54. Паразиты рыб, опасные для человека. Циклы развития. Пути заражения

человека. Меры профилактики.

Описторхоз, Дифиллоботриоз и Анизакидоз (заражение через морских рыб).

Описторхоз – тяжёлое заболевание со смертельным исходом. Возбудитель: Opisthorchis felineus. Опасный паразит болезни людей. Паразитирует в желчных протоках хозяина, протоках поджелудочной железы. Строение: характерно для триматод – имеет две присоски. Личинки: размером около 13мм.

Развитие происходит при участии двух промежуточных хозяев. Яйца вместе с илом заглатывает мелкий пресноводный моллюск. В кишечнике моллюска из яйца - личинка проникает в его внутренние органы, где развиваются 2 поколения: спороциста, затем редия. В последствии образуется хвостатый церкарий и внедряется в карповую рыбу. У рыб метоциркарии в мышцах имеют чёрный экскреторный пузырь, занимающий 1/3 метоциркария в цисте округлой формы, диаметр 0,20-0,35мм. Просматриваются 2 присоски. Личинка в цисте подвижна. Человек съедает заражённую рыбу в сыром или плохо проваренном виде и заражается опистархозом, который в желчных протоках печени достигает половозрелости. Для профилактики рыбу прожаривают, засаливают и проваривают. Из всех карповых рыб поражается язь.

Дифиллоботриоз вызывает возбудитель Diphyllobothrium Latum (лентец широкий). Строение: тело членистое (4000 и ˃ члеников), иногда достигает длины 20 м, ширины 1,5 см. Паразитирует в кишечнике.

Развивается с участием 2-х промежуточных хозяев. Яйцо паразита выходит во внешнюю среду и попадает в воду (яйцо – корацидий). Корацидий заглатывает 1-й промежуточный хозяин – рачок. В полости тела рачка – процеркоид. Рыба заглатывает рачка. Процеркоид проникает во внутренние органы (печень, брызжейку, ястык) или в мускулатуру, где превращается в плероцеркоида, имеющего вид червячка 1см, может сохраняться долго. Хищная рыба (щука, налим, лосось и др), съедая инвазионную мелкую рыбу, аккумулирует в себе плероцеркоида. Человек заражается, съедая непроваренную, непрожаренную, слабосолёную рыбу, и особенно слабосолёную икру щуки. Плероцеркоид прикрепляется к стенкам кишечника основного хозяина, растёт, образуя стробилу и превращается в половозрелого паразита. Профилактика: Улучшать санитарно-гигиенические условия, предотвращать попадания яиц в воду, обеззараживание бытовых сточных вод, проводить просветительную работу среди населения.

Анизакидозы – паразитарные заболевания, вызываемые личинками нематод семейства Anisakidae, распространены у многих видов морских и пресноводных рыб. Первый промежуточный хозяин – низшие ракообразные (капиподы и амфиподы). Если окончательный хозяин – хищные рыбы, то мирные рыбы – второй промежуточный (резервуарный) хозяин. Личинки анизакид у рыб могут быть в свёрнутом состоянии (в виде спиралей) или вытянутыми в полупрозрачных капсулах или без них. Размер цист 3-5 мм, а личинок –до 4 см. Личинки анизакид локализуются в полости тела, на поверхности, во внутренних органах и мускулатуре. Окончательный хозяин – рыбоядные птицы, морские млекопитающие, хищные рыбы. У человека и наземных животных личинки развиваются, но гельминты не достигают половозрелости. При попадании в пищеварительный тракт человека, личинка вызывает заболевание закидоз. Меры борьбы: практически невозможно ликвидировать анизакид, важна профилактика – пари разделке рыбы не допускать попадания внутренностей в море, просветительные работы среди рыбаков и населения, обеззараживание рыбы и кальмаров, заражённых анизакидозом – замораживание.