- •§ 1. Мускулатура рыб
- •§ 2. Строение и работа поперечнополосатой мускулатуры
- •§ 3. Звуки, издаваемые рыбами
- •Глава II. Электрические явления
- •§ 5. Строение электрических органов
- •Глава III. Нервная система
- •§ 6. Строение и функции нерва
- •§ 7. Строение периферической нервной системы
- •§ 8. Спинной мозг
- •§ 9. Головной мозг
- •§ 10. Принципы рефлекторной теории
- •Глава IV. Органы чувств и рецепция
- •§ 12. Органы зрения
- •§ 13. Механорецепция
- •§ 14. Хеморецепция
- •§ 15. Электрорецепция
- •§ 16. Терморецепция
- •Глава V. Обмен веществ
- •§ 17. Диссимиляция вещества и производство энергии
- •§ 18. Энергетические эквиваленты веществ
- •§ 19. Дыхательный коэффициент
- •§ 20. Факторы, влияющие на интенсивность энергетических трат
- •§ 21. Диссимиляция неорганических веществ
- •§ 22. Метаболиты рыб
- •§ 23. Анаболизм
- •§ 24. Пути ассимиляции вещества
- •§ 25. Пищевые потребности
- •§ 26. Баланс вещества при питании рыб
- •§ 27. Показатели эффективности питания
- •§ 28. Депонирование вещества
- •§ 29. Голодание
- •Глава VI. Питание и пищеварение
- •§ 30. Захват и поедание пищи
- •§ 32. Время пребывания пищи в пищеварительном тракте
- •§ 34. Пищеварительные ферменты и железы
- •Глава VII. Дыхание и другие аспекты
- •§ 36. Строение и работа жабр
- •§ 39. Регуляция дыхания
- •§ 40. Гидростатическая функция плавательного
- •§ 41. Растворенные газы и газопузырьковая болезнь
- •Глава VIII. Кровь и кровообращение
- •§ 42. Кровеносная система и сердце
- •§ 43. Лимфатическая система
- •§ 44. Клетки крови
- •§ 45. Белки плазмы крови
- •§ 46. Низкомолекулярные осмотически активные вещества
- •§ 47. Иммунитет
- •Глава IX. Осморегуляция и выделение
- •§ 48. Строение и работа почек
- •§ 49. Жабры как орган осморегуляции
- •§ 51. Роль пищеварительного тракта в осморегуляции
- •§ 52. Внутриклеточный электролитный гомеостаз
- •Глава X. Железы внутренней секреции
- •§ 53. Эндокринные железы головного мозга
- •§ 54. Щитовидная и ультимобранхиальные железы
- •§ 55. Островковая ткань поджелудочной железы
- •§ 56. Хромаффиновые и интерреналовые железы
- •§ 57. Урофиз и половые железы
- •Глава XI. Кожа рыб
- •§ 58. Слизь
- •§ 59. Чешуя
- •§ 60. Регенерация покровных структур
- •§ 61. Окраска рыб
- •Глава XII. Воспроизводительная система
- •§ 63. Овогенез и сперматогенез
- •§ 64. Оплодотворение
- •§ 37. Кожа и воздушное дыхание рыб
§ 5. Строение электрических органов
Электрические органы представляют собой столбики, состоящие из клеток плоской формы, — электрические пластинки, расположенные по бокам тела. Толщина этих клеток не превышает 10 мкм. Электрические клетки у большинства рыб имеют мышечное происхождение, у электрического сома они происходят из клеток кожи, а у рыб из семейства стернархид — из нервных клеток. Каждую клетку покрывает оболочка — электролемма. Форма клеток разнообразна: округлая и цилиндрическая (у гимнотид), розеткообразная (у электрического сома), чашеобразная и дискообразная (у скатов). Та сторона пластинки, к которой подходят нервные окончания, называется лицевой и под обыкновенным микроскопом выглядит гладкой, а под электронным видны канальцы, по которым проходят нервные волокна. Благодаря наличию полупроницаемой клеточной мембраны происходит перераспределение ионов натрия, калия, кальция, хлора. С противоположной стороны клетки подходят кровеносные сосуды, здесь же располагаются и ядра. Эта сторона поверхности у большинства рыб губчатая, морщинистая, и ее называют нутритивным (питательным) слоем.
У электрических рыб различают два вида мембран: возбудимые при помощи химических медиаторов и возбудимые не только химическим, но и электрическим путем. Мембраны первого вида имеются у таких морских рыб, как электрические скаты, звездочеты и др. мембраны второго вида встречаются у пресноводных рыб.
Неровная поверхность пластинки при возбуждении является электроотрицательной по отношению к ее обратной стороне. Исключение составляет электрический сом. Если поставить электроды на разные точки одной стороны пластинки, то регистрирующий прибор не покажет наличия тока, т. е. лицевая сторона работает как единое целое. Если один электрод поставить на лицевую сторону пластинки, а другой погрузить в ее цитоплазму или поставить на противоположную сторону, то возникает ток напряжением 90—150 мВ. Таким образом, разряд электрического органа имеет всегда определенное направление. У электрического угря нервные окончания подходят к хвостовой по верхности пластинки и разряд происходит от хвоста к голове. У гнюса -столбики пластинок расположены в вентро-дорзальном направлении, нервные окончания находятся на вентральной стороне, разряд идет в вентро-дорзальном направлении. У электрического сома нервные окончания расположены в головной части пластинок, а отрицательно заряженным является хвост. Это можно связать с тем, что у электрического сома электрический орган происходит не из мышечных клеток, как у большинства рыб, а из клеток кожи.
Пластинки в электрических органах рыб расположены по принципу последовательного соединения. На лицевой стороне клетки, заряженной отрицательно, лежит задняя сторона выше- расположенной пластинки, заряженная положительно, и т. д. При таком соединении увеличивается общий потенциал разряда (увеличение напряжения). Столбики из клеток контактируют друг с другом по принципу параллельного соединения. При этом отрицательно заряженные лицевые стороны и положительно заряженные задние стороны соединяются между собой, что ведет к увеличению суммарного разряда (увеличение силы тока). От ориентации столбиков зависит ориентация электрического органа в целом. Если лицевая сторона столбиков ориентирована в сторону головы, то голова заряжена отрицательно относительно хвоста.
В морской воде содержится больше солей, чем в пресной, и поэтому морская вода обладает большей электропроводностью. По проводнику с большей электропроводностью более целесообразна передача тока большей силы, а по проводнику с меньшей электропроводностью — тока высокого напряжения, поэтому у рыб, обитающих в пресной воде, большую роль играет последовательное соединение, а в морской — параллельное.
