Глава 2. Основная часть

2.1. Структура стада крупного рогатого скота

Структура стада — это процентное соотношение количества животных разных половых и возрастных групп к общему поголовью стада.

Структура стада зависит от его хозяйственного назначения (племенное и товарное), направления продуктивности (молочное, мясное, комбинированное), степени его специализации (специализированное и с законченным оборотом), характера воспроизводства (простое и расширенное). От структуры стада в значительной степени зависят темпы воспроизводства поголовья, а так же объем производства молока и мяса. [4]

Соответствующая структура стада хозяйства представлена в таблице 1.

Таблица 1. Структура стада крупного рогатого скота

Показатели	Голов	%
Половозрастные группы:
Коровы	213	27,55
Быки-производители	4	0,5
Нетели	145	18,78
Телки до года	139	17,98
Телки старше года	147	19,02
Бычки	125	16,17
Итого	773	100

При анализе представленной структуры стада можно сделать следующие выводы: - удельный вес коров в стаде составляет 27,55 % (213 голов) от общего поголовья (773 голов) - это соответствует структуре мясного скотоводства.

- количество нетелей - 145 голов, телок старше года - 147 и телок до года - 139 так же отвечает нормативам, с учетом выхода телят - 90%, поддерживаются заданные темпы воспроизводства.

2.2. Составление годового оборота стада

Одним из важных показателей правильно организованного воспроизводства стада является поддержание его оптимальной структуры. Под оборотом стада понимают учет изменения в поголовье скота в течение определенного периода времени.

С учетом данных по структуре и обороту стада в хозяйстве за календарный год выход телят на каждые 100 коров составляет 90 голов молодняка, в целом по хозяйству 192 головы приплода. В условиях интенсивного скотоводства этот показатель является неприемлемым. Число коров, не отелившихся в течение календарного года, и считающихся яловыми, составляет 21 голов - их кормление и содержание без получения продукции является экономически не выгодным, приводит к значительным убыткам, поэтому они подлежат выбраковке. Для интенсификации производства необходимо провести целый комплекс мероприятий, направленный на повышение оплодотворяемости коров и телок, профилактики заболеваний, использования исключительно высококачественных производителей, для ежегодного получения теленка от каждой коровы. [13]

В целях обновления поголовья ежегодная выбраковка составляет 20% - 21 корова. Для поддержания и увеличения темпов воспроизводства и сохранения породного состава необходима покупка скота следующих половозрастных групп: племенных быков производителей – 2 головы, телок до года – 41 голова.Таблица 2. Оборот стада

Поло- возрастные группы животных	Наличие на начало года		Приход									Расход									Нали чие на кон. года, гол.		Кормо дни живот ных		Ср. год. по го ло вье
	гол.	ц		Приплод			Покупка			Перевод из др. групп			Перевод в др. группы			Па- деж		Реализовано
				гол.	ц	гол.		ц	гол.		ц	гол.		ц	гол.		гол.		ж.м. 1гол.	всего ц
Коровы	213	1065							145		595										358		116347		286
Телки старше 2-х лет	145	595							147		470	145		595							147		57593		146
Молодняк Прошлых лет	147	470							139		209	147		470							139		41350		144
Скот на откор- ме	125	563							125		250						125		1,60	200	125		43916		125
Приплод:
Телочки				139	47							139		90
Бычки				125	43							125		85
Итого	630	2693		264	90				556		1524	556		1240			125		1,60	200	764		259206		701