- •Программа производственной практики
- •Пермь 2016
- •Разработчик: зав. Кафедрой менеджмента, к.Э.Н., доцент Алферова т.В.
- •Программа производственной практики рекомендована к использованию в учебном процессе на заседании кафедры менеджмента. Протокол от 28 февраля 2016г. № 8
- •Содержание
- •1. Общие положения
- •2. Цели и задачи производственной практики студентов
- •3. Место практики в структуре основной профессиональной образовательной программы
- •4. Сроки и место проведения производственной практики (объем практики в зачетных единицах и ее продолжительность в неделях либо в академических или астрономических часах)
- •5. Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения производственнойпрактики (перечень планируемых результатов обучения при прохождении практики)
- •6. Структура и содержание производственной практики
- •1. Общая характеристика предприятия:
- •2. Система управления организацией и ее основные элементы:
- •3. Планирование, прогнозирование деятельности предприятия:
- •5. Управление персоналом:
- •7. Форма аттестации по итогам производственной практики (формы отчетности по практике)
- •Отчетность студентов
- •Оформление и правила составление календарного плана
- •Оформление и план составления отчета
- •8. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации обучающихся по практике
- •8.1. Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения образовательной программы
- •8.2. Описание показателей и критериев оценивания компетенций на различных этапах их формирования, описание шкал оценивания
- •Практические задания
- •8.4. Методические материалы, определяющие процедуры оценивания знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности, характеризующих этапы формирования компетенций.
- •9. Учебно-методическое и информационное обеспечение производственнойпрактики
- •9.1. Перечень учебной литературы и ресурсов сети Интернет, необходимых для проведения практики Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •9.2. Перечень информационных технологий, используемых при проведении практики, включая перечень программного обеспечения и информационных справочных систем
- •10. Описание материально-технической базы, необходимой для проведения практики
- •Приложения
- •Студент _______________________________________________ (ф.И.О.)
- •Дневник
- •Отзыв-характеристика
- •Кафедра менеджмента
- •Содержание
- •II. Практическая часть …………………………………………….15
- •Задание 4. Изучение затрат рабочего времени методом хронометража
- •От количества компонентов
- •1. Гостиничный бизнес:
- •Оценочная ведомость по формируемым компетенциям, предусмотренным фгос во по основной профессиональной образовательной программе высшего образования
От количества компонентов
коэффициент интенсивного использования рабочего времени:
,
где ПН — непроизводительные потери по вине работников, ч;
НЧ — число часов по норме.
Произведение экстенсивного и интенсивного коэффициентов дает интегральный коэффициент использования рабочего времени.
Коэффициент использования рабочего времени:
Коэффициент использование рабочего дня:
Коэффициент дисциплинированности работников:
Коэффициент возможного производительного использования трудовых ресурсов, т.е. календарного фонда времени:
Коэффициент фактического производительного использования трудовых ресурсов или рабочего времени:
Коэффициент использования табельного фонда времени:
Задание 7. Планирование персонала
Определить необходимую численность рабочих и их профессиональный и квалификационный состав позволяют:
1) производственная программа;
2) нормы выработки;
3) планируемый рост производительности труда;
4) структура деятельности работников.
Расчет численности персонала может быть текущим (оперативным и долговременным или перспективным).
Текущая потребность в персонале рассчитывается следующим образом:
где А — общая потребность предприятия в кадрах;
Ч — базовая потребность в кадрах, определяемая объемом производства;
ДП— дополнительная потребность в кадрах.
Базовая потребность предприятия в кадрах (Ч) определяется по формуле:
где ОП — объем производства;
В — выработка на одного работающего.
Выполните задание: Рассчитайте планируемую численность персонала предприятия, если план производства на 1 год составляет 38 тыс. изделий, а норма выработки на 1 работника составляет 140 изделий.
Дополнительная потребность в кадрах (ДП) — это различие между общей потребностью и наличием персонала на начало расчетного периода.
При расчете дополнительной потребности учитываются следующие факторы.
1. Развитие предприятия (прирост должностей в связи с увеличением производства):
ДП = Апл – Абз,
где Апл и Абз — общая потребность в специалистах в планируемый и базовый периоды.
2. Частичная замена практиков, временно занимающих должности специалистов:
ДП = Апл · Кв,
где Кв — коэффициент выбытия специалистов (практика показывает, что это 2-10% от общей численности в год).
3. Возмещение естественного выбытия работников, занимающих должности специалистов и руководителей.
4. Вакантные должности (исходя из утвержденных штатов, ожидаемого выбытия работников).
Расчет долговременной потребности в специалистах осуществляется при глубине планирования на период более трех лет.
При определении потребности в специалистах на перспективу и отсутствии детальных планов развития отрасли и производства применяют метод расчета на основе коэффициента насыщенности специалистами, который вычисляется как отношение числа специалистов к объему производства. С учетом этого показателя потребность в специалистах будет выглядеть следующим образом:
А = Чр · Кн,
где Чр — среднесписочная численность работающих;
Кн — нормативный коэффициент насыщенности специалистами.
Задание 8. Планирование численности персонала непроизводственных отраслей
