Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Физиология ЭКЗАМЕН хорошие ответы.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
33.61 Mб
Скачать

28. Понятие о гомеостазе.

Клетки, выведенные из организма, могут длительно жить и делиться, если поместить их в среду, содержащую те же вещества и имеющую те же физические параметры, что и жидкость тела (внутренняя среда организма). У высших животных такой внутренней средой являются внеклеточные жидкости – кровь, лимфа, тканевая жидкость, обеспечивающие питание и обмен веществ органов и тканей.

В настоящее время под ГОМЕОСТАЗОМ понимают относительное динамическое постоянство внутренней среды организма и устойчивость его основных физиологических функций.

Понятие «гомеостаз» отражает лишь конечное равновесное состояние организма и является итогом большого числа взаимодействующих согласованных процессов, протекающих на всех уровнях организации. Чем выше регуляция, тем более обобщёнными функциями он обладает.

Саморегуляции – свойство биологических или физических систем автоматически устанавливать или подде5рживать на определённом, относительно постоянном уровне те или иные показатели.

Функциональная система – это динамическая система различных нервных образований и периферических органов, взаимосвязанных в достижении какого-то полезного для организма результата.

Функциональная система является инструментом поддержания гомеостаза и адаптации организма.

  1. Жировой обмен и его регуляция.

Жир расщепляется до глицерина и жирных кислот. По энергетической ценности – первое место. Источник энергии, источник включается после того как большая часть сахара утилизируется.

Во многих тканях присутствует, липидные молекулы входят в состав клеточных мембран. Тоже довольно ценный строительный материал в организме.

Содержание жира более 20% считается ожирением.

Различают:

  • Белый жир. Клетки белого жира содержат значительно меньше митохондрий, чем клетки коричневого жира.

  • Коричневый жир – значительно меньше, чем белого жира. Относительно много у новорожденных различных видов животных и у крыс. Роль источника энергии.

В клетках белый жир находится в виде крупных капель, коричневый жир – в виде мелких капелек.

Регуляция жирового обмена также нейро-гуморальная.

Гипоталамус, контролируемой корой больших полушарий. Передняя доля гипофиза и щитовидная железа – железы.

Перечисленные виды обмена связаны между собой. Нарушение одного из этих видов приводят к нарушению других.

Важную роль в плане обменных процессов играет правильное кормление. Рацион должен быть сбалансирован. Несбалансированное кормление (много белка – приводит к нарушению не только белкового обмена, но и жирового обмена; при избытке углеводов – не только углеводный, но и жировой обмен), при нарушении сбалансированного кормления приводит к развитию различного рода заболеваний. Заболевание группы кетонов (при концентратном типе кормления нарушается белковый баланс), например, ацетономия (у коров) – приводит к гибели высокопродуктивных коров. Рацион должен быть сбалансирован по всем питательным веществам.