Закладка промышленного сада

В условиях Белгородской области.

Содержание курсового проекта.

Введение…………………………………………………………………………...3

1. Характеристика почвенно-климатических………………………………….5

условий Белгородской области.

2. Организация закладки сада с обоснованием агротехники посадки.

2.1 Размещение и размер кварталов………………………………………….....8

2.2 Организация садозащитных насаждений,

дорожной сети, бригадных станов…………………………………………..9

3. Подбор пород, сортов подвоев и их

краткая характеристика…………………………………………………….14

3. Расчеты размеров кварталов, садозащитных насаждений……………….19

4. Расчет потребности посадочного материала

для садозащитных насаждений…………………………………………….22

2.6 Размещение пород и сортов и расчет потребности

посадочного материала……………………………………………………..22

7. Предпосадочная подготовка почвы………………………………………..29

8. Посадочный материал, разбивка участка, посадка,

послепосадочный уход, изгородь………………………………………….31

Список литературы…………………………………………………………….40

Приложения

3

Введение.

Плодоводство - это возделывание плодовых культур, дающих съедобные и пригодные для технической переработки плоды и ягоды. Культивирование плодовых деревьев, кустарников и травянис­тых растений составляет предмет плодоводства.

Плодоводство как наука изучает биологию, морфологические особенности, закономерности роста, развития, размножения и пло­доношения плодовых и ягодных растений. Плоды и ягоды - питательные продук­ты, энергетическая ценность 1 кг плодов колеблется в пределах от 440 до 627 ккал, ягод - от 310 до 480 ккал. Особой питательностью отличаются орехи (энергетическая ценность 1 кг ореха грецкого 6360-7000 ккал). В состав продукции плодовых культур входят бел­ки (в фундуке 18 %, миндале 21 %), сахара (в инжире 75 %),жиры (в орехах до 60-70 %), органические кислоты - лимонная, яблочная, винная, бензойная и др., дубильные, ароматические вещества, ви­тамины. В плодах много калия, кальция, фосфора, играющих важ­ную роль в обмене веществ.

По медицинским обоснованным нормам человеку в год требуется минимум 100 кг плодов и ягод (на долю яблок приходится около 35 %, цитрусовых- 10, винограда - 8, вишни, груш, слив, земля­ники, малины, смородины по 4-5 %).

Биологически активные вещества, содержащиеся в плодах и яго­дах, оказывают лечебное действие на организм человека. В плодах содержатся витамины .

Систематическое употребление в пищу фруктов помогает пре­дупреждению и более успешному лечению сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, инфекционных заболеваний, гипо- и авита­минозов. Плоды оказывают положительное действие при наруше­нии деятельности желез внутренней секреции, при ожирении, на­рушениях солевого обмена, простудных заболеваниях.

Плодовые культуры - хорошие медоносы, кроме того, они спо­собствуют оздоровлению (очистке) воздуха. Плодовые деревья мо­гут выполнять агромелиоративные функции в качестве ветрозащит­ных и противоэрозионных насаждений. Эстетическое использова­ние плодовых растений - это единственный в своем роде признак, отличающий садоводство от других отраслей растениеводства.

Производство плодов и ягод отстает от потребностей. В России

выращивают не более 40-50 кг плодов и ягод на душу населения в год, урожайность примерно в 10 раз меньше, чем в развитых евро­пейских странах. Садоводство России переживает существенные трудности, сокращаются площади, снижается урожайность.

Для увеличения производства плодов и ягод необходимо повы­шать уровень интенсификации плодоводства, в основном за счет закладки садов на слаборослых подвоях (карликовых и полукарли­ковых), совершенствовать специализацию и концентрацию в от­расли, внедрять наиболее ценные сорта и прогрессивные техноло­гии возделывания, хранения и переработки плодово-ягодной про­дукции. Существенный резерв представляет освоение и использо­вание под плодовые культуры крутосклонных предгорных и горных земель, малопродуктивных в современном их состоянии (зона Се­верного Кавказа и др.).

5

Характеристика почвенно- климатических условий Белгородской области.

Белгородская область располагается в лесостепной и степной зонах с протя­женностью территории с запада на восток, превышающей 600 км, и с севера на юг - 400 км, общей площадью 192,4 тыс. км².

Характеристика температурных условий.

Кли­мат умеренно-континентальный, средняя температура января: - 10,2-11,2⁰C, июля: 19,4-20,3°С, продолжительностью периода с положительной среднесуточной температурой - 211-215 дней, безморозного периода - 146-151 день, осадков выпадает в сред­нем 546 мм в год.

Значительная отдаленность территории от морей и океанов обусловливает умеренно-континентальный климат района, харак­терной особенностью которого является жаркое и сухое лето, уме­ренно-холодная зима с устойчивым снежным покровом и хорошо выраженными сезонами года.

Клима­тические условия неодинаковы и меняются как с севера на юг, так и с запада на восток. Так, сред­няя годовая температура воздуха на севере Белгородской области составляет +4,8⁰C, на юге области +6,5°С. На за­паде воздушные массы, приносящие зимой оттепели, отмечаются в 1,5 -2 раза чаще, чем на востоке.

Ветры.

Цикличность холодного континентально-умеренного воздуха бывает значительно чаще в восточной части области, чем в за­падной, вследствие чего в зимний период между восточной и западной частями проявляется резкая контрастность. Условия рельефа сказываются на распределении влаги, теп­ла, что отражается на формировании различных классификацонных разновидностей черноземов. Большое влияние на климат области оказывают местные при­родные факторы - растительность, почвы и другие.

Осадки.

Важным кли­матическим показателем является и относительная влажность воздуха. Влажность воздуха в мае колеблет­ся от 40 до 50%, в декабре - январе от 80 до 88%.

B направлении с севера на юг уменьшается среднегодовое количество осадков от 600 до 350 мм в год ,в этом же направлении увеличивается обеспечен­ность теплом, рост засушливости и явно выраженный морозный период зимы.

Растительный покров представлен дикорастущими плодовыми породами, а так же на участке произрастает дуб, липа, береза. Из травянистой растительности крапива, марь, что свидетельствует о высоком плодородии почвы.

6

Почвы.

Наибольшее распространение в Белгородской области имеют чернозёмы выщелоченные среднегумусные среднемощные и мощ­ные .

Чернозёмы выщелоченные характеризуются отсутствием в гу­мусовом горизонте карбонатов, поэтому главным их диагности­ческим признаком является глубина вскипания карбонатов от HCl в материнской породе.

Чернозёмы выщелоченные разделяются на сильно-, средне- и

слабовыщелоченные. Чернозёмы выщелоченные по морфологическим признакам сходны с типичными, но у первых между гумусовым и карбонатными горизонтами имеется бескарбонатный горизонт от 20 до 40 см.

Гумусовый горизонт A имеет мощность от 45 до 65 см, темно-серую окраску и комковатую структуру в пахотных почвах. Содержание гумуса колеблется от 4 до 8,5% в зависимости от грануло­метрического состава.

Под гумусовым горизонтом залегает переходный бурый комко­ватый горизонт B₁ мощностью 20 — 40 см, постепенно переходя­щий в карбонатный. Вскипание может происходить даже с глуби­ны 120-150 см. Ёмкость поглощенных оснований 33 - 43 мг-экв. на 100 г почвы вверху и 25 - 30 мг-экв. на 100 г почвы в подгумусовых горизонтах.B поглощенных катионах преобладает, в основном, каль­ций, содержание которого вниз по профилю, также как и гумуса, уменьшается, реакция почв слабокислая.

Отличительные особенности: наличие под горизонтом B₁ вы­щелоченного от карбонатов горизонта, уплотненного сложения c комковатой или ореховато-призматической структурой, рыхлого сложения; пониженный уровень вскипания от соляной кислоты; отсутствие оподзоливания в перегнойном слое; между горизонта­ми B₂ и C граница выделяется по скоплению карбонатов в виде известковой плесени и прожилок светлой окраски, плотных конк­реций, вскипание от кислоты обычно на глубине 90 - 120 см (гор. BC).

Чернозёмы выщелоченные, несмотря на высокое содержание в них валовых форм азота, фосфора и калия, недостаточно обес­печены ими в подвижной форме, особенно, в летние месяцы. Почвы характеризу­ются высоким естественным плодородием, широко используются для производства всех сельскохозяйственных культур.

Характеристика горизонтов чернозема выщелоченного.

An 0-30 см. Сухой, книзу свежий; темно-серого цвета; тяжелосуглинистый; комкова­то-мелкозернистый; рыхлый; встречаются ходы червей и корни растений; капролиты; гра­ница ровная; переход ясный.

A1 30-55cм. Свежий; темно-серого цвета; тяжелосуглинистый; мелкозернистый; рыхлый; встречаются ходы червей и корни растений; капролиты; граница волнистая; переход пос­тепенный.

AB 55-65 см. Свежий; бурого цвета; тяжелосуглинистый; комковатый; рыхлый; единич­ные ходы червей; граница языковатая; переход ясный.

7

B1 65-85 см. Влажный; желто-бурого цвета; тяжелосуглинистый; крупнокомковатый, плотный; граница ровная; переход постепенный.

В2са 85-150 см. Влажный; желто-бурого цвета; тяжелосуглинистый; структура комковато-призматическая, выражена слабо; плотный; слабые выпоты карбонатов.

Cca 150-250 см. Влажный; желто-бурого цвета; тяжелосуглинистый;

структура комко-вато-пылеватая, выражена слабо; плотный; обильные карбонатные округлые конкреции белого цвета, размером 3-7 мм, однородные внутри, излом зернистый, обильные карбо­натные выпоты, мицелий, «плесень»; бурно вскипает от HC1.

Рис 1.Чернозём выщелоченный §

Рельеф местности.

Для оценки рельефа всю территорию на карте схеме делим на отдельные участки с более или менее одинаковыми условиями рельефа. Крутизну склона выделенных участков вычисляем по формуле:

A=N(h2-h1)*60/L, где

А-крутизна склона в градусах,

N-число промежутков между горизонталями на участке,

h2-h1-сечение местности горизонталями или разность высот между соседними горизонталями,

L-длина склона на участке в метрах,

60-коэффициент

Пример расчета крутизны склона:

A1=6*1*60/3,2*55=2,04

A3=9*1*60/3,3*55=2,97

Характеристика рельефа участков

N участков	Экспозиция (направление)склона	Крутизна склона (в градусах)	Размещаемая культура
1	ЮЮВ	2,04	вишня
2	ЮВ	2,81	слива
3	ЮЮЗ	2,97	груша
4	ЮЮВ	2,45	груша
5	ЮЗ	2,18	Слива,яблоня
6	ЮЗ	2,58	яблоня
7	ЮЮВ	3,2	яблоня
8	З	0,9	яблоня
9	ЮЗ	2,88	яблоня
10	З	0,87	яблоня
11	СЗ	3,53	яблоня
12	СЗЗ	1,25	яблоня
13	ССВ	2,25	яблоня
14	СВ	2,3	яблоня
15	СЗ	2,38	яблоня
16	СВ	1,73	яблоня
17	СЗ	1,76	яблоня
18	СЗ	2,42	яблоня
19	ССВ	3,35	яблоня

8

Для нормального роста и плодоношения плодовых растений необходим свет, вода, тепло, воздух и элементы почвенного питания. Недостаток любого экологического фактора лимитирует развитие растений и соответственно урожая. Глубина залегания грунтовых вод составляет 5 метров. Наибольшая крутизна склона составляет 3,53 градуса, наименьшая 0,87.Агрономический анализ данных, характеризующих почвенно-климатические условия местности показывает ,что погодные и почвенные условия вполне пригодны для разбивки сада районированными сортами яблони, груши и вишни.

2.Организация закладки сада с обоснованием агротехники посадки.

2.1Размещение и размер кварталов.

Основными организа­ционными элементами сада являются кварталы, разделяемые доро­гами и садозащитными насаждениями. Под дорожную сеть, садозащитные полосы и хозяйственные постройки отводят не более 15 % площади выделяемого земельного массива. Эта площадь увеличи­вается при организации промышленной зоны.

Размеры кварталов должны обеспечивать благоприятные усло­вия для механизации производственных процессов. Так, на вспаш­ке почвы производительность трактора МТЗ-80 при уменьшении длины гона до 800 м снижается по сравнению с показателями при длине гона 1000 м на 0,7 %, при 600 м - на 1,6, при 400 м - на 3,2, при 200м - на7,8, при 100 м -на 16,4%. Эффективное использо­вание агрегатов достигается при длине гона не менее 400-600 м; в этой связи предпочтительнее делать кварталы больших размеров. Одновременно уменьшается и доля земли, занимаемая дорогами и садозащитными полосами.

В то же время необходимо, чтобы в границах квартала обеспечи­валась наибольшая однородность всех природных условий, прежде всего почвогрунтов, поскольку от этого зависит система ухода за ра­стениями. В этом отношении удобнее небольшие кварталы - в них эффективнее используется транспорт на вывозке урожая, плодовые деревья лучше защищены от ветров, обеспечиваются благоприят­ные условия для работы пчел во время цветения, значительно сни­жаются эрозионные процессы. Предпочтение отдают небольшим кварталам.

Наиболее удобная форма квартала -прямоугольная, но при не­обходимости она может быть и другой; протяженность квартала оп­ределяют по длине гона, при которой обеспечивается производи­тельное использование техники в саду (400-600м в садах и 300-400 м на ягодных плантациях). При такой длине гона снижа­ются потери из-за холостых проездов автотранспорта и другой тех­ники при вывозе продукции из сада.

Таким образом, максимальный размер кварталов составляет 8-18 га

(400-600) х (200-300) м.

На участках с уклонами более 1-2" длинные стороны кварталов располагают поперек склона, что дает возможность уменьшить вод­ную эрозию, улучшить условия для работы тракторов и сельскохо­зяйственных машин.

9

2.2.Организация садозащитных насаждений, дорожной сети, бригадных станов.

По границам каждого квартала выса­живают садозащитные насаждения. Роль их сводится к ослаблению или предотвращению водной эрозии почв. При скорости ветра более 3-5 м/с во всех районах, садозащитные насажде­ния и плодовые деревья дают возможность накапливать в 2-3 раза больше снега, чем в поле, и равномерно распределять его по терри­тории квартала, что снижает опасность подмерзания корневых сис­тем и штамбов плодовых растений.

Садозащитные насаждения изменяют микроклимат в садах. Они способствуют уменьшению расхода влаги на 30 % при скорости вет­ра до 3 м/с и на 50 % при скорости более 5 м/с, повышают относи­тельную влажность воздуха примерно на 10 %, температуру возду­ха- на 1-3°С. Это обеспечивает лучший рост и плодоношение плодовых растений.

Снижая скорость ветра, садозащитные насаждения улучшают условия для работы пчел и завязывания плодов, проведе­ния опрыскиваний от вредителей и болезней, в несколько раз уменьшают объем падалицы (за счет снижения осыпаемости плодов из-за сильных ветров).

Особенно велико значение садозащитных насаждений для садов со слаборослыми деревьями яблони и груши, так как для них харак­терны недостаточное закрепление в почве, большая, чем у деревьев на семенных подвоях, ломкость корней и слабое формирование ос­новных (скелетных) корней.

Плодовые деревья, произрастающие в крайних рядах сада по со­седству с защитной полосой, могут угнетаться из-за недостаточного освещения и снижать урожай. Для того чтобы этого не произошло, плодовые деревья сажают на расстоянии не ближе 8-12 м от рядов садозащитных полос, подбирают для защитных полос деревья с компактными кронами. У некоторых лесных деревьев могут быть общие с плодовыми растениями вредители и болезни либо деревья служат их промежуточными хозяевами - это необходимо учиты­вать при создании садозащитных полос.

В садоводстве используют два типа защитных насаждений: садо­защитные опушки и ветроломные линии. Первые представлены по­садками по внешним границам сада, состоящими из нескольких ря­дов деревьев и кустарников. Садозащитные опушки принимают на себя основную силу движущихся воздушных масс и одновременно служат изгородью для сада. В дополнение к опушкам создают систему внутрен­них ветроломных линий (так называемые межквартальные садоза­щитные полосы). Ветроломные линии высаживают в виде 1-2 ря­дов древесных пород внутри садового массива. Они служат для ос­лабления скорости ветра, вновь возникающего на некотором рас­стоянии от защитных опушек, а также для разделения кварталов.

Один из важнейших моментов при организации защитных на­саждений -определение расстояния, на которое распространяется их действие. Это

10

расстояние зависит, прежде всего, от конструкции защитных полос. Различают три основных типа конструкции.

Непродуваемая конструкция -состоит из нескольких ря­дов плотно посаженных сильнорослых деревьев с кустарниками между ними. Движущиеся массы воздуха, встречая плотную, сомк­нутую поверхность таких полос, переваливают через нее сверху, не снижая скорости. На заветренной стороне опушки наблюдается полное затишье, которое на некотором расстоянии сменяется силь­ным ветром. Зимой в первых 8-10 рядах сада из-за этого накапли­вается много снега, что может привести к поломкам в кронах дере­вьев, особенно слаборослых. В то же время сильный ветер ухудшает отложение снега в рядах, создавая опасность подмерзания корней из-за значительного снижения температуры верхнего 20-сантимет­рового слоя почвы.

Продуваемая конструкция полос - состоит только из древес­ных пород, без подлеска и кустарника. Воздушные массы проходят между стволами под кронами и через сеть просветов в профиле крон. В результате скорость ветра снижается незначительно - на 30-40%. Такую конструкцию используют при закладке полос внутри садового массива, а также внешних полос, если сила ветра в течение года не превышает 3-5 м/с. Эффективны эти поло­сы и на нижних сторонах кварталов сада, расположенного на склоне или в горах, где необходимо обеспечить отток холодных масс возду­ха (воздушный дренаж).

Ажурно-продуваемую (полупродуваемую) конструк­цию защитных полос создают из 3-4 рядов высокорослых деревьев с посадкой ряда кустарника с внешней стороны. Основная часть воздушного потока проникает через профиль защитной полосы или через просвет, раздробляясь на множе­ство отдельных струй, не меняющих общего направления движе­ния, но имеющих пониженную скорость. В результате уменьшается образование сугробов в рядах сада, примыкающих к защитной по­лосе; воздушные массы внутри квартала не застаиваются, а это вы­равнивает температурный и водный режимы во всех частях сада, снижает интенсивность развития болезней.

Расстояние между рядами в садозащитных насаждениях 2,5- 3 м, при этом можно проводить обработку почвы в молодых посадках тракторными агрегатами. В рядах деревья размещают через 1-1,5 м, кустарники - через

0,6-0,8 м.

Штамбы деревьев подчищают (освобождают от нижних сучьев) на высоту

2-2,2 м в период, когда сомкнутся их кроны, и позднее. Более ранняя подчистка, улучшая световой режим под кронами, приводит к сильному развитию сорняков.

Для устранения застоя воздуха и обеспечения свободного проез­да из квартала в квартал в защитных полосах оставляют пропуски в местах пересечения продольных и поперечных полос (в углах квар­талов) шириной 10-12 м.

11

Породы, вводимые в состав лесополос, должны отвечать следую­щим требованиям: долговечность и устойчивость в местных услови­ях, быстрый рост, высокие компактные кроны, неприхотливость, легкость размножения. Они не должны иметь общих с плодовыми культурами вредителей и болезней, не должны образовывать корне­вую поросль. Желательно, чтобы они давали дополнительную про­дукцию (медоносы, орехоплодовые и т. д.). Пород, отвечающих всем этим требованиям, не существует, поэтому в защитные полосы вводят несколько пород:

Береза повислая (бородавчатая)- высота 20-25м., диаметр 0,6-0,9 м. быстрорастущая древесная порода, мириться со значительными крайностями климатических условий, очень зимостойка и легко переносит как поздневесенние , так и раннеосенние заморозки. Береза способна переносить засушливые периоды, очень светолюбива, ее крона ажурна, пропускает много света.

Липа мелколистная - дерево до 20м. высотой, диаметром 1,5м. Весьма зимостойка и редко повреждается морозами, теневынослива, на сильно заболоченных или засоленных почвах не растет.

Защитные полосы закладывают 2-3-летними сеянцами первого сорта; почву для их посадки готовят так же, как и для сада. Посадку проводят как осенью, так и весной посадочными машинам и СШН- 3, агретатируемыми с тракторами ДТ-75, ДТ-75М. В первые годы уход заключается в систематических поливах, прополках, рыхлении по­чвы и в проведении подкормок удобрениями для обеспечения хоро­шего роста.

Садозащитные насаждения создают за 2...5 лет до посадки пло­довых деревьев, в крайнем случае - в год посадки сада, чтобы уже в первые годы защитить его от ветров.

Дорожная сеть. При закладке плодовых насаждений организуют сеть дорог, которая должна обеспечивать удобный подход трактор­ных агрегатов и транспорта к каждому кварталу.

В крупных садах устраивают дороги четырех типов:

1.магистральная дорога проходит через центральную часть насаждений и обеспечивает связь всех частей сада с основными до­рогами хозяйства и района. Ее устраивают с твердым покрытием (ширина проезжей части 13-14 м);

2.окружные дороги прокладывают по внешним границам сада вдоль садозащитных полос (с их внутренней стороны). Эти дороги служат для связи периферийных кварталов с магистральной доро­гой, а также для сокращения проездов транспорта при вывозке уро­жая. Ширина этих дорог

4-5 м, ширина обочины 1,5м;

3.межквартальные дороги (ширина 3-4 м, обочина 1 м) раз­мешают внутри кварталов вдоль ветроломных линий; они предназна­чены для связи между кварталами, окружными и магистральными до­рогами и для удобства обслуживания производственных процессов.

12

4.внутриквартальные (межклеточные) дополнительные доро­ги, проходящие поперек рядов, разделяющие сад на клетки. Ширина таких дорог 5м.

На каждые 100-150 га сада планируется организация бригадного стана площадью 1 га, который располагается около магистральной дороги.

Схема садозащитной полосы-опушки и окружной дороги

Схема ветроломной линии и межквартальной дороги

13

Схема магистральной дороги и ветроломной линии.

Условные обозначения:

14