Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт агроинженерии

Факультет Технического сервиса в АПК

Кафедра «экономика и финансы»

ОТЧЕТ ПО ПРЕДДИПЛОМНОЙ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ СПК «КОЕЛГИНСКОЕ» ЕТКУЛЬСКОГО РАЙОНА ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

Студент		А.Ю, Сторожук
Группа		451
Руководитель практики на предприятии: Главный бухгалтер		Т.Г. Вяткина
Руководитель практики: зав. кафедрой, доцент, к.э.н.		Ю.А. Дорошенко

Оглавление

Оглавление 2

ВВЕДЕНИЕ 3

1. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СПК «КОЕЛГИНСКОЕ» ЕТКУЛЬСКОГО РАЙОНА ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ 4

1.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 4

1.2 Анализ финансового состояния предприятия 19

1.3 Анализ современного состояния молочного скотоводства 28

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 36

Приложение А 39

Приложение Б 42

ВВЕДЕНИЕ

данной точки зрения, кстати, придерживается большая часть как отечественных так и зарубежных ученых,

можно отметить следующие моменты,

как отмечают ученые из Германии,

кстати, более 70% научных работ посвященных нашей проблеме – являются всего лишь интерпретацией основных постулатов,

как утверждают многие авторы,

своевременное законодательное регулирование соответствующих процессов могло бы привести к более динамичным изменениям,

Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т. д.

С течением времени значение этой возможности не только не снижалось, но и наоборот - росла пропорционально увеличению количества применяемых социумом технологий и их сложности. Процессы трансфера знаний и навыков систематизированы и реализуются в системе образования. Важным свойством образования является ее квалификационная структура, которая позволяет выделить основные элементы образовательной системы в их соответствии с потребностями воспроизводства общества. Так, начальное образование отвечает за базисную социализацию человека, а среднее образование - за приобретение совокупности знаний и навыков, необходимых для образования трудовых ресурсов. Функции локомотива социально - экономического развития в этой структуре выполняет высшее образование. Теоретические разработки западных экономистов позволяют подчеркнуть минимум три основные механизмы, через которые высшее образование влияет на социально - экономическое развитие.

Постоянное обновление техники и технологий делает инновационный процесс основным условием производства конкурентоспособной продукции, завоевания и сохранения позиций предприятий на рынке и повышения производительности, а также эффективности предприятия.

Ав‬‬р раб‬‬ы с‬гласен с п‬с‬авленным акцен‬‬м,

Реализация программы «Развитие молочного скотоводства и стимулирование подпрограммы производства молока в Челябинской области на 2013-2020 годы» требует расширение и совершенствование племенной базы молочного скотоводства; повышение молочной продуктивности дойного стада в хозяйствах Челябинской области; увеличение производства молока; улучшение качества и степени переработки молока, организация выпуска высококачественной продукции; организационно-экономических мероприятий направленных на успешное развитие отрасли.

Современные рыночные условия хозяйствования, которые характеризуются неопределенностью, динамичностью, рискованностью, повышением интенсивности конкурентной борьбы, обусловливают смещение акцентов внимания на персонал предприятия.Персонал является стратегическим ресурсом предприятия, требует поиска новых механизмов управления им для обеспечения результативности его работы в долгосрочной перспективе. Важные аспекты определения ценности персонала и его роли в реализации стратегии предприятия исследуются в работах многих ученых. В условиях ϶кономического кризиса повышается значение ϶ффективного управления персоналом вообще и пр

огнозирования рисков в ϶том процессе в частности.Это позволит сохранить и умножить ценный управленческий ресурс - людей, развить их навыки, знания и способности. Эффективная система управления персоналом - не только важнейший фактор успеха современного предприятия, инструмент повышения ϶ффективности и производительности труда персонала, но и социально ориентированное управление, направленное на каждого конкретного работника с целью повышения его трудовой мотивации и удовлетворения потребностей через систему материальных стимулов [1]. Соответствии с общими требованиями кадровая политика должна быть: согласованной стратегии развития предприятия; достаточно гибкой; ϶кономически обоснованной, исходить из реальных финансовых возможностей предпр

иятия.Однако механизмы, которые может использовать руководство при анализе ситуации, приводят к тому, что данные для прогноза и программ могут быть как рациональными, так и нерациональными. По϶тому выделяют такие разновиднос.

Необходимость поиска оптимальных путей стабилизации и развития отрасли предопределила выбор темы дипломной работы. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства (в том числе, повышение объемов производства молока) является актуальной проблемой, решение которой требует совершенствования организации производства, механизма взаимоотношений предприятий подкомплекса, системы мер экономического регулирования государством отечественных товаропроизводителей.

1. Анализ деятельности спк «коелгинское» еткульского района челябинской области

1.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Коелгинское» (СПК «Коелгинское») создан 1 апреля 1970 года, расположен в Еткульском районе Челябинской области. Удалённость от областного центра составляет 90 км, от районного центра – 66 км, от ближайшей железнодорожной станции Еманжелинск – 41 км.

Почвенно-географическое расположение – лесостепная зона с линией чернозёмов разных типов. Теплом в этой зоне обеспечены все сорта культур средней полосы. Период активно вегетации растений начинается 8-11 мая. Территория хозяйства расположена в третьем агроклиматическом районе, который характеризуется умеренно холодной зимой и умеренно жарким летом. Сумма средних суточных температур выше +12 С составляет 1900 – 2000 С, продолжительность его колеблется от 125 до 135 дней в году. Безморозный период продолжается 110-125 дней. Осадков за год выпадает 300-400 мм, из которых 200-250 мм приходится на теплый период. Период с устойчивым снежным покровом длится 145-155 дней. Характерным является возврат холодов и заморозков. Весной они случаются до 27-30 мая, осенью с 9-10 сентября. Климат характеризуется недостаточным увлажнением и благоприятное произрастание сельскохозяйственных культур возможно лишь при проведении всех агротехнических мероприятий, направленных на сохранение влаги. Одним из главных продуктов земледелия остается зерно, в особенности пшеница.

Структура земельных угодий соответствует специализации предприятия – племенное животноводство и ориентируется на производство зерновых и кормовых культур. Животноводству в хозяйстве отводится ведущее место. В хозяйстве занимаются выращиванием племенных тёлок и реализацией молока.

Организационная структура СПК «Коелгинское» – это совокупность подразделений основного, вспомогательного, подсобного и обслуживающего производств, а также жилищно-коммунального хозяйства, выражающих специализацию, организацию производства, разделение и кооперацию труда. В целях рациональной организации производства бригады животноводства, растениеводства и другие объединены в более крупные формирования – отделения.

Основное сельскохозяйственное производство размещено на трёх линиях: Коелгинском (расположенном в с. Коелга, расстояние до районного центра 66 км), Погорельском (в д. Погорелка, расстояние соответственно 57 и 12 км), Долговском (в с. Долговка, расстояние до районного центра 60 км, до центральной усадьбы 19 км), В Коелгинском отделении существуют бригады животноводства КРС (молочного направления), растениеводства, ремонтная мастерская, зерносклады, кормоцех, нефтебаза.

В центральной усадьбе (в с. Коелга) находится специальное отделение, которое занимается сушкой зерна, переработкой семян подсолнечника на масло, приготовлением гранул для использования в кормлении животных, также имеется подсобное отделение, где есть бригада животноводства (свиноводство) и цех переработки мяса (копчение).

В Погорельском отделении специализируются на выращивании молодняка КРС. В отделении есть бригада растениеводства, бригада животноводства, мельница, пекарня, машинно-тракторная мастерская, зерноток.

В Долговском отделении есть бригады животноводства КРС, растениеводства, ремонтная мастерская, молочный комплекс, автомобильная заправка, столовая.

Производственная инфраструктура общего пользования сосредоточена в центральной усадьбе СПК «Коелгинское». Производственная инфраструктура предприятия включает машины, оборудование, различные объекты общего пользования. Состав производственной инфраструктуры представлен в таблице 1.1.

Таблица 1.1 – Состав производственной инфраструктуры общего пользования в 2015 году

Наименование объектов, машин и оборудования	Их эксплуатационная характеристика	Кол-во, шт.
Тракторы всех марок	К-700Т общего назначения, тягового класса 5. Предназначен для выполнения с/х работ: пахоты, боронования, культивации, посева, лущения, дискования. ЛТЗ -55 предназначен для выполнения с/х работ с навесными, полунавесными и прицепными орудиями.	101
Сеялки (зерновые)	Предназначены для высева семян зерновых, зернобобовых культур. Они осуществляют рядовой посев с шириной междурядий 100-250 мм, узкорядный с шириной междурядий 50-75 мм. Зернотуковые сеялки подают стартовые дозы гранулированных удобрений в рядки с семенами.	21
Сенокосилки тракторные	Предназначены для скашивания растительной массы с оставлением ее в прокосе или укладки в валок. Основной рабочий орган косилок – режущий аппарат	13
Комбайны (зерноуборочные)	Предназначены для уборки зерновых колосовых культур прямым и раздельным комбайнированием. «Енисей-1200 М». В конструкции комбайна применены улучшенная еалрорешетная очистка, автономное домолачивающее устройство, механизм обратной прокрутки барабанов.	38
Жатки рядковые и валковые	Предназначены для скашивания и укладки в валки убираемых культур при раздельном способе уборки. Жатка ЖВР-10А в зависимости от состояния хлебной массы может еладывать валок за один проход с ширины 10 м или за два прохода с ширины 20 м.	16
Доильные установки и агрегаты	Доильный агрегат стационарный ДАС-28 предназначен для машинного доения коров в переносные ведра при стойловом содержании. Обслуживают три человека. Доильный агрегат АДМ-8А с молокопроводом предназначен для ешинного доения коров в стойлах, транспортировки молока в молочное помещение, группового учета выдоенного молока, фильтрации, охлаждения и подачи в резервуары для хранения.	7
Грабли тракторные	Скошенную траву сгребают в валки поперечными и боковыми граблями: поперечные – образуют валки, расположенные перпендикулярно направлению движения агрегата, а боковые – непрерывные валки, расположенные параллельно движению агрегата.	8
Пресс – подборщики	Предназначены для подбора валков сена, прессования их в тюки или рулоны с одновременной автоматической обвязкой шпагатом или проволокой и выгрузкой в поле или рядом идущее ТС.	13

На предприятии существует достаточное количество основных средств для выполнения сельскохозяйственных работ. Происходит постоянное обновление машинно-тракторного парка. Эффективная работа предприятия обеспечивается в первую очередь эффективной работой всех его подразделений. Перечень услуг, оказываемых этими подразделениями, представлен в таблице 1.2.

Таблица 1.2 – Перечень услуг по производственно-техническому обслуживанию внутрихозяйственных подразделений, оказываемых общехозяйственными подразделениями

Общехозяйственные подразделения	Объекты, машины, оборудование, работники и т.д., имеющиеся в распоряжении подразделений	Виды оказываемых внутрихозяйственными подразделениями услуг
Ремонтная мастерская	На 15 единиц техники	Оказание различных видов ремонтов машин и оборудования
Нефтебаза	2 колонки, 2 человека,	Обеспечение ГСМ транспортных средств предприятия
Мельница	3 человека, 300 тонн муки, 410 тонн отрубей	Помол зерна
Зерносклад	3 человека	Хранение зерна
Отделение сушки зерна	4 человека, оборудование для сушки зерна ОСЗ-15Д	Сушка зерна
Кормоцех	2 человека, комплект оборудования кормоцеха КОРК-15Б; линия измельчения соломы ЛИС-3А	Хранение кормов
Отделение переработки семян подсолнечника	3 человека, прессовальная машина	Переработка семян подсолнечника на масло
Столовая	4 человека в 2 смены, 25 посадочных мест	Обеспечение питанием работников предприятия
Цех переработки мяса	3 человека, коптильное оборудование	Копчение мяса
Котельная	2 человека	Отопление общехозяйственных подразделений

В СПК «Коелгинское» различные внутрихозяйственные подразделения. Все подразделения достаточно обеспечены трудовыми, материальными и финансовыми ресурсами. Большая часть основных фондов находятся в хорошем состоянии. Руководитель предприятия организовывает труд работников. Все работники квалифицированные и заинтересованы в достижении целей предприятия.

Производственные объекты представляют собой сложные иерархические системы, состоящие из комплекса взаимосвязанных и взаимозависимых подсистем: предприятие, отделение, бригада. Работы по организации и управлению производством состоят в проектировании и обеспечении функционирования систем.

Производство – это любой процесс, предназначенный для превращения совокупности ресурсов в продукцию определенного состава. Действия, которые определяют сущность управления производством сводятся: к разработке и реализации общей стратегии, целей и направлений производственной деятельности предприятия; установление стандартов качества, норм расходования материалов, выполнение работ; планированию и текущему контролю функционирования предприятия в целом как открытой системы. Но основополагающим критерием, определяющим стратегию управления для любого предприятия, является значение основных показателей, которые приведены в таблицах 1.3 – 1.10.

В таблице 1.3 рассмотрим размер и структуру земельных угодий СПК «Коелгинское».

Таблица 1.3 – Размер и структура земельных угодий СПК «Коелгинское»

Вид угодья	2013 год		2014 год			2015 год
	га	% к итогу	га	% к итогу	га		% к итогу
Общая земельная площадь	20357	100	20357	100	20357		100
Всего сельхоз угодий, из них:	20357	100,00	20357	100,00	20357		100,00
- пашня	20357	100,00	20357	100,00	20357		100,00

Из таблицы 1.3 видно, что у предприятия достаточно большая земельная площадь. В хозяйстве удельный вес пашни в общей земельной площади составляет 100%, общая земельная площадь в 2015 году по сравнению с 2013 и 2014 годом не изменилась. Структура земельных угодий соответствует специализации предприятия – ориентируется на производство зерновых и кормовых культур.

Рассмотрим динамику и структуру посевных площадей в СПК «Коелгинское» в таблице 1.4.

Таблица 1.4 - Динамика и структура посевных площадей

Виды культур	2013 год		2014 год			2015 год
	га	% к итогу	га	% к итогу	базис, %	га	% к итогу	базис, %
Зерновые	6087	31,96	5520	34,14	90,69	5920	30,72	97,26
Рапс	207	1,09	446	2,76	215,46	710	3,68	343,00
Кукуруза на зерно	1660	8,72	98	0,61	5,90	200	1,04	12,05
Подсолнечник на зерно	1869	9,81	425	2,63	22,74	1263	6,55	67,58
Многолетние травы	3970	20,85	4439	27,45	111,81	3981	20,66	100,28
Однолетние травы	3500	18,38	2875	17,78	82,14	4320	22,42	123,43
Кукуруза на силос и зеленый корм	1750	9,19	2368	14,64	135,31	2874	14,92	164,23
Итого посевов	19043	100,00	16171	100,00	84,92	19268	100,00	101,18

По данным таблицы 1.4 можно сделать вывод, что посевная площадь в 2015 году увеличилась на 1,2%. при этом в 2014 году произошел резкий спад на 15% по сравнению с 2013 годом. Это прежде всего связано с тем, что в 2013 и 2014 гг. предприятие отказалось от производства силосных культур (кроме кукурузы) и стало выращивать кукурузу на зерно. В 2015 году предприятие возобновило производство силосных культур. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают посевы зерновых культур.

Рассмотрим показатели экономической эффективности использования земельных угодий в СПК «Коелгинское» в таблице 1.4.

Таблица 1.5 – Показатели экономической эффективности использования земельных угодий СПК «Коелгинское»

Показатель	2013 год	2014 год	2015 год	Пред. год к баз. году, %	Отчет. год к баз. году, %
Урожайность зерновых, ц/га:	10,80	18,30	12,70	169,4	117,6
Стоимость валовой продукции сельскохозяйственного производства в расчете на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	2580,8	2907,3	3325,5	112,7	128,9
Произведено на 100 га с.-х. пашни зерна, ц	321,6	496,1	368,4	154,2	114,6
Произведено на 100 га с.-х. угодий, ц	783,85	833,18	876,40	106,3	111,8
молоко	780,9	830,3	873,5	106,3	111,9

Из таблицы 1.5 видно, что животноводству в хозяйстве отводится ведущее место. В хозяйстве занимаются выращиванием племенных тёлок и реализацией молока. В течение трех лет на предприятии наблюдался рост стоимости валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий на 28,9% (на 744,7 тыс.руб.)

В таблице 1.6 рассмотрим состав и структуру рабочей силы в СПК «Коелгинское».

Таблица 1.6 – Состав и структура рабочей силы СПК «Коелгинское»

Категории работников	2013 год		2014 год		2015 год		Пред. год к баз. году, %	Отчет. год к баз. году, %
	чел	% к итогу	чел	% к итогу	чел	% к итогу
Среднесписочная численность работников предприятия - всего	477	100,00	468	94,74	494	100,00	98,11	103,56
В том числе работников занятых в с/х производстве	443	92,87	426	86,23	460	93,12	96,16	103,84
в том числе рабочие постоянные	293	61,43	270	54,66	308	62,35	92,15	105,12
из них: трактористы-машинисты	88	18,45	88	17,81	88	17,81	100,00	100,00
операторы машинного доения	46	9,64	50	10,12	49	9,92	108,70	106,52
скотники	58	12,16	63	12,75	63	12,75	108,62	108,62
Прочие
Рабочие сезонные и временные	40	8,39	46	9,31	42	8,50	115,00	105,00
Служащие:	110	23,06	110	22,27	110	22,27	100,00	100,00
руководители	21	4,40	21,00	4,25	20	4,05	100,00	95,24
специалисты	89	18,66	89	18,02	90	18,22	100,00	101,12
прочие служащие
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях, в торговле и общественном питании	15	3,14	15	3,04	9	1,82	100,00	60,00
Работники жилищно-коммунального хозяйства и культурно-бытовых учреждений	3	0,63	3	0,61	3	0,61	100,00	100,00
Работники торговли и общественного питания	16	3,35	24	4,86	22	4,45	150,00	137,50

Из таблицы 1.6 видно, что среднесписочная численность работников предприятия в 2014 году по сравнению с 2013 годом уменьшилась на 2%, а в 2015 году по сравнению с 2013 годом произошло увеличение численности работников на 3, 5%. Также стоить отметить, что в2015 году численность всех работников увеличилась, кроме руководителей и работников, замятых в подсобных предприятих, данные показатели уменьшились на 5% и 40% соответственно. Это является причиной сокращения на предпритии 7 человек.

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственного предприятия необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеет большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависит объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и как результат - объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показаний. Численность работников увеличивается за три анализируемых года. Большая заслуга руководителя в том, что он создал команду единомышленников, которая своими действиями влияет на процесс развития производства. Управленческий состав способствует рациональной деятельности предприятия.

Рассмотрим показатели экономической эффективности использования рабочей силы в СПК «Коелгинское» в таблице 1.6.

Таблица 1.7 – Показатели экономической эффективности использования рабочей силы СПК «Коелгинское»

Показатель	2013 год	2014 год	2015 год	Пред. год к баз. году, %	Отчет. год к баз. году, %
Уровень занятости трудовых ресурсов в с/х производстве	1,08	1,10	1,07	102,03	99,74
Затраты труда на производство продукции, тыс.чел.-ч. в т.ч.	368	377	361,7	102,45	98,29
растениеводство	83	79	62,7	95,18	75,54
животноводство	285	298	299	104,56	104,91
Стоимость валовой продукции с/х в расчете на: одного работника, занятого в с/х производстве, тыс.руб.	1001,69	1185,93	1286,62	118,39	128,45
на 1 чел.-ч. в с/х отраслях,тыс.руб.	1,21	1,39	1,64	115,57	135,70
Трудообеспеченность, чел. на 100 га с/х угодий	2,18	2,09	2,26	96,16	103,84

Из таблицы 1.7 видно, что уровень занятости трудовых ресурсов в с/х производстве уменьшился менее чем на 1% в 2015 году по сравнению с 2013 годом, в 2014году было наблюдалось увличение на 2%. Затраты труда на производство продукции в целом уменьшились почти на 2% в 2014 и уменьшились на 2% в 2015 году по сравдению с базовым годом. Стоимость валовой продукции с/х в расчете на одного работника, занятого в с/х производстве по сравнению с 2013 годом заметно увеличились на 35%., а также увеличилась трудообеспеченность на 3%. В целом показатели на 2015 год характеризуют благоприятную ситуацию использования рабочей силы на данном предприятии.

В таблице 1.8 рассмотрим состав и структуру основных средств СПК «Коелгинское».

Таблица 1.8 – Состав и структура основных средств СПК «Коелгинское»

Вид фонда	Наличие на конец года,тыс.руб.			Структура,%
	2013 год	2014 год	2015 год	2013 год	2014 год	2015 год
Здания, сооружения и передаточные устройства	164639	162166	164385	28,24	23,84	21,82
				0,00	0,00	0,00
Машины и оборудование	262744	344704	400045	45,06	50,68	53,10
Транспортные средства	20195	27185	28140	3,46	4,00	3,74
Производственный и хозяйственный инвентарь	208	208	208	0,04	0,03	0,03
Рабочий скот	63	58	310	0,01	0,01	0,04
Продуктивный скот	108158	120430	136658	18,55	17,71	18,14
Другие виды ОС	13181	11233	9514	2,26	1,65	1,26
Земельные участки	13904	14108	14123	2,38	2,07	1,87
ИТОГО	583092	680092	753383	100,00	100,00	100,00

Из таблицы 1.8 видно, что в 2014 размер основных фондов вырос на 30% по сравнению с 2014 годом и на 17% по сравнению с 2013 годом. Значительный удельный вес в структуре основных фондов имеют машины и оборудование, в среднем за три года он составляет 45%. Наименьший удельный вес имеет рабочий скот - 0,02%.

Рассмотрим показатели экономической эффективности использования основных производственных средств СПК «Коелгинское» в таблице 1.8.

Таблица 1.9 – Показатели экономической эффективности использования основных производственных средств СПК «Коелгинское»

Показатель	2013 год	2014 год	2015 год	Пред. год к баз. году, %	Отчет. год к баз. году, %
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.руб.	583092,00	631592,00	716737,50	108,32	122,92
Среднегодовая стоимость активной части основных фондов, тыс.руб.	418453,00	469426,00	552352,50	112,18	132,00
Выручка от продаж продукции (работ, услуг), тыс.руб.	367915,00	449377,00	536472	122,14	145,81
Прибыль от продаж, тыс.руб.	31575,00	39508,00	77165	125,12	244,39
Фондоотдача, руб.	0,63	0,71	0,75	112,76	118,63
Фондоотдача активной части ОС, руб.	0,88	0,96	0,97	108,88	110,47
Рентабельность ОС, %	0,05	0,06	0,11	115,52	198,82
Рентабельность продаж, %	0,09	0,09	0,14	102,44	167,60
Относительная экономия ОС за счет роста фондоотдачи, тыс.руб.		0,08	0,04

Проанализировав данные таблицы 1.9 можно сделать вывод, что предприятие неэффетивно использует основные средства, рентабельность ОС составляет в 2015 году всего 11%, что на 100% больше по сравнению с 2013 годом. То есть всего 0,11 чистой прибыли приходится на единицу стоимости основных средств организации. Также, произошло существенное увеличении среднегодовой стоимости основных средств на 23% в 2015 годупо сравнению с базисным годом. Стоит отметить, что показатели выручки и прибыли от продаж по сранению с 2013 годом значительно возросли на 46% и 144% соотвественно. В результате показатели фондоотдачи имеют тенденцию к увеличению. В таблице 1.9 рассмотрим состав и структура товарной продукции СПК «Коелгинское».

Таблица 1.10 – Состав и структура товарной продукции СПК «Коелгинское»

Вид продукции	2013 год			2014 год			2015 год
	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.		% к итогу	тыс.руб.		% к итогу
Продукция растениеводства - итого	10829	3,69	12683,00		3,71	36567,00		8,73
В том числе: зерновые и зернобобовые культуры	5407	1,84	8541		2,50	31958		7,63
из них:-пшеница	742	0,25	2153		0,51	15236		3,64
-рожь	2735	0,80	3864		0,92	1393		0,33
-гречиха	426	0,12	272		0,06	5493		1,31
-кукуруза	410	0,12	532		0,13
-ячмень	242	0,07	515		0,12	4551		1,09
-горох		0,00	7		0,00
-овес	199	0,06	321		0,08	44		0,01
- прочие зерновые и зернобобовые	653	0,22	877		0,26	5241		1,25
Подсолнечник	3545	1,21	1367		0,40	1364		0,33
Рапс	1253	0,43	1360		0,40	2034		0,49
Прочая продукция растениеводства	624	0,21	1415		0,41	1211		0,29
Продукция животноводства - итого	282300	96,31	328902		96,29	382139		91,27
В том числе: молоко	251243	85,71	297078		86,97	349622		83,50
Скот в живой массе	30896	10,54	31619		9,26	32251		7,70
Прочая продукция животноводства	161	0,05	205		0,06	266		0,06
ВСЕГО	293129	100,0	341585,0		100,00	418706,0		100,00

Итак, продукция растениеводства в 2015 году по сравнению с 2013 и 2014 годами увеличилась на 238% и на 188% соответственно. Продукция животноводства в 2015 году значительно увеличилась по сравнению с 2013 и 2014 годом на 35% и 16% соответственно. По данным таблицы 1 видно, что наибольший удельный вес в структуре выручки СПК "Коелгинское", в среднем за три последних года, занимает продукция животноводства - 95%, в том числе производство и реализация молока - 85%. На долю растениеводства приходится 5,4%, из них производство и реализация зерновых и зернобобовых культур составляет 4% .

П роизведем расчет коэффициента специализации по формуле 1.1:

где У_в - удельный вес отраслей в общем объеме товарной продукции,

n - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду.

Таблица 1.11 - Расчет коэффициента специализации (в среднем за 3 года)

Отрасль	Структура денежной выручки в среднем за 3 года		Порядковый номер отрасли (ранг)	2n-1
	тыс.руб.	% к итогу
Зернопроизводство	15302,0	4,37	3	5	21,87
Кормопроизводство	3641,0	1,04	4	7	7,29
Скотоводство:
молочное	299314,3	85,56	1	1	85,56
мясное	31588,7	9,03	2	3	27,09
Итого	349846,0	100,00			141,80

При расчете получили, что коэффициент специализации равен 0,7, что свидетельствует об углубленной специализации. Данное предприятие специализируется на производстве и реализации молока.

Рассмотрим основные показатели молочного скотоводства СПК «Коелгинское» в таблице 1.12.

Таблица 1.12 - Основные показатели молочного скотоводства

Показатель	2013 год	2014 год	2015 год	Пред. год к баз. году, %	Отчет. год к баз. году, %
Среднегодовое поголовье основного стада молочного скота, гол.	2082	2084	2114	100,10	101,54
Годовой обьем производства молока, ц	158970	169023	177813	106,32	111,85
Среднегодовая продуктивность молочного стада, кг/гол.	7635,45	8110,51	8411,21	106,22	110,16

Основные показатели молочного скотоводства имеют тенденцию к увеличению, так в результате расчетов видно, что среднегодовая продуктивность молочного стада увеличилась на 10% в 2015 году по сравнению с базисным годом, что является следствием эффективной работы предприятия.

Проанализируем затраты на производство молока в таблице 1.13.

Таблица 1.13 - Затраты на производство молока

Элемент затрат	Сумма, тыс. руб.			Структура,%
	2013 год	2014 год	2015 год	2013 год	2014 год	2015 год
Материальные затраты	312602	354587	403418	89,62	91,79	90,71
в т.ч.:корма - всего	151668	161469	193854	43,48	41,80	43,59
из них корма собственного производства	108854	116993	133429	31,21	30,28	30,00
электроэнергия	13895	16543	14763	3,98	4,28	3,32
нефтепродукты	51118	51886	55911	14,66	13,43	12,57
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	127788	141606	160903	36,64	36,66	36,18
Амортизация основных средств	48777	62933	71345	13,98	16,29	16,04
Прочие расходы	36200	31720	41316	10,38	8,21	9,29
ИТОГО производственных затрат	525367	591846	676982	150,62	153,21	152,22
в т.ч.: постоянные расходы	48777	62933	71345	13,98	16,29	16,04
переменные расходы	348802	386307	444734	100	100	100

Из таблицы 1.13 видно, что основная доля затрат на производство молока приходится на материальные затраты, а именно корма собственного производства.

Рассмотрим основные показатели эффективности производства СПК «Коелгинское» в таблице 1.14.

Таблица 1.14 - Анализ финансовых результатов от реализации молока в с/х предприятии

Показатель	2013 год	2014 год	2015 год	Пред.год к баз.году, %	Отчет.год к баз.году, %
Объем реализации, ц	158970	169023	177813	106,32	111,85
Выручка от реализации молока, тыс.руб.	367915	449377	536472	122,14	145,81
Себестоимость реализованного молока, тыс.руб.	202717	230158	264206	113,54	130,33
Прибыль от реализации молока, тыс.руб.	53961	48228	77165	89,38	143,00
Средняя цена реализации 1ц молока, руб.	1275,19	1361,7	1485,86	106,78	116,52
Рентабельность, %	26,62	20,95	29,21	78,72	109,72

Анализ финансовых результатов от реализации молока показал, что в 2015 году все рассматриваемые показатели имеют тенденцию к увеличению по сравнению в базисным 2013 годом. Особенно возросла выручка и прибыть от реализации продукции, что характеризует благоприятную финансовую ситуацию предприятия. Также хочется отметить, что несмотря на то, что рентабельность снизилась в 2014 году, в отчетном году предприятию удалось увеличить объём реализации и среднюю цену реализации, тем самый повысив рентабельность увеличилась на 9% по сравнению с 2014 годом.