Оглавление

ВВЕДЕНИЕ………………..………………………………………………….......3

Глава 1. Теоретические основы работы гостиничного предприятия и статистики туризма……………………………4

1.1. Теоретические основы работы гостиничного предприятия……….4

1.2. Теоретические аспекты статистического наблюдения…………....15

Глава 2. Анализ гостиничной индустрии курской области (2009-2014 гг.)………………………………….............................20

2.1. Описание гостиничных предприятий и предоставляемых ими услуг……………………………………………………………………………...20

2.2. Практическая часть статистического наблюдения………………..23

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….......27

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………….………28

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………..29

Введение

Актуальность работы. Гостиничная индустрия занимает основное место в международном туризме. Туристские потоки непосредственно зависят от размера этого сектора индустрии туризма и качества предлагаемых помещений.

В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в России, конкурентоспособного в мировой системе туристского бизнеса.

Имидж гостиничного бизнеса России прежде всего складывается из состояния гостиничного сервиса в регионах. Регионом, гостиничная индустрия которого анализировалась в данной работе, стала Курская область.

Курская область располагает обширными ресурсами для развития сферы туризма, включая природные, исторические и культурные достопримечательности. На территории региона выделены рекреационные районы, каждый из которых обладает специфическим природным, экологическим и социальным значением.

Наряду с природно-экологическим, историко-культурный потенциал имеет важнейшее значение в позиционировании региона на туристическом рынке, определяя его уникальность и конкурентные преимущества. Из этого следует, что вопрос о том, насколько успешно развита индустрия гостеприимства, неразрывно связанная с туристическим потенциалом области, более чем актуален для составления общего облика региона в сфере туризма и гостеприимства.

Цель исследования: проанализировать развитие гостиничной индустрии в Курской области в 2009-2014 гг.

В ходе исследования необходимо решить следующие задачи:

1) изучить основы индустрии гостеприимства;

2) изучить теоретические объекты статистического наблюдения;

3) проанализировать состояние гостиничной индустрии в регионе;

4) провести статистическое наблюдение и подвести итоги.

Объект исследования: гостиничная индустрия.

Предмет исследования: развитие гостиничного хозяйства Курской области.

Методы исследования: анализ, сравнение.

Практическая работа состоит из введения, двух глав, в первой из которых происходит изучение теоретических основ по теме данной работы, а во второй содержится практическая часть работы, которая заключается в……………………………………………………………., а также из заключения, списка литературы и приложений.

Глава 1. Теоретические основы работы гостиничного предприятия и статистики туризма