§ 41. Растворенные газы и газопузырьковая болезнь

Перенасыщение воды газами может привести к вредным последствиям. При перенасыщении газы не сразу выделяются из воды, а только через некоторое время. За это время рыба, живущая в воде, также становится перенасыщенной газами. Выделение пузырьков происходит в тканях рыбы. Пузырьки рвут кожу и плавники, выдавливают глаза, закупоривают кро­веносные сосуды.

Перенасыщение воды кислородом редко вызывает пузырько­вую болезнь, так как кислород потребляется тканями. Для возникновения пузырьков кислорода в теле рыб необходимо не менее чем 200%-ное пересыщение воды кислородом. Более того, даже при 350%-ном пересыщении воды кислородом образова­ние пузырьков в теле рыбы наблюдается редко. Число таких случаев увеличивается при 450—500%-ном пересыщении воды кислородом, но и в этом случае смертность наблюдается редко. Пересыщение воды кислородом наблюдается в водоемах при сильном освещении и мощном развитии зеленых водорослей.

Серьезные последствия наблюдаются при пересыщении воды газообразным азотом. В этом случае поражение личинок ло­сосевых наблюдается уже при 103—104%-ном пересыщении воды азотом.

При 105—143%-ном пересыщении поражаются сеголетки и годовики, при 118%-ном и выше наблюдаются поражения взрос­лых особей.

Есть данные, свидетельствующие о возникновении газопу­зырьковой болезни форели при концентрациях в воде углекис­лого газа 138 мг/л.

Пересыщение воды газами возникает при нагревании насы­щенной воздухом холодной воды, при подсосах в насосных сис­темах, при заглублении водо-воздушных струй водопадов и водосливов плотин. В 'рыбоводных хозяйствах с этим явлением борются, используя различные способы увеличения контакта воды с воздухом: аэрация, разбрызгивание, обработка ультра­звуком, пропускание воды через колонки с волокнистым напол­нением.

140 -

Глава VIII. Кровь и кровообращение

Кровью называется жидкая подвижная ткань, циркулирую­щая в кровеносных сосудах. Ее межклеточная жидкость—- плазма — сообщается с другими межклеточными и межткане- выми жидкостями организма, но отделена от них стенками кро­веносных сосудов. Плазма крови представляет собой только часть жидкости организма (табл. 28). Стенки сосудов хорошо проницаемы для воды и низкомолекулярных соединений, таких, как глюкоза, аммиак, аминокислоты, кислород, углекислота, но гораздо хуже проницаемы для крупных молекул, например белков. Объем крови можно определить, введя в кровяное рус­ло известное количество красителя «синий Эванса», а потом оп­ределив его концентрацию в пробе крови. Этот краситель свя­зывается с белками крови. Общее количество межклеточной жидкости определяется путем введения в организм полифрукто­зы — инулина, для которого непроницаемы клеточные стенки. Инулин, а также сахароза равномерно распределяются в меж­клеточной жидкости и плазме.

Таблица 28. Количество жидкости в организме рыбы, %Общее

количество

Внутриклеточ­

ная

Вид рыбы

Внеклеточная

Объем крови

Минога	76
Амия	71
Карп (2+)	71
Карп (0 + )	80
Луциан	71
Окунь	—
Скат	—

52	24	8,5
58	13	6,8
56	15	3,0
—	25	—
57	14	2,2 1 Р.
—	—	1,0 2,6—3,7

Количество крови у разных рыб различно: у костистых рыб оно колеблется от 0,9 до 3,7%, у активных пелагических рыб— от 1,4 до 2,4%, у малоподвижных донных рыб — от 0,9 до! 1,9% от массы тела.

Кровь в организме выполняет следующие функции: пита­тельную (трофическую) — при движении крови происходит пе­ренос питательных веществ- от органов пищеварения к тканям; дыхательную — с кровью переносятся газы — кислород к тканям и углекислота к органам дыхания; выделительную — кровь вы­носит из тканей и переносит к органам выделения конечные продукты обмена веществ; регуляторную — с помощью крови от желез внутренней секреции к органам и тканям доставля­ются гормоны и другие биологически активные вещества; за­щитную— в крови содержатся различные противомикробные и антитоксические вещества (лизоцим, пропердин, комплемент, интерферон). В ответ на поступление в организм возбудителей различных заболеваний в крови образуются антитела. Фаго

­

цитарной способностью обладают лейкоциты, поглощающие и разрушающие микроорганизмы и инородные тела.

Распределение крови по органам не соответствует их отно­сительной массе. Мало крови в белой мускулатуре, кишечнике, много в жабрах, сердце, темной мускулатуре (табл. 29).

Таблица 29. Распределение крови в теле форели, % Ткань или орган	Относитель­ная масса	Доля всей крови	Содержание крови в дан­ной ткани или органе
Белая мускулатура	66	16	0,7
Темная мускулатура	1	6	18
Кровеносная система, почки	3	60	60
'Сердце	0,2	2	30
Жабры	3,9	7,5	57
Кишечник и желудок	5,1	2,3	1,4
Печень	1,4	4	14,1
Селезенка	0,3	1,4	14,1
Остальные ткани	19,1	0,9

Вся имеющаяся в организме кровь делится на две части: циркулирующую кровь, протекающую по сосудам и выполня­ющую различные функции, и депонированную кровь, исключен­ную из кругооборота. Эта кровь находится в капиллярах пече­ни и селезенки. Она поступает в общий кровоток при мышеч­ной работе, повышении температуры тела, при стрессовых сос­тояниях, кровопотерях, недостатке кислорода в воде.