- •Проектирование процесса оказания услуг
- •Рецензент – доцент о. В. Смирнова Ответственный за выпуск – канд. Техн. Наук, доцент и. В. Алексеенко
- •1 Общие положения
- •1.1 Цель и задачи курсового проектирования
- •1.2 Тема, структура и содержание курсовой работы
- •1.3 Порядок выполнения и защиты курсовой работы
- •2 Характеристика предприятия и исходные данные для проектирования
- •Состав и назначение помещений предприятия
- •Салон-парикмахерская
- •3 Разработка структуры процесса оказания услуг
- •4.1.2 Выбор оборудования
- •4.1.3 Определение площади помещений предприятия
- •4.2 Расчёт структурных подразделений швейного предприятия сервиса
- •4.2.1 Расчёт приёмного салона
- •4.2.2 Расчёт склада материалов
- •4.2.3 Расчёт участка запуска
- •4.2.4 Расчёт раскройного цеха
- •4.2.5. Расчёт склада готовой продукции
- •4.2.6 Расчёт швейного цеха
- •5 План предприятия
- •Условные обозначения элементов здания
- •Толщина наружной стены
- •Условные обозначения санитарных приборов
- •Экспликация помещений
- •Алексеенко Ирина Владимировна проектирование процесса оказания услуг
4.2.3 Расчёт участка запуска
В разделе студенты описывают основную функцию участка запуска, перечисляют технологические операции, осуществляемые в данном подразделении, и указывают условно выделенные зоны.
Исходными данными для проектирования участка запуска является суточное количество отрезов материалов, спорков, деталей кроя и изделий после примерки, подвергающихся запуску в производство.
Количество секций стеллажей для хранения отрезов материалов, спорков, деталей кроя изделий определяется по формуле:
,
(15)
где Мсут – суточное количество отрезов материалов, спорков, деталей кроя по видам изделий, шт.;
tхр – число дней хранения отрезов материалов, спорков, деталей кроя изделий, дн.;
n – количество единиц отрезов материалов, спорков, деталей кроя изделий, вмещающихся в одну ячейку стеллажа, шт.(для пальтово-костюмного ассортимента – 10 ед. вмещается в ячейку размером 0,8х0,8х0,5 м; для платьево-блузочного ассортимента – 15 ед. вмещается в ячейку размером 0,8х0,4х0,5 м;
nя – количество ярусов секции стеллажа.
Расчёт количества секций стеллажей для хранения отрезов материалов, спорков, деталей кроя изделий представляют в виде табл. 13.
Таблица 13
Расчет количества секций стеллажей на участке запуска
Наименование отрезов, кроя |
Суточный выпуск Мсут , шт. |
Число дней хранения tхр, дн. |
Число единиц в одной ячейке n , шт. |
Число ярусов стеллажа nя , шт. |
Количество секций стеллажей nу, шт. |
Отрезы, спорки: пальтово-костюмного ассортимента |
|
|
10 |
|
|
платьево-блузочного ассортимента |
|
|
15 |
|
|
Крой: пальтово-костюмного ассортимента |
|
|
10 |
|
|
платьево-блузочного ассортимента |
|
|
15 |
|
|
поясные изделия |
|
|
15 |
|
|
Комплекты приклада |
|
|
15 |
|
|
Отрезы подклада |
|
|
15 |
|
|
Итого 0,8х0,8х0,5 |
∑ |
||||
0,8х0,4х0,5 |
∑ |
||||
Количество кронштейнов для хранения изделий, уточненных после примерки, определяется по формуле:
,
(16)
где Мпр – суточный выпуск изделий, уточненных после примерок, шт.;
tхр – число дней хранения изделий на складе, дн.;
l1 – длина кронштейна, необходимая для размещения одного изделия, м (принимается 0,1 м – для изделий пальтово-костюмного ассортимента; 0,05 м – для платьево-блузочного);
Lкр – принятая длина кронштейна, м (принимается 1,2÷2,0 м);
nя – число ярусов кронштейна.
Расчёт количества кронштейнов для хранения изделий, уточненных после примерки, представляют в виде табл. 14.
Количество оборудования для третьей зоны определяют по численности рабочих.
Таблица 14
Расчет количества кронштейнов для хранения обмеленных изделий
на участке запуска
Наименование изделий |
Суточное число изделий, уточнённых после примерки, Мпр , шт. |
Число дней хранения, tхр, дн. |
Длина кронштейна, занимаемая одним изделием, l1, м |
Длина кронштейна, Lкр, м |
Число ярусов кронштейна, nя, шт. |
Количество кронштейнов, nкр, шт. |
Пальтово-костюмный ассортимент |
|
|
|
|
|
|
Платьево-блузочный ассортимент |
|
|
|
|
|
|
Итого |
∑ |
|||||
Исполнителей участка запуска принимают в зависимости от количества закройщиков: на 8 закройщиков – одного исполнителя.
Площадь участка запуска определяется по формуле:
,
(17)
где Sхр – площадь, занимаемая оборудованием, м2;
η – коэффициент использования площади, принимается 0,4÷0,45.
Расчёт площади участка запуска представляют в виде табл.15.
Таблица 15
Сводная таблица оборудования и площади участка запуска
Наименование зоны |
Наименование оборудования и его габариты, м |
Количество оборудования, шт. |
Площадь, м2 |
|
занятая оборудованием |
зоны с учетом η |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
ИТОГО |
∑ |
|||
