- •Программа производственной практики
- •Пермь 2016
- •Разработчик: зав. Кафедрой менеджмента, к.Э.Н., доцент Алферова т.В.
- •Программа производственной практики рекомендована к использованию в учебном процессе на заседании кафедры менеджмента. Протокол от 28 февраля 2016г. № 8
- •Содержание
- •1. Общие положения
- •2. Цели и задачи производственной практики студентов
- •3. Место практики в структуре основной профессиональной образовательной программы
- •4. Сроки и место проведения производственной практики (объем практики в зачетных единицах и ее продолжительность в неделях либо в академических или астрономических часах)
- •5. Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения производственнойпрактики (перечень планируемых результатов обучения при прохождении практики)
- •6. Структура и содержание производственной практики
- •1. Общая характеристика предприятия:
- •2. Система управления организацией и ее основные элементы:
- •3. Планирование, прогнозирование деятельности предприятия:
- •5. Управление персоналом:
- •7. Форма аттестации по итогам производственной практики (формы отчетности по практике)
- •Отчетность студентов
- •Оформление и правила составление календарного плана
- •Оформление и план составления отчета
- •8. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации обучающихся по практике
- •8.1. Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения образовательной программы
- •8.2. Описание показателей и критериев оценивания компетенций на различных этапах их формирования, описание шкал оценивания
- •Практические задания
- •8.4. Методические материалы, определяющие процедуры оценивания знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности, характеризующих этапы формирования компетенций.
- •9. Учебно-методическое и информационное обеспечение производственнойпрактики
- •9.1. Перечень учебной литературы и ресурсов сети Интернет, необходимых для проведения практики Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •9.2. Перечень информационных технологий, используемых при проведении практики, включая перечень программного обеспечения и информационных справочных систем
- •10. Описание материально-технической базы, необходимой для проведения практики
- •Приложения
- •Студент _______________________________________________ (ф.И.О.)
- •Дневник
- •Отзыв-характеристика
- •Кафедра менеджмента
- •Содержание
- •II. Практическая часть …………………………………………….15
- •Задание 4. Изучение затрат рабочего времени методом хронометража
- •От количества компонентов
- •1. Гостиничный бизнес:
- •Оценочная ведомость по формируемым компетенциям, предусмотренным фгос во по основной профессиональной образовательной программе высшего образования
Практические задания
Пользуясь данными из индивидуального задания преподавателя:
Рассчитайте потери, вызванные перерывами в работе:
,
где В - среднедневная выработка на одного человека;
Т - средняя продолжительность перерыва, вызванного текучесть кадров;
Чт – число выбывших по причине текучести.
Определите потери, вызванные необходимостью обучения и переобучения новых работников:
,
где a - доля излишнего оборота кадров;
b - коэффициент изменения численности работников в отчетном периоде.
Рассчитайте, вызванные снижением производительности труда у рабочих перед увольнением:
,
где Вt – средняя выработка;
σt – коэффициент снижения производительности труда перед увольнением;
Ду – число дней перед увольнением, когда наблюдается падение производительности труда.
Определите потери, вызванные недостаточным уровнем производительности труда у вновь принятых работников:
,
где Вta – среднедневная выработка в каждом месяце периода адаптации;
γt – помесячный коэффициент снижения производительности труда за период адаптации;
t – число дней в соответствующем месяце.
Определите потери от брака у вновь поступивших работников:
,
где Nбр.общ – общие потери от брака;
L – доля потерь от брака у лиц, проработавших менее одного года;
m – доля текучести кадров.
Рассчитайте затраты по проведению оргнабора:
,
где Зн – затарты на набор персонала;
b тзм.ч – коэффициент изменения численности работников, равный отношению численности на конец периода к численности на начало периода.
Рассчитайте коэффициент квалификации работников:
или
где nоб - число работников, имеющих необходимое образование;
nоп - число работников, имеющих необходимый опыт;
N - общее число работников.
Определите средний тарифный разряд на основе среднего тарифного коэффициента:
,
где Рм – тарифный разряд, соответствующий меньшему из двух смежных коэффициентов тарифной сетки, между которыми находится известный средний тарифный коэффициент;
ТКб – больший из двух смежных тарифных коэффициентов тарифной сетки, между которыми находится известный средний тарифный коэффициент;
ТКм – меньший из двух смежных тарифных коэффициентов тарифной сетки, между которыми находится известный средний тарифный коэффициент.
8.4. Методические материалы, определяющие процедуры оценивания знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности, характеризующих этапы формирования компетенций.
При защите отчета учитывается:
- объем выполнения программы практики;
- соответствие содержания отчета теме исследования;
- соответствие содержания отчета цели и задачам практики;
- соответствие содержания отчета сведениям о выполняемых на практике заданиях;
- постановка проблемы, корректное изложение смысла основных научных идей, их теоретическое обоснование и объяснение;
- логичность и последовательность изложения материала;
- объем исследованной литературы, Интернет-ресурсов, справочной и энциклопедической литературы;
- наличие и обоснованность выводов;
- правильность оформления (соответствие стандарту, структурная упорядоченность, ссылки, цитаты, таблицы и т.д.);
- соблюдение объема, шрифтов, интервалов (соответствие оформления правилам компьютерного набора текста).
- правильность оформления всех предусмотренных документов;
- умение профессионально и грамотно отвечать на вопросы руководителя практики.
Критерии дифференцированной оценки по итогам производственной практики:
оценка «отлично» - выставляется студенту, если он своевременно в установленные сроки представил на кафедру оформленные в соответствии с требованиями отзыв, дневник, отчет о прохождении практики; изложил в отчете в полном объеме вопросы по всем разделам практики; во время защиты отчета правильно ответил на все вопросы руководителя практики от института.
оценка «хорошо» - выставляется студенту, если он своевременно в установленные сроки представил на кафедру отзыв, дневник, отчет о прохождении практики; в отчете в полном объеме осветил вопросы по разделам практики; но получил незначительные замечания по оформлению отчетных документов по практике или во время защиты отчета ответил не на все вопросы руководителя практики от института;
оценка «удовлетворительно» - выставляется студенту, если он своевременно в установленные сроки представил на кафедру менеджмента отзыв, дневник, отчет о прохождении практики; но получил существенные замечания по оформлению отчетных документов по практике или в отчете не в полном объеме осветил вопросы по разделам практики; или во время защиты отчета ответил не на все вопросы руководителя практики от института;
оценка «неудовлетворительно» - выставляется студенту, отсутствующему на закрепленном рабочем месте базы практики или не выполнившему программу практики, или получившему отрицательный отзыв о работе, или ответившему неверно на вопросы преподавателя при защите отчета.
