Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

Учреждение образования

«Гродненский государственный аграрный университет»

Кафедра организации производства в АПК

Курсовой проект по организации производства на предприятиях отрасли

Организационно – экономическое обоснование развития СПК «Пограничный» Гродненского района на перспективу

Выполнил:

студент курса группы

факультета

Проверил:________________________

Гродно, 2016

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ОРГАНИЗАЦИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 5

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «ПОГРАНИЧНЫЙ» 10

3. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ 16

3.1. Землепользование и возможная трансформация земельных угодий 16

3.2. Планирование качественных показателей хозяйства на перспективу 17

3.2.1. Планирование урожайности сельскохозяйственных культур 17

3.2.2. Планирование продуктивности сельскохозяйственных животных 20

3.2.3. Установление типа кормления 21

3.3. Расчет площади условной пашни 22

3.4. Расчет кормовых площадей для производства единицы животноводческой продукции 23

3.5. Планирование поголовья сельскохозяйственных животных 24

3.6. Расчет кормовых площадей для производства намеченного объема животноводческой продукции 25

3.7. Расчет посевной площади, необходимой для обеспечения внутрихозяйственных нужд и выполнения договоров по растениеводческой продукции 26

3.8. Расчет посевных площадей по хозяйству и их структуры на перспективу 27

3.9. Валовое производство и распределение продукции растениеводства и животноводства 29

3.10. Расчет потребности и баланс рабочей силы в хозяйстве 31

3.11. Расчет потребности в сельскохозяйственной технике 33

3.12. Эффективность проекта 34

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 36

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 38

Введение

На современном этапе экономического развития, планирование на перспективу является важнейшим компонентом любой сферы деятельности организации, а также всего производства в целом. Сегодня, когда многие производители сталкиваются с ограниченным объемом ресурсов, а цены на все продукты и услуги свободно устанавливаются самими конкурирующими производителями и потребителями, каждое предприятие, будь это ВРСУП или агрофирма индивидуального предпринимателя, самостоятельно решают, какие товары и в каких количествах им следует производить в предстоящем плановом периоде, однако не забывая, что и до сегодняшних дней в Беларуси присутствуют элементы плановой экономики. Именно этим и обуславливается актуальность написания темы данного курсового проекта.

Хозяйственная деятельность любого сельскохозяйственного предприятия независимо от формы собственности невозможно без планирования производства, которое в общем виде представляет собой заранее обдуманную, экономически обоснованную деятельность работников для решения конкретных производственных задач.

Основой эффективного хозяйствования являются пропорциональность и планомерность производственной деятельности, выражающиеся в установлении количественных соотношений между элементами сельскохозяйственного производства (земля, труд, средство производства).

Целью курсового проекта является обоснование основных показателей сельскохозяйственного производства на перспективу в СПК «Пограничный», разработка практических рекомендаций и определение их экономической эффективности.

В соответствии с целью исследования были поставлены следующие основные задачи:

• дать оценку работы хозяйства и отдельных его отраслей, обосновать специализацию, трансформацию земельных угодий;

• разработать качественные показатели хозяйства на перспективу;

• рассчитать условную площадь пашни, посевную площадь для выполнения договоров и внутрихозяйственных нужд и для производства намеченных объемов животноводческой продукции;

• установить структуру посевных площадей;

• сделать расчет потребности в рабочей силе и сельскохозяйственной технике;

• определить эффективность проекта, уровень производства.

Объектом исследования является СПК «Пограничный».

Исходными данными для написания проекта являются годовые отчеты за 2012-2014гг, а также бизнес план.

При написании данного курсового проекта использовались такие методы как: монографический, нормативно-ресурсный, метод анализа и синтеза, расчетно-конструктивный метод, математический и другие методы.

1. Организация использования ресурсного потенциала сельскохозяйственного предприятия

Перспективным направлением аграрной политики Беларуси на современном этапе является развитие сельского хозяйства за счет максимально полного и эффективного использования его ресурсного потенци­ала. Однако в экономической литературе содержание категории «ресурсный потенциал» применительно к сельскому хозяйству недостаточно обосновано, что усложняет практическое осуществление мер, направленных на обеспечение темпов его роста и повышение эффективности его использования.

Многие исследователи понимают под ресурсным потенциалом набор ресурсов производства. При определении категориального содержания ресурсного потенциала сельского хозяйства ключевая роль отводится категории производственные ресурсы, дефинируемой как «сово­купность трудовых, земельных, водных и материальных ресурсов, предназначенных для использования или используемых в процессе производства продукции растениеводства и животноводства» [1, с. 39].

Узким местом в этой определении, на наш взгляд, является то, что для него характерно рассмотрение ресурсного потенциала с позиции потребности сельскохозяйствен­ного производства в ресурсах, в то время как категории «потенциал» соответствуют такие свойства, как возможность, способность, характеризующие как уровень отдачи от используемых ресурсов, так и нереализованные резервы, которые при изменении условий могут быть использованы в процессе сельскохозяйственного производства. Поэтому мы полагаем более обоснованным подход к ресурсно­му потенциалу как возможности, ограниченной условиями воспроизводства, то есть как обусловлен ной возможности [4, с. 75].

От видов ресурсов, а также уровня их отдачи, определяемого объективными условиями хозяйствования, особенно направлением специализации. Эта способность зависит от уровня развития производственной и социальной инфраструктуры» [4, с. 80].

В отличие от ресурсного потенциала, как затратной части производственного процесса, характеризующейся единицами измерения отдельных видов ресурсов и их совокупности, производственный потенциал.

Ресурсный потенциал сельскохозяйственного производства, обычно характеризуют показателями земельной площади, стоимости основных производственных фондов и наличием сельскохозяйственных работников или же сводят эти три вида к единому совокупному ресурсному потенциалу в денежном выражении. Говоря же о производственном потенциале, следует конкретно указать, какой вид о продукции получен при использовании тех или иных ресурсов - зерно, мясо, молоко и т.д., или на какую о сумму произведено валовой продукции в денежном выражении.

Таким образом, хотя по форме единицы измерения как ресурсного, так и производственного потенциалов тождественны (выражены в материальных вещественных категориях, универсальном эквиваленте - денежных единицах, различных индексах или алгебраических обозначениях), содержание этих о единиц совершенно различно: в отношении ресурсного потенциала они отражают затратную сторону процесса производства, его исходные предпосылки, а в отношении производства - его результат, завершающий момент.

Такой подход к выявлению категориального содержания ресурсного и производственного потенциалов позволяет рассматривать эффективное использование ресурсного потенциала как необходимое условие повышения производственного потенциала.

Структурными элементами ресурсного потенциала выступают природный, материально-технический, трудовой и инновационный потенциал (рис. 1.1). Реальная интеграция выделенных выше компонентов ре­сурсного потенциала аграрной сферы осуществляется в процессе производства, когда они, включаясь в экономические и технологические процессы, трансформируясь и преобразуясь, непосредственно участву­ют в формировании продукции сельского хозяйства.

Рис. 1.1 — Элементы ресурсного потенциала аграрной сферы

Основной количественной характеристикой природного потенциала является площадь сельскохозяйс­твенных угодий. Сельскохозяйственные земли рассматриваются не только как определенная земельная площадь, они различаются по видам угодий, от количественных вариаций которых существенно зависит величина производимого продукта.

Уровень развития природного потенциала оценивается не только объемными и структурными харак­теристиками, но и его качественными параметрами. Качество сельскохозяйственных угодий определяется соответствующими компонентами природного потенциала, обусловливающими эффективность биологи­ческих процессов. При этом учитываются качество почв, агроклиматический потенциал, рельеф, уровень загрязнения и т.д.

Ученые отмечают снижение естественно-природного плодородия почв, усиление эрозийных процес­сов, ухудшение водно-физических качеств сельхозугодий, неоправданный вывод из сельскохозяйствен­ного оборота пашни, загрязнение почв и поливных вод, усиление деградации биоразнообразия лугов и пастбищ [6, с. 10].

Материально-технический потенциал аграрной сферы представляет совокупность важнейших эле­ментов производительных сил сельского хозяйства и включает наличие агротехники, ее мощность, эко­номичность и уровень износа, обеспеченность зданиями, сооружениями, оборотными средствами. Важной составляющей материально-технического потенциала сельского хозяйства является его инфраструктурно-логистический потенциал, определяемый как возможность осуществления транспортно-экономических и транспортно-технологических связей, хранения и реализации сельскохозяйственной продукции, необхо­димых и достаточных для нормального функционирования аграрной сферы.

Аграрное производство основано, прежде всего, на природно-биологических факторах и процессах, но человек постоянно приспосабливает и видоизменяет их в соответствии со своими потребностями. Природ­ные и материально-технические факторы сельского хозяйства непосредственно включаются в систему аг­рарного производства только при посредстве человеческого труда. Труд, наряду с природными факторами, выступает основным источником и условием сельскохозяйственного производства.

Трудовой потенциал аграрной сферы представляет собой количество людей в трудоспособном возрас­те, обладающих способностью и возможностью трудиться в сфере сельского хозяйства. Основной объемной характеристикой аграрного трудового потенциала является численность работников, занятых в сельско­хозяйственном производстве с учетом их состава, оцениваемого, прежде всего, через профессиональную структуру, учитывающую долю специалистов, механизаторов и животноводов, управленцев среднего и высшего уровней.

Качество трудового потенциала аграрной сферы - это сложная социально-экономическая категория. В основе его оценки находятся показатели уровня образования работников сельского хозяйства, исполь­зование рабочего времени в течение дня. Кроме того, необходимо учитывать естественно-исторические условия формирования трудового потенциала аграрной сферы на определенной территории.

Нарушение механизмов воспроизводства трудовых ресурсов в сельском хозяйстве связано с тем, что заработная плата не выполняет двух своих основных функций - воспроизводственной и стимулирующей (мотивационной). Низкая зарплата в аграрном секторе выталкивает работников из сферы сельскохозяйс­твенного производства в сферы более выгодного приложения труда (финансовые услуги, торговля и пос­редничество), что неизбежно ведет к ослаблению ресурсного потенциала агросферы.

Элементом ресурсного потенциала аграрной сферы, воздействующим на качественные параметры других его составляющих, является его инновационный потенциал как совокупность взаимодействующих факторов (производственных, технологических, информационных, организационно-управленческих и др.), определяющих характер и структуру воспроизводства и необходимых для обеспечения расширенно­го воспроизводства как сельскохозяйственной продукции, так и факторов производства, используемых в аграрной сфере [7, с. 18]..

Специфика инновационного потенциала аграрной сферы Беларуси состоит в том, что на рынке иннова­ций Беларуси наблюдается возрастание активности иностранных фирм, осуществляющих селекционно-гене­тические инновации, высокотехнологическую переработку сельскохозяйственной продукции и сырья, пос­тавку новых химических средств защиты растений и средств ветеринарии, на фоне недостаточно полного использования возможностей отечественных научно-исследовательских учреждений.