Модуль і. Ботаніка. Фізіологія рослин Практична робота №1 Вивчення морфологічної будови сільськогосподарських рослин за натурними зразками і гербаріями

Мета: вивчити особливості морфологічної будови сільськогосподарських рослин: видозміни пагонів та листків, будову квітки, типи суцвіть, типи плодів, будову насіння одно- і дводольних рослин.

Матеріали:

1) натурні зразки: бульба картоплі, цибулина, соковиті та сухі плоди, насіння пшениці та квасолі;

2) гербарій: вуса суниці, вусики винограду, колючки гледичії, глоду, вусики гороху, брунькові луски, суцвіття сільськогосподарських культур, квітка вишні.

Хід роботи:

1. Розглянути на живих та гербарних зразках надземні метаморфози (видозміни) пагона та листка.

Пагін складається зі стебла, на якому розміщені бруньки і листя.

Видозмінений пагін являє собою орган рослини, у якого форма і функція стебла, бруньок і листя необоротно змінені в процесі еволюційних пристосувань до певних умов існування організму.

Видозміни пагона бувають підземні та надземні (рис. 1, 2).

Рис. 1. Підземні видозміни пагона: 1 - стеблові бульби; 2,3 - кореневище; 4 - цибулина; 5 - бульбоцибулина

Рис. 2. Надземні видозміни пагона: 1 - стеблові бульби у кольрабі; 2 - вуса суниці; 3 - вусики винограду; 4 - колючки гледичії; 5 - колючки глоду

Видозміни листка відрізняються від видозмін пагона за такими ознаками:

1. відходять не з пазухи листка;

2. не галузяться.

Рис. 3. Видозміни листка: 1 - захисні колючки у кактуса; 2 - колючки у барбарису; 3 - вусики гороху; 4 - брунькові луски; 5 - ловильні листки росички; 6 - м'ясисті листки молодила

Розглянути натурні зразки та гербарій і заповнити таблицю 1:

Таблиця 1

Видозміни пагона та листка у рослин

Вид рослини	Видозміни	Тип видозміни
Картопля	бульба	підземна видозміна пагона

2. На прикладі квітки вишні вивчити і замалювати будову правильної квітки з подвійною роздільнопелюстковою оцтвітиною і зав'яззю.

Рис. 4. Будова квітки вишні:

1 – квітконіжка;

2 – квітколоже;

3 - чашолистики;

4 - пелюстки;

5 - тичинки;

6 - маточка

3. Розглянути на морфологічному гербарії суцвіття сільськогосподарських рослин, визначити їх форми та заповнити таблицю 2.

Рис. 4. Форми суцвіть

Таблиця 2

Форми суцвіть сільськогосподарських культур

Вид рослини	Форма суцвіття
Пшениця м’яка озима	складний колос