- •Тема 1. Загальна характеристика, особливості та умови функціонування підприємства. Теорії та моделі підприємств
- •Тема 2. Основи підприємництва. Види та організаційно-правові форми підприємств.
- •Тема 3. Зовнішнє середовище господарювання підприємства
- •3.1. Сутність підприємства як цілісної системи.
- •3.2. Поняття і характеристика зовнішнього та внутрішнього середовища фірми.
- •Тема 4. Структура та управління підприємством
- •4.1. Функції, методи та принципи управління.
- •4.2. Організаційна структура управління.
- •4.3. Виробнича структура підприємства.
- •Тема 5. Ринок і продукція. Обґрунтування виробничої програми підприємства
- •5.1. Поняття та види ринків. Встановлення рівноваги на товарному ринку.
- •5.2. Поняття маркетингу та маркетингових стратегій на підприємстві
- •5.3. Поняття та зміст виробничої програми підприємства
- •5.4. Вартісні показники виробничої програми підприємства
- •5.5. Визначення середньорічної величини незавершеного виробництва
- •5.6. Сутність факторного аналізу зміни обсягів виробництва продукції
- •5.7. Напрями асортиментної політики підприємства
- •5.8. Методичні засади використання оптимізаційного підходу в процесі планування виробництва та реалізації продукції підприємства
- •Тема 6 Персонал підприємства, продуктивність та оплата праці
- •6.1. Поняття персоналу підприємства, його склад та кваліфікаційні характеристики
- •6.2. Розрахунок середньорічної чисельності працівників підприємства. Показники руху кадрів на підприємстві та оцінка втрат підприємства внаслідок їх плинності
- •6.3. Поняття продуктивності праці та методи її вимірювання. Чинники підвищення продуктивності праці на підприємстві
- •6.4. Організація нормування праці на підприємстві. Види норм праці
- •6.5. Планування чисельності промислово-виробничого персоналу підприємства
- •6.6. Мотивація праці та її методи. Сутність та принципи організації оплати праці. Види заробітної плати та фактори, що впливають на її величину
- •6.7. Форми та системи заробітної плати
- •6.7.1. Погодинна форма оплати праці
- •6.7.2. Відрядна форма оплати праці
- •6.7.3. Оплата праці керівників, працівників та службовців підприємства
- •6.8. Склад фонду оплати праці підприємства
- •Тема 7. Основний капітал підприємства
- •7.1. Складові основного капіталу підприємства
- •7.2. Склад та структура основних виробничих фондів підприємства
- •7.3. Групування основних фондів підприємства у бухгалтерському та податковому обліку
- •7.4. Види вартості основних виробничих фондів підприємства
- •7.5. Зношення овф підприємства та його види
- •7.6. Економічна сутність амортизації овф та методи її нарахування
- •7.7. Особливості нарахування амортизації у податковому обліку
- •7.8. Розрахунок середньорічної вартості овф підприємства. Система показників використання основних виробничих фондів підприємства
- •7.9. Відтворення основних виробничих фондів. Суть та види оренди основних засобів
- •Тема 8 Оборотний капітал підприємства
- •8.1. Сутність оборотних коштів та особливість їх кругообігу
- •8.2. Склад та структура оборотних коштів підприємства
- •8.4. Джерела формування оборотних коштів підприємства
- •8.5. Показники оборотності оборотних коштів та шляхи прискорення їх обігу
- •8.6. Нормування оборотних коштів на підприємстві
- •8.7. Нормування витрат матеріалів та планування потреби в них. Показники використання матеріальних ресурсів
- •Тема 9. Інтелектуальний капітал підприємства
- •9.1. Сутність інтелектуального капіталу, його типи
- •9.2. Підходи до оцінювання вартості підприємства та сутність його нематеріальних активів
- •9.3. Види нематеріальних активів підприємства
- •9.4. Особливості патентно-ліцензійної діяльності
- •Тема 10. Інвестиції та інвестиційна діяльність підприємства
- •10.1. Поняття інвестицій та інвестиційної діяльності. Суб’єкти та об’єкти інвестиційної діяльності
- •10.2. Види інвестицій
- •10.3. Джерела фінансування інвестицій
- •10.4. Поняття інвестиційного проекту та основні етапи його впровадження
- •10.5. Теоретичні основи дисконтування
- •10.6. Дисконтування доходу від експлуатації інвестиційного проекту
- •10.7. Показники оцінки ефективності та доцільності реалізації інвестиційного проекту
- •10.8. Особливості розподілу інвестицій протягом періоду спорудження об’єкта будівництва
- •Тема 11. Інноваційна діяльність підприємства
- •11.1. Поняття інновацій та інноваційної діяльності, об’єкти та суб’єкти інноваційної діяльності
- •11.2. Класифікація інновацій
- •11.3. Життєвий цикл інновації та її основні етапи
- •11.4. Науково-технічний прогрес, його основні форми та напрями
- •11.5. Оцінювання технічного рівня підприємства
- •11.6. Сутність та управління технічним розвитком підприємства
- •Тема 12. Техніко-технологічна база та матеріально-технічне забезпечення підприємства. Виробнича потужність підприємства
- •12.1. Загальна характеристика та тенденції розвитку техніко-технологічної бази підприємства
- •12.2. Поняття технології та види технологічних змін. Критерій вибору найкращої технології та його обгрунтування
- •12.3. Критерій необхідності припинення експлуатації застарілої техніки
- •12.4. Сутність та види матеріальних ресурсів підприємства
- •12.5. Основні системи управління запасами матеріальних ресурсів
- •Порівняння основних систем управління запасами
- •12.6. Поняття та види виробничої потужності підприємства. Фактори, що впливають на величину виробничої потужності підприємства
- •12.7. Методичні засади оцінювання величини виробничої потужності підприємства
- •12.8. Показники виробничої потужності підприємства
- •12.9. Ресурсне забезпечення виробничої програми підприємства
- •Тема 13 Витрати підприємства та собівартість продукції
- •13.1. Поняття витрат підприємства та собівартості продукції
- •13.2. Класифікація витрат підприємства
- •13.3. Групування витрат за економічними елементами
- •13.4. Групування витрат за статтями калькуляції
- •13.5. Склад внесків на соціальні заходи, які сплачують підприємства
- •13.6. Склад загальновиробничих витрат підприємства
- •13.7. Склад адміністративних витрат, витрат на збут та інших операційних витрат
- •13.8. Віднесення непрямих витрат на собівартість виробів
- •13.9. Фінансові витрати, втрати від участі в капіталі, інші витрати та надзвичайні витрати
- •13.10. Види собівартості продукції та її структура
- •13.11. Оцінка відносного рівня витрат підприємства та шляхи зниження собівартості його продукції
- •Тема 14. Фінансово-економічні результати діяльності підприємства
- •14.1. Поняття прибутку та доходу підприємства. Фактори, що впливають на величину прибутку
- •14.2.Особливості оподаткування підприємств
- •14.3. Види доходів підприємства
- •14.4. Види прибутку підприємства. Формування чистого прибутку
- •14.5. Розподіл чистого прибутку підприємства. Дивідендна політика підприємства
- •14.6 Показники прибутковості підприємства та продукції
- •Тема 15. Товарна та цінова політика підприємства. Ціни та методи ціноутворення
- •15.1. Зміст та завдання товарної політики підприємства
- •15.2. Цінова політика підприємства та фактори, що впливають на її формування
- •15.3. Поняття, функції, види цін на продукцію підприємства
- •15.4. Взаємозв’язок між ціною продукції, змінними і постійними витратами. Визначення обсягу беззбиткової роботи підприємства
- •0 Об Кількість реалізованої продукції, n
- •15.5. Методи ціноутворення, які базуються переважно на витратах підприємства
- •15.6. Методи ціноутворення, які базуються переважно на споживчих властивостях продукції та зовнішніх по відношенню до підприємства чинниках
- •15.7. Методи непрямого ціноутворення на продукцію підприємств
- •Тема 16. Прогнозування та планування діяльності підприємства
- •16.1.Прогнозування в системі управління підприємством. Методи та моделі економічного прогнозування
- •16.2. Сутність, принципи та методи планування
- •16.3. Види планування діяльності підприємств
- •16.4. Поняття стратегії підприємства та основні етапи стратегічного планування
- •16.5. Поняття та зміст бізнес-плану підприємства
- •Тема 17. Організація операційної діяльності та забезпечення якості продукції. Системи забезпечення конкурентоспроможності продукції підприємства
- •17.1. Сутність та завдання організації виробничої діяльності підприємства
- •17.2. Структура та принципи організації виробничого процесу
- •17.3. Виробничий цикл та методи організації виробничого процесу
- •17.4. Сучасні форми організації виробництва
- •17.5. Поняття та показники оцінки якості продукції
- •17.6. Фактори, що впливають на якість продукції та методи її оцінювання
- •17.7. Управління і контроль якості продукції підприємства
- •17.8. Економічна ефективність підвищення якості продукції підприємства
- •17.9. Оцінка та забезпечення конкурентоспроможності продукції підприємства
- •Тема 18. Оцінювання ефективності діяльності підприємства
- •18.1. Поняття ефективності виробничо-господарської діяльності та загальні підходи до її оцінювання
- •18.2. Види ефективності діяльності підприємства
- •18.3. Чинники, що визначають рівень ефективності діяльності підприємства
- •18.4. Оцінка економічного ефекту та ефективності впровадження на підприємстві результатів нтп
- •Тема 19. Розвиток підприємств: сучасні моделі, трансформація та реструктуризація. Оптимізація бізнес-процесів підприємства.
- •19.1. Сутнісна характеристика бізнес-процесів
- •19.2. Реінжиніринг бізнес-процесів: зміст та основна характеристика
- •19.3. Основні етапи проведення реінжинірингу бізнес-процесів
- •19.4. Реструктуризація підприємств як основа їх економічного зростання
- •19.5. Основні форми і види реструктуризації підприємств
- •19.6. Організаційний розвиток підприємства і реструктуризація
- •Тема 20. Економічна безпека та антикризова діяльність підприємства
- •20. 1. Поняття про економiчну безпеку пiдприємства
- •20.2. Внутрiшньовиробничi складовi економiчної безпеки
- •20.3. Позавиробничi складовi економiчної безпеки
- •20.4. Визначення iнтегральної оцiнки рiвня економiчної безпеки підприємства
- •20.5. Поняття фінансової кризи, сутність, мета та завдання антикризового управління на підприємстві
- •20.5. Основні напрями антикризового управління на підприємстві
17.6. Фактори, що впливають на якість продукції та методи її оцінювання
На якість продукції впливають багато факторів, що діють як самостійно, так і у взаємозв’язку між собою, які можна об’єднати в чотири групи:
1. Технічні фактори, до яких належать: конструкція виробу, технологія його виготовлення, засоби технічного обслуговування і ремонту, технічний рівень бази проектування та виготовлення виробу тощо.
2. Організаційні фактори, до яких належать: розподіл праці і спеціалізація, форми організації виробничих процесів, ритмічність виробництва, форми і методи контролю якості, порядок подання і здавання продукції, форми і способи її транспортування тощо.
3. Економічні фактори до яких належать: ціна, собівартість продукції, форми і рівень зарплати працівників підприємства, рівень затрат на технічне обслуговування і ремонт тощо.
4. Суб’єктивні фактори, до яких належать: рівень професійної підготовки працівників, їх фізіологічний та емоційний стан тощо.
Для визначення рівня якості продукції, що виготовляється підприємством можуть застосовуватись такі види методів: об'єктивний(вимірювальний і реєстраційний), органолептичний, диференційований, комплексний.
Об 'єктивний метод полягає в оцінюванні рівня якості продукції за допомогою стендових випробувань та контрольних вимірювань, а також лабораторного аналізу. Такий метод дає найбільш вірогідні результати і застосовується для вимірювання абсолютного рівня якості засобів виробництва та деяких властивостей споживчих товарів.
Органолептичний метод грунтується на сприйманні властивостей продукту з допомогою органів чуття людини (зір, слух, смак, нюх, дотик) без застосування технічних вимірювальних та реєстраційних засобів.
Диференційований метод оцінки рівня якості передбачає порівнювання одиничних показників виробів із відповідними показниками виробів - еталонів або базовими показниками стандартів (технічних умов).
Комплексний метод полягає у визначенні комплексного показника якості оцінюваного виробу. Одним з таких показників може бути інтегральний показник, який обчислюється через порівнювання корисного ефекту від споживання (експлуатації) певного виробу і загальної величини витрат на його створення й використання. Іноді для комплексної оцінки якості застосовують середньозважену арифметичну величину з використанням для її обчислення коефіцієнтів вагомості всіх розрахункових показників якості продукції:
, Пяі = Пфі / Пеі , (17.2)
де Пя – комплексний показник якості продукції; Пяі – показник якості продукції за і–тим параметром; Пфі, Пеі – кількісні характеристики параметру оцінюваного виробу і еталону відповідно; αі – коефіцієнт вагомості окремого параметру в оцінці якості виробу, n – кількість параметрів якості.
В окрему групу виділяються статистичні методи оцінки якості продукції, які грунтуються на використанні методів математичної статистики і мають вибірковий характер.
17.7. Управління і контроль якості продукції підприємства
17.7.1. Концепція управління якістю продукції та способи її реалізації
Концепція управління якістю продукції підприємства втілюється в комплексній системі управління якістю продукції (КСУЯП). КСУЯП - це певний комплекс заходів, орієнтованих на весь господарський механізм, усю сукупність технічних, організаційних і соціальних факторів сучасного виробництва, спрямованих на досягнення такого рівня якості продукції, який найповніше відповідав би суспільним потребам.
Досягти необхідного рівня якості та конкурентоспроможності реалізовуваних на відповідних ринках товарів можна різними способами, скоординованиими в часі і просторі. За змістом і спрямуванням їх можна об'єднати в чотири взаємозв'язані групи: технічні, організаційні, економічні та соціальні.
До технічних способів, зокрема, відносяться:
- використання досягнень науки і техніки в процесі проектування виробів;
- запровадження новітньої технології виробництва і суворе дотримання технологічної дисципліни;
- забезпечення належної технічної оснащеності виробництва;
- удосконалення застосовуваних стандартів і технічних умов.
До організаційних чинників підвищення якості продукції, зокрема, належать:
- запровадження сучасних методів і форм організації виробництва та управління;
- удосконалення методів контролю якості на всіх стадіях виготовлення продукції;
- розширення прямих зв’язків між виробниками і споживачами продукції;
- узагальнення і використання досвіду у сфері підвищення конкуренто-спроможності продукції.
Економічні і соціальні способи підвищення якості продукції насамперед включають:
- застосування узгодженої системи прогнозування і планування необхідного рівня якості виробів;
- встановлення прийнятних для споживачів цін на окремі види товарів;
- використання ефективноії мотивації праці всіх категорій персоналу підприємства;
- всебічну активізацію людського чинника та проведения кадрової політики, адаптованої до ринкових умов господарювання.
17.7.2.Стандартизація та сертифікація продукції
Ефективним засобом управління якістю є стандартизація, яка включає комплекс норм, правил і вимог до якості продукції. Стандарт на продукцію є основним нормативно-технічним документом, в якому показники якості встановлюються, виходячи із новітніх досягнень науки і техніки з врахуванням попиту споживачів.
Результати стандартизації відображаються в спеціальній нормативно-технічній документації. Основними її видами є стандарти й технічні умови - документи, що містять обов'язкові для виробників норми якості виробу і способи їхнього досягнення (набір показників якості, рівень кожного з них, методи й засоби вимірювання, випробувань, маркування, упакування, транспортування та зберігання продукції). Нормативно-технічна документація, що застосовується на підприємствах, охоплює певні категорії стандартів, які різняться за мірою жорсткості вимог до виробів і за сукупністю об'єктів стандартизації, а саме:
- Державні стандарти України (ДСТУ), що встановлюють на вироби, матеріали, організаційно–методичні процедури, методи випробувань і контролю. Містять обов'яз-кові й рекомендовані вимоги;
- Галузеві стандарти (ГСТ), які розробляють на ту продукцію, щодо якої бракує державних стандартів України, або за необхідності встановлення вимог, котрі доповнюють чи перевищують існуючі за державними стандартами;
- Стандарти науково-технічних та інженерних товариств, що встановлюються у разі потреби поширення результатів фундаментальних і прикладних досліджень, одержаних в окремих галузях знань чи сферах професійних інтересів;
- Технічні умови (ТУ), які містять вимоги, що регулюють відносини між постачальником (розробником, виробником) і споживачем (замовником) продукції. Вони регламентують норми й вимоги щодо якості тих видів продукції, для яких державні або галузеві стандарти не розробляються та тих, які виготовляються на замовлення окремих підприємств, а також щодо якості нових видів виробів на період їхнього освоєння виробництвом.
- Стандарти підприємств, які виокремлюють у самостійну категорію умовно; їх підприємства розробляють з власної ініціативи для конкретизації вимог до продукції й самого виробництва. Такі стандарти використовують для створення внутрішньої системи управління якістю праці та продукції.
Основна умова розробки галузевих стандартів, технічних умов і стандартів підприємств – вимоги до продукції в них не повинні занижуватись в порівнянні з державними стандартами України.
Основні вимоги до систем якості містяться в національних та міжнародних стандартах якості продукції. Найбільш жорсткі вимоги щодо якості містять міжнародні стандарти, розроблені Міжнародною організацією стандартизації (ІСО), що їх використовують для сертифікації виробів, яка передбачає оцінку відповідності продукції вимогам національних і міжнародних стандартів та видачу документу, який підтверджує таку відповідність – сертифікату відповідності.
Сертифікація продукції може бути обов’язковою (для тих видів продукції, які безпосередньо впливають на життя та здоров’я людини),добровільною (за ініціативою виробника на продукцію, що не входить в перелік обов’язкової сертифікації) та за окремими параметрами - на відповідність вимогам до окремих технічних характеристик виробу. Безпосередньо сертифікація продукції в Україні здійснюється в системі УКРСЕПРО (Українська сертифікація продукції) через мережу сертифікаційних органів (більшість яких створена при регіональних центрах стандартизації і метрології), випробувальних центрів і лабораторій.
17.7.3. Оптимізація рівня якості продукції та її контроль
Важливим елементом в системі управління якістю продукції є застосування узгодженої системи планування необхідного рівня якості таприйнятних для споживачів цін на окремі види товарів. Слід відмітити, що підвищення рівня якості продукції вимагає, як правило, додаткових витрат на її виготовлення. Тому підвищення якості продукції є доцільним, якщо додаткові витрати повністю покриваються зростанням ціни, яку погоджуються сплатити споживачі за більш якісну продукцію. Це правило дозволяє встановити оптимальний рівень якості продукції підприємства.
Одним з методів оптимізації рівня якості продукції є функціонально-вартісний аналіз, за яким оптимізація якості здійснюється за критерієм мінімуму співвідношення між витратами на створення виробу (або його ціною) та його споживчими властивостями. Наприклад з двох однакових виробів, які відрізняються лише тривалістю їх експлуатації, кращим буде той для якого відношення ціни до тривалості експлуатації буде меншим.
Одним з ключових елементів системи управління якістю продукції є контроль якості. Контроль якості продукції може бути внутрішній і зовнішній.
Основним видом внутрішнього контролю якості продукції є виробничий контроль якості, який залежно від етапів виробництва поділяється навхідний (перевірка якості матеріалів, що надходять на підприємство), операційний (передбачає перевірку якості технологічних процесів виготовлення продукції) та приймальний (перевірка якості готової продукції). За ступенем охоплення виробничий контроль якості може бути суцільним і вибірковим.
Зовнішній контроль якості здійснюється відповідними контролюючими державними органами, громадськими організаціями і споживачами даної продукції і передбачає конкретно визначену відповідальність суб'єктів підприємницької діяльності за порушення стандартів, норм і правил (метрологічних, санітарних, екологічних, протипожежних, технологічних). Національним органом, що проводить і координує роботу системи державного нагляду за якістю і сертифікацією продукції є Державний комітет України по стандартизації, метрології та сертифікації (Держстандарт України).