- •Программа производственной практики
- •Пермь 2016
- •Разработчик: зав. Кафедрой менеджмента, к.Э.Н., доцент Алферова т.В.
- •Программа производственной практики рекомендована к использованию в учебном процессе на заседании кафедры менеджмента. Протокол от 28 февраля 2016г. № 8
- •Содержание
- •1. Общие положения
- •2. Цели и задачи производственной практики студентов
- •3. Место практики в структуре основной профессиональной образовательной программы
- •4. Сроки и место проведения производственной практики (объем практики в зачетных единицах и ее продолжительность в неделях либо в академических или астрономических часах)
- •5. Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения производственнойпрактики (перечень планируемых результатов обучения при прохождении практики)
- •6. Структура и содержание производственной практики
- •1. Общая характеристика предприятия:
- •2. Система управления организацией и ее основные элементы:
- •3. Планирование, прогнозирование деятельности предприятия:
- •5. Управление персоналом:
- •7. Форма аттестации по итогам производственной практики (формы отчетности по практике)
- •Отчетность студентов
- •Оформление и правила составление календарного плана
- •Оформление и план составления отчета
- •8. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации обучающихся по практике
- •8.1. Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения образовательной программы
- •8.2. Описание показателей и критериев оценивания компетенций на различных этапах их формирования, описание шкал оценивания
- •Практические задания
- •8.4. Методические материалы, определяющие процедуры оценивания знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности, характеризующих этапы формирования компетенций.
- •9. Учебно-методическое и информационное обеспечение производственнойпрактики
- •9.1. Перечень учебной литературы и ресурсов сети Интернет, необходимых для проведения практики Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •9.2. Перечень информационных технологий, используемых при проведении практики, включая перечень программного обеспечения и информационных справочных систем
- •10. Описание материально-технической базы, необходимой для проведения практики
- •Приложения
- •Студент _______________________________________________ (ф.И.О.)
- •Дневник
- •Отзыв-характеристика
- •Кафедра менеджмента
- •Содержание
- •II. Практическая часть …………………………………………….15
- •Задание 4. Изучение затрат рабочего времени методом хронометража
- •От количества компонентов
- •1. Гостиничный бизнес:
- •Оценочная ведомость по формируемым компетенциям, предусмотренным фгос во по основной профессиональной образовательной программе высшего образования
1. Общая характеристика предприятия:
1.1.Организационно-правовая форма предприятия и ее основные характеристики;
1.2. Форма собственности предприятия и ее основные характеристики.
2. Система управления организацией и ее основные элементы:
2.1. Система управления организацией, основные элементы системы;
2.2. Цели и задачи управления;
2.3. Общие принципы и методы управления;
2.4. Основные функции подсистем системы управления;
2.5. Технология управления;
2.6. Оптимизация и совершенствование системы управления.
3. Планирование, прогнозирование деятельности предприятия:
3.1. Виды, элементы и функции планирования;
3.2. Периоды времени, методы, структура и порядок осуществления (регламент) планирования;
3.3. Цели прогнозирования, его виды и методы;
4. Организация работы:
4.1. Тип организационной структуры, ее преимущества и недостатки;
4.2. Состав структурных подразделений организации, состав выполняемых ими функций (работ);
4.3. Порядок распределения обязанностей между работниками.
5. Управление персоналом:
5.1. Система оплаты и премирования труда в организации;
5.2. Система стимулирования персонала;
5.3. Система подготовки персонала для организации;
5.4. Система обучения персонала в организации (повышение квалификации, профессиональная переподготовка и др.);
5.5. Методы оценки персонала (аттестация, контроллинг и др.);
5.6. Значимость командной работы в организации. Требования к группе, претендующей на роль команды. Рекомендации по формированию команд.
5.7. Деловое общение: публичные выступления, переговоры, проведение совещаний, деловая переписка, электронные коммуникации.
5.8. Мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом.
6. Управление маркетингом:
6.1. Организация службы маркетинга;
6.2. Товарная политика;
6.3. Ценовая политика;
6.4. Политика распределения продукции;
6.5. Политика стимулирования сбыта.
7. Управление финансами:
7.1. Имущественное положение организации (внеоборотные и оборотные активы и источники их формирования);
7.2. Финансовая устойчивость, ликвидность и платежеспособность организации;
7.3. Деловая активность, прибыль и рентабельность организации;
7.4. Финансовая структура организации. Система финансового контроля и управления деятельностью.
8. Операционное управление:
8.1. Управление производством;
8.2. Управление запасами;
8.3. Управление качеством;
8.3. Логистика.
9. Стратегическое управление:
9.1. Миссия и цели организации;
9.2. Характеристика основных сильных и слабых сторон организации;
9.3. Характеристика основных возможностей и угроз со стороны внешней среды организации;
9.4. SWOT – анализ, PEST – анализ и прочие портфельные матрицы и методы интеллектуального прогнозирования и стратегического управления.
9.5. Бизнес – планирование.
6.3. Руководитель практики от института может составить индивидуальную программу и соответствующий ей календарный план прохождения практики, учитывающий возможность:
- осуществлять сбор, обработку и анализ информации по теме (заданию);
- участвовать в проведении научных исследований или выполнении разработок;
- составлять отчеты (разделы отчета) по теме или ее разделу (этапу, заданию);
- выступить с докладом на конференции.
