы, ағзадағы өзгерістері. Қан тамырішілік липолиз.

8. Липопротеиндер– құрылысы мен рөлі

5. Білім берудің және оқытудың әдістері:

ауызша және жазбаша сұрау, жеке сұрақтарды мен глосарийді ағылшын және екінші тілде талқылауды енгізу, «Қан тамырішілік липолиз» видеофильмін шағын топтармен пікірталас, тест.

6. Әдебиеттер:

Негізгі:

1.Северин Е.С.(қазақ тіліне аударған және жауапты редакторы А.Ж.Сейтембетова) «Биохимия», Мәскеу, 2014.

2.Плешкова С.М., Абитаева С.А., т.б. «Нәруыздар...». – Алматы, 2000 ж. – 3-36 б.

3. Плешкова С.М. және басқалары Биохимияны студенттердің өздігінен оқып-білуіне арналған оқу құралы 2Бөлім. Заттар алмасуы және оның реттелуі. – Алматы, 2009 ж.

Қосымша:

Сеитов З.С. Биологиялық химия, Алматы, 2007 ж. - 125-127; 167; 193-195; 798 б.
Тапбергенов С.О. Медициналық биохимия.-Павлодар.-2008.
Сейтембетова А.Ж.., Лиходий С.С., Биологиялық химия, 1994.

Орыс тілінде:

1. Николаев А.Я. «Биологическая химия», 2007 г.

2. Северин Е,С. «Биохимия», 5-е изд., М.: ГЭОТАР-МЕДИА, 2009

3. Сеитов З.С. «Биохимия», Алматы, 2012 г.

7. Бақылау

Дискуссия сұрақтары:

-өт қышқылдарының құрылысы және олардың липидтердің қорытылуы мен сіңірілуіндегі ролі.

-липопротеиндер, түрлері, құрамы, ағзадағы өзгерістері.

Жаттығулар:

Глицерин мен үш стеарин қышқылының қалдығынан тұратын ТАГ формуласын жазыңыз.Қосылыстың атын атаңыз.Гидролиз реакциясын жазыңыз. Гидролизді қандай фермент катализдейді?
Фосфатид қышқылы, химиялық табиғаты.
Жұп өт қышқылдарының: таурохоль, гликодезоксихоль жұп өт қышқылдарын түзілуін жазыңыз.
Хиломикрондар мен липопротеиндердің құрамындағы ұқсастығы мен айырмашылығы
Қандай ЛП атерогенді болады?
Өкпеде хиломикрондардың құрамына кіретін триацилглицериндердің соңғы өнімге дейін тотығуы байқалған. Қандай қосылыстар түзілді? Бөлінген энергия қалай пайдаланылады?
Ағзада қандай май қышқылдары синтезделмейді және міндетті түрде тағаммен түсуі керек?
Мембрананың сұйық күйін қандай липидтер қамтамасыз етеді?
Қандай биологиялық активті қосылыстың формуласы берілген?