13. Кровь, её состав и физико-химические свойства.

Кровь представляет собой непрозрачную вязкую жидкость солоноватого вкуса и своеобразного запаха. В артериях кровь ярко-красная (насыщенная кислородом), в венах – вишневого цвета.

Кровь, предохраненная от свёртывания, при отстаивании или центрифугировании разделяется на два слоя: осевшие форменные элементы (35-42% по объёму) и плазу (58-65%)

Плазма – полупрозрачная жидкость, желтоватого цвета с вязкостью 1,7-2,2 относительной плотностью 1,030-1,035. Содержит в среднем 91% воды и 9% сухих веществ, в том числе 8% органических (белки, липиды, витамины). Неорганические вещества представлены минеральными солями.

В плазме крови в небольших концентрациях содержится небелковые азотистые вещества или безазотистые органические вещества.

Содержащие в плазме электролиты учувствуют в поддержании осмотического давления, обеспечивающего перемещение воды между кровью и тканями.

Растворы, осмотического давления которых равно плазме, называется – ИЗОТОНИЧЕСКИМ И. Растворы с меньшим осмотическим давлением называются – ГИПОТОНИЧЕСКИМИ, с большим – ГИПЕРТОНИЧЕСКИМИ.

19. Основные функции крови.

1. Кровь принимает участие в процессе обмена веществ.

2. Кровь участвует в дыхательных процессах.

3. Кровь выполняет функцию теплорегуляции.

4. Через кровь осуществляется гуморальная регуляция деятельности органов и систем организма.

5. Кровь выполняет защитную функцию, предохраняя организм от действия микробов, вирусов и их токсинов, а также других чужеродных организму веществ.

80. Морфофункциональные особенности клеток крови.

К форменным элементам крови относятся эритроциты, лейкоциты, тромбоциты. Содержание их в единице объёма крови относительно постоянно для данного вида животных, хотя подвержено влиянию возраста, зависит от физиологического состояния, условий окружающей среды. Содержание форменных элементов может резко меняться при патологических состояниях организма.

Процесс образования, развития и созревания форменных элементов крови носят название гемопоэза.

Основную массу форменных элементов крови составляют красные кровяные тельца – эритроциты.

Эритроциты образуются внутри сосудов в синусах красного костного мозга. Поступающие в кровь эритроцитарные клетки уже не имеют ядра, но содержат базофильное вещество, которое окрашивается основными красками.

Эти юные клетки – непосредственные предшественники зрелых эритроцитов – получили название ретикулоцитов. У взрослого животного они составляют 5-10% всех эритроцитов крови.

Содержание белков в эритроцитах более высокое, а низкомолекулярных веществ (глюкозы, солей) более низкое, чем в плазме. В целом осмотическое давление в эритроцитах чуть выше, чем в плазме, что обеспечивает их тургор.

В гипотоническом растворе эритроциты поглощают воду, набухают, приобретают сферическую форму и лопаются; гемоглобин выходит в среду. Этот процесс называется осмотическим гемолизом.

В гипертоническом растворе эритроциты наоборот, теряют воду и сморщиваются.

Лейкоциты, или белые кровяные тельца, - бесцветные клетки, имеющие ядро и протоплазму специфической структуры и не содержащие гемоглобина.

Все формы лейкоцитов в той или иной мере обладают способностью к амебоидному движению и могут проникать через стенку кровеносных сосудов. Больше половины лейкоцитов находятся за пределами сосудистого русла, в межклеточном пространстве, примерно треть – в костном мозгу.

Лейкоциты способны окружать инородные тела, захватывать их в цитоплазму и переваривать с участием лизисом. Это название носит название фагоцитоза.

СЕРДЦЕ