Глава XI. Кожа рыб

Кожа расположена на границе между телом рыбы и внешней средой. Это обусловливает ее главную защитную функцию. Меж­ду внутренней средой организма и внешней средой почти всегда существует осмотический градиент — разность в содержании растворенных веществ. Кожа рыб слабопроницаема для воды и растворенных веществ. Она также является барьером для про­никновения бактерий. Этому способствуют выделения кожи, об­ладающие бактерицидными свойствами. Кроме того, выделение слизи и десквамация (слущивание) эпителия ведет к постоянно­му обновлению поверхности кожи. Мелкий объект может задер­жаться на коже, только внедрившись в нее. Кожа имеет значи­тельную механическую прочность и упругость. Верхние слои кожи легко разрушаются, но и легко восстанавливаются. Внут­ренний слой кожи нарушить труднее. Механическую прочность и защитные свойства кожи многих рыб увеличивают чешуйча­тый покров, различного рода жучки, пластинки и колючки.Кожа участвует в передаче сил, возникающих при работе ту­ловищно-хвостовой мускулатуры. Мышечные волокна миомеров прикрепляются к внутренней поверхности кожи. Кожа создает необходимый внешний вид — защитную, сигнальную, брачную окраску. Кожа некоторых морских глубоководных рыб обладает свечением. В коже расположено большое количество термо- и электрорецепторов, тактильных рецепторов, вкусовых почек. Ко­жа рыб богато иннервирована, васкуляризована, снабжена же­лезами. Ее структура способна к эффективной регенерации. Масса кожи у хищных рыб обычно меньше, чем у мирных рыб. Значительную часть кожи рыб составляют прочные структурные белки, которые с трудом используются организмом. Поэтому при истощении рыбы относительная масса кожи увеличивается.

Рис. 80. Строение кожи плотвы:

1. — бокаловидная слизистая клетка;

2. — зернистая слизистая клетка; 3 — базальные клетки; 4 — пограничная мембрана: 5 — пигментные клетки; 6 — чешуеобразующпе клетки; 7 — чешуя

Кожа у рыб представлена двумя слоями: наружным — эпи­дермисом — и лежащим под ним соединительнотканным слоем — дермой (собственно кожа, кори­ум, кутис).

Эпидермис состоит из мно­гослойного эпителия, происходя­щего из первого зародышевого листка — эктодермы. Основание эпидермиса составляет базаль­ный слой, состоящий из одного ряда высоких призматических клеток, которые, размножаясь, дают начало клеткам вышележа­щих слоев. Молодые клетки как бы вытесняют более старые клет­ки: последние, постепенно упло­щаясь, переходят в верхние слои. Ороговению подвергаются самые наружные слон, которые не поги­бают, так как они близко приле­жат к живым клеткам (рис. 80). В период размножения у карпа, леща и некоторых других рыб на отдельных участках тела по­является усиленное ороговение эпидермиса (жемчужная сыпь). Чаще всего это явление наблю­дается у самцов. После нереста эти высыпания исчезают.

Дерма располагается под эпидермисом и имеет мезодер- мальное происхождение. Она со­стоит из трех слоев: сосочкового

или субэпидермального, представленного рыхлой соединитель­ной тканью, содержащего коллагеновые и эластиновые волокна, гистиоциты и пигментные клетки, сетчатого слоя, представленно­го плотной соединительной тканью, коллагеновые и эластиновые волокна этого слоя переплетаются в разных направлениях; ба­зального, представленного одним слоем высоких призматичес­ких клеток, которые митотически делятся и дают начало клеткам вышерасположенных слоев. В дерме располагаются кровеносные сосуды и нервы. Под дермой лежит подкожная клетчатка, со­стоящая из рыхлой соединительной и жировой ткани.