3.2. Мероприятия по улучшению развития ассортиментного ряда продукции в ооо «руд фуд»

Меню кухни

Характеристика блюд

Цена, руб.

1

2

3

Салаты

Салат «Либерти»

Нежнейший салат с фирменным соусом и кусочками слабосоленой семги.

290

Салат с курицей и яйцом «Пашот»

Легкий салатик с нежнейшей курочкой Сувид слегка обжаренной на гриле, фирменным соусом, и яйцом «Пашот».

290

Салат Американский цезарь (с курицей \ креветками)

Фирменный и настоящий американский салат по традиционному рецепту с курочкой сувид или королевскими креветками.

290

Салат Греческий

Классический и легкий салатик с соусом Песто и сыром Фета

260

Салат с колбасками гриль

Сытный салат с обжаренными на гриле немецкими копчеными колбасками «Вайсвурст».

290

Супы

Том Ям Кун (с курицей / креветками)

Традиционный тайский супчик на основе кокосового молока и Том Ям пасты, с добавлением курочки сувид или тигровых креветок.

270

Суп крем из Тыквы по «Английски»

Традиционное английский супчик, по оригинальному рецепту

190

1

2

3

Суп крем из Шампиньонов

Нежнейший сливочный супчик, из шампиньонов по французски

210

Закуски

Овощной букет

Полезная и популярная закуска к мясу

210

Доска с соленьями

Набор из разных видов солений для большой и отличной компании

190

Селедочка

по «домашнему»

Селедочка в слабосоленом маринаде по традиционному рецепту с картофелем по «Царски»

170

Грибное лукошко

Собрание из маринованных грибочков, по старинному рецепту

190

Закуски к пиву

Гренки Флер де Сель

Гренки из мягкого домашнего хлеба, с фрацузкими пряностями и сыром Пармезан

140

Свиные ушки сувид с соусом Терьяки

Свиные ушки сделанные по французской технологии «Сувид», с острым, пряным соусом Терияки

190

Луковые колечки

Кольца из сладкого лука под оригинальным пивным кляром

180

Колбаски к пиву из свинины

Домашние колбаски из свинины, по оригинальному немецкому рецепту, подаются с овощной тарелкой и соусом

270

Колбаски «Вайсвурст»

Оригинальные копченые колбаски из говядины, по немецкому рецепту, подаются с овощной тарелкой и соусом

270

Крылышки «Баффало»

Куриные крылышки в фирменном маринаде, обжаренные на гриле, подаются с овощной тарелкой и соусом

290

Начос с соусом Сальса

Оригинальные мексиканские чипсы, с острым соусом «Сальса» по традиционному рецепту.

210

Пивной сет микс

Ассорти из пивных закусок, с фирменными двумя соусами.

350

Гриль

Овощи в Азиатском стиле

Овощи приготовленные на гриле, с фирменным острым соусом Ким Чи и Сладким чили

230

Свиные ребрышки

Свиные ребрышки по старинному рецепту, в фирменном маринаде, подается с овощной тарелкой и соусом

350

Куриная грудка сувид с медово-имбиномсоусе

Куриная грудка сделанная по технологии «Сувид», под медово- имбирном соусе, подается с овощной тарелкой.

340

Стейк из свинины

Стейк из нежнейшей свинины, приготовленный на гриле с фирменным соусом, подается с овощной тарелкой.

300

Стейк из семги

Стейк из семги приготовленный по фирменному рецепту, с оригинальным соусом и лимоном.

500

Барбекю

Шашлык из свинины

Свинина в фирменном домашнем маринаде, приготовленная по оригинальному рецепту, подается с соусом «Барбекю» и свежими овощами

300

Шашлык из курицы

Курочка приготовленная по традиционному рецепту, подается с соусом «Барбекю» и свежими овощами.

270

Шашлык из баранины

Баранина приготовленная в лучшей кавказской традиции, подается с фирменным соусом и свежими овощами.

540

1

2

3

Шашлык из индейки

Индейка в сливочно-йогуртовом маринаде, приготовленная по домашнему, подается с оригинальным соусом и свежими овощами

310

Гарнир

Микс салат

Ассорти из нескольких видов салата, сельдерея, цветной капусты и оригинальной заправки

100

Картофель толченый(пюре-крем)

Картофель сделанный по французскому рецепту, с праванскими травами и подается со свежими овощами

100

Картофель фри

Домашний картофель фри по оригинальному американскому рецепту

100

Бургеры

Бургер с говядиной

Бургер приготовленный из 100% говядины с сыром Чеддер и фирменным соусом,подается со сложным гарниром

300

Бургер со свининой

Бургерприготовленный из нежной свинины с двумя сырами и яйцом, под фирменным соусом, подается со сложным гарниром.

350

Бургер с беконом

Бургерприготовленный из обжаренного бекона, с двумя сырами и фирменным соусом, подается, со сложным гарниром.

350

Бургер с курицей

Бургерприготовленный из курочки «сувид» со свежими овощами, подается со сложным гарниром.

300

Бургер с креветками

Бургер для гурманов: с тигровыми креветками, острым соусом и водорослями «Чука», подается со сложным гарниром.

430

Десерты

Фруктовый салат

Ассорти из свежих фруктов под йогуртовой заправкой.

140

Мороженое 3 шарика

Мороженое пломбир с сиропом на выбор.

150

Торт «швейцарский» яблочный с мороженым

Торт, приготовленный по оригинальному рецепту, подается с фруктами и шариком мороженого

180