Раздел 3. Разработка мероприятий по совершенствованию организации производства в овощеводстве.

Сложившаяся структура посевов овощных культур хозяйства в основном соответствует рекомендациям научно-исследовательских Учреждений. Однако следует признать, что в современном овощеводстве в связи со специализацией хозяйств детально не рассмотрен вопрос и не разработаны принципы насыщения севооборотов овощными культурами. Для обеспечения посадок капусты собственной высококачественной рассады в хозяйстве имеется в достаточном количестве пленочных сооружений для ее выращивания.

Таблица 18

Состав и структура овощных культур открытого грунта

Культура	Площадь, га	Структура, %
Овощи всего	50	100
в т.ч. капуста (ранняя, средняя, поздняя)	20	40
Морковь	15	30
Столовая свекла	15	30

Таблица 19

Состав и структура овощных культур в защищенном грунте

Культура	Площадь, м2	Структура, %
Теплицы зимние Рассада весеннего огурца Огурец весенний Томат осенний Лук на перо Всего	1344 612 672 672 3300	40,7 18,5 20,4 20,4 100
Пленочные теплицы Рассада осеннего огурца Рассада осеннего томата Огурцы Всего	1190 100 400 1690	70,4 5,9 23,7 100

Чередование культур:

1. Пасленовые 15,5 га

2. Бобовые 15,5 га

3. Корнеплоды 15,5 га

4. Луковые 15,5 га

5. Тыквенные 15,5 га

6. Бобовые 15,5 га

7. Корнеплоды 15,5 га

8. Капуста 15,5 га

9. Чистый пар 15,5 га

Разработать план перехода к освоению севооборота не требуется, поскольку он размещен на соответствующих орошаемых и используемых участках с конкретными размерами, которые сведены в необходимые по величине поля севооборота.

Несмотря на то, что севооборот размещен на хороших пойменных землях с разветвленной оросительной системой, их улучшение будет способствовать введенное в севооборот после с однолетними травами. Продукция их первого посева пойдет как сидерат для пополнения органического вещества почвы.

Дозы внесения минеральных удобрений будут определяться по их нормативам на величину запланированной урожайности каждой культуры. Все это позволит получать устойчивые и прогнозируемые валовые сборы.

Таблица 20

План освоения овощного севооборота

№ поля	Площадь, га	Предшественники за 2 год				План перехода к принятому севообороту
		2-й год		1-ый год		1-ый год		2-й год		3-й год
		культура	Площадь, га	культура	Площадь, га	культура	Площадь, га	культура	Площадь, га	культура	Площадь, га
пасленовые	15,5	капуста	15,5	Чистый пар	15,5	Чистый пар	15,5	капуста	15,5	пасленовые	15,5
бобовые	15,5	Чистый пар	15,5	пасленовые	15,5	пасленовые	15,5	Чистый пар	15,5	бобовые	15,5
корнеплоды	15,5	пасленовые	15,5	бобовые	15,5	бобовые	15,5	пасленовые	15,5	корнеплоды	15,5
луковые	15,5	бобовые	15,5	корнеплоды	15,5	корнеплоды	15,5	бобовые	15,5	луковые	15,5
тыквенные	15,5	корнеплоды	15,5	луковые	15,5	луковые	15,5	корнеплоды	15,5	тыквенные	15,5
бобовые	15,5	луковые	15,5	тыквенные	15,5	тыквенные	15,5	луковые	15,5	бобовые	15,5
корнеплоды	15,5	тыквенные	15,5	бобовые	15,5	бобовые	15,5	тыквенные	15,5	корнеплоды	15,5
капуста	15,5	бобовые	15,5	корнеплоды	15,5	корнеплоды	15,5	бобовые	15,5	капуста	15,5
Чистый пар	15,5	корнеплоды	15,5	капуста	15,5	капуста	15,5	корнеплоды	15,5	Чистый пар	15,5

Таблица 21

Расчет потребности и стоимости посадочного и посевного материала на год внедрения проекта

Культура	Требуется семян, кг	Стоимость посевного материала
Капуста ранняя, средняя, поздняя	10	20000
Морковь	90	210816
Столовая свекла	240	468480
Итого	340	699296

В хозяйстве требуется семян всего 340 кг, а их стоимость составит 699296 руб.

Таблица 22

Расчет валовых сборов и объемов закладки на хранение

Культура	Площадь, га	Урожайность, ц/га	Валовой сбор, ц	Заложить на хранение, ц
Капуста ранняя, средняя, поздняя	20	350	7000	5000
Морковь	15	300	4500	4500
Столовая свекла	15	300	4500	4500

На хранение заложить капусты 5000 ц, моркови 4500 ц, столовой свеклы 4500 ц.

Таблица 23

Предполагаемые каналы реализации

Наименование продукции	Реализовано, ц	В том числе местному населению
Капусты	1000	1000

В хозяйстве реализовано 1000 ц местному населению 1000 ц, а остальное – 1000 ц – продукция непригодная. Продукция сильно повреждена болезнями и вредителями и не соответствовала сорту подвергалась выбраковки. Так как ВНИИССОК является государственным учреждением соответственно его финансирование идет через Министерство сельского хозяйства и РАСХН, а также от доходов экспериментальной теплицы и ОПБ

Институт ВНИИССОК является оригинатором около 300 сортов овощных культур. Поэтому ежегодно в институте ведется как сортоподдерживающая селекция старых сортов выбывших из ГОС реестра, так и сортов и гибридов находящиеся в ГОС реестре.

Поэтому реализация продукции идет только местному населению. Основная часть продукции идет на хранение, для высадки 2-го года культуры или 1-го года, чтобы получить семена элитные и оригинальные. Затем семена упаковывают и продают в магазине от института.

Вывод.

ГНУ ВНИИССОК опытное хозяйство. Специализация элитное семеноводство овощных культур.

Основной целью института является получение новых культур и сортов путем селекционных достижений, а также изучение технологии их возделывания, а не получения высоких урожаев. Производственная база института не предназначена для обработки больших площадей земли, так как селекции овощных культур не требуют такой механизации работ, как в производстве. Основные операции проводятся вручную или техникой с ограниченной шириной захвата рабочих органов.

22