- •Разработка технических условий на парикмахерскую услугу с целью внедрения новых технологий и тенденций моды.
- •Раздел 1 «Технические требования»
- •Классификация услуг. Основные параметры
- •Минимальный комплект оборудования, инструментов, белья
- •Расход материалов, необходимых для оказания услуги
- •1.4 Описание технологического процесса оказания услуги
- •Раздел 2 Требования безопасности и экологичности на этапах технологического процесса оказания услуги
- •Раздел 3 Номенклатура показателей качества на этапах жизненного цикла парикмахерской услуги
- •Раздел 4 Методы и формы контроля качества на этапах жизненного цикла парикмахерской услуги
- •Раздел 5 Требования к качеству обслуживания
Раздел 2 Требования безопасности и экологичности на этапах технологического процесса оказания услуги
Выполнение тонирования волос.
наименование услуги
Таблица 5
№ п/п |
Основные этапы технологичес-кого процесса |
Требования безопасности и экологичности на этапах технологического процесса оказания услуги |
Ссылки на требования НТД |
1
|
Подготовительные работы
|
- Работник, оказывающий услуги парикмахерских, должен иметь специальное профессиональное образование и должен быть аттестован в соответствии с квалификацией". - Рабочее место работника должно быть оснащено комплектом оборудования, инструментов, приспособлений, отвечающих требованиям безопасности, производственной санитарии, эстетики и эргономики". - Используемые инструменты и приспособления должны проходить обязательную дезинфекцию. - Для обслуживания клиентов должно использоваться только чистоебелье. Запас чистого белья (полотенца, салфетки, простыни и другое) должен бытьв количестве, обеспечивающем его индивидуальное применение для каждого клиента.Хранение чистого, использованного белья, парфюмерно-косметических, а такжемоющих и дезинфицирующих средств должно быть раздельным. Хранение чистого бельяна открытых стеллажах или на рабочих местах допускается только в индивидуальнойупаковке. Разрешается использование одноразовых шапочек, накидок, полотенец,простыней, салфеток |
[2] 5.5
[2] 5.5a
[2] 6.2.5.
[3] 9.10. |
2 |
Основные работы |
- Срок использования материалов по назначению должен соответствовать сроку годности, установленному изготовителем и [5]. - При использовании материалов и проведении технологических процессов оказания услуг парикмахерских необходимо учитывать противопоказания и индивидуальную особенность клиента в соответствии с [6].
- Перед началом технологических процессов оказания таких услуг парикмахерских, как химическая завивка, окраска волос, бровей и ресниц, необходимо проверить кожу клиента на чувствительность к используемым материалам в соответствии с технологией на данный вид услуг парикмахерских - Нормы времени, расхода материалов и последовательность технологических операций должны быть соблюдены в соответствии с технологией на данный вид услуг парикмахерских. - При окраске волос химическими красителями необходимо строго соблюдать состав, концентрацию и время воздействия (выдержки) применяемых химических препаратов в соответствии с технологией конкретных видов услуг с учетом индивидуальной структуры волос клиента. - При окраске волос химическими красителями массовая доля пероксида (перекиси водорода) должна быть от 0,2 до 18,0%. |
[2] 6.2.1
[2] 6.2.2.
[2] 6.2.3.
[2] 6.2.4.
[2] 6.3.1.
[2] 6.3.4. |
3 |
Заключи-тельные работы |
- Белье, применяемое при обслуживании клиентов, должно регулярно проходить санитарную обработку или быть одноразовым. Повторное применение использованного белья не допускается - После каждого клиента использованное белье подлежит стирке, а принеобходимости и дезинфекции (при угрозе распространения инфекционных ипаразитарных заболеваний), а одноразовое - удалению (утилизации). - Стирка использованного белья и рабочей одежды должна проводитьсяцентрализованно. Допускается организация стирки использованного бельянепосредственно в парикмахерской при наличии отдельно выделенного помещения соспециальным оборудованием. Рабочая и личная одежда персонала должна хранитьсяраздельно. |
[2] 6.2.6.
[3] 9.11.
[3] 9.12. |
