- •1. Бонитировка сельскохозяйственных животных, ее значение и роль в племенном животноводстве. Оценка продуктивности при проведении бонитировки.
- •2. Организация проведения бонитировки. Определение породности, оценка экстерьера при проведении бонитировки.
- •3. Задачи и роль закона «о племенном животноводстве».
- •4. Основные направления развития животноводства в соответствии с программой мсх рф на 2013-2020гг.
- •5. Основные требования доктрины продовольственной безопасности рф.
- •7. Шерстная продуктивность, ее основные показатели.
- •8. Яичная продуктивность, ее основные показатели.
- •9. Мясная продуктивность свиней и крс, ее основные показатели.
- •10. Понятие селекции, её составляющие, задачи, решаемые селекцией.
- •11. Гетерозис и его значение в практике животноводов.
- •12. Отбор и его роль в селекции, типы отбора по направлению. Факторы, влияющие на отбор.
- •13. Понятие подбора и его роль в селекции животных. Принципы подбора. Формы подбора и их цель.
- •14. Использование днк – технологий в селекции животных.
- •15. Биологические и зоотехнические основы воспроизводства крупного рогатого скота.
- •16. Биологические и зоотехнические основы воспроизводства свиней.
- •17. Биологические и зоотехнические основы воспроизводства овец и коз.
- •18. Биологические и зоотехнические основы воспроизводства кур.
- •19. Биологические и зоотехнические основы воспроизводства лошадей.
- •20. Роль и направление работ п.Н. Кулешова, е.А. Богданова, н.П. Чирвинского, м.Ф. Иванова.
20. Роль и направление работ п.Н. Кулешова, е.А. Богданова, н.П. Чирвинского, м.Ф. Иванова.
Павел Николаевич Кулешов
П.Н. Кулешов (15 (27) августа 1854, Окончил в 1875 году Харьковский ветеринарный институт и в 1879 году -- Петровскую земледельческую и лесную академию (ныне Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева). По окончании академии -- доцент кафедры частной зоотехнии, вскоре командирован за границу, где изучал состояние животноводства в Германии, Франции, Швейцарии, Великобритании и США. По возвращении на родину (1882) читал курс частной зоотехнии в Петровской земледельческой и лесной академии (профессор с 1889). С 1921 года -- профессор Московского зоотехнического института.
Основные труды по племенному разведению сельскохозяйственных животных, их экстерьеру и конституции. Вывел новый тип тонкорунных овец -- новокавказский меринос.
П. Н. Кулешов был первым последовательным русским зоотехником-дарвинистом. Уже в 80—90-х годах прошлого века он солидаризируется с К- А. Тимирязевым в борьбе против антидарвинистов, твердо становится на позиции Дарвина и всю жизнь остается воинствующим дарвинистом. Исходя из учения Дарвина о творческой роли отбора и обобщая огромный производственный опыт заводчиков, П. И. Кулешов в своей книге «Научные и практические основания подбора племенных животных в овцеводстве» (1890) смело ставил вопрос о родственном спаривании и его значении в племенном деле; он разрабатывает принцип однородного (гомогенного) подбора, отрицательно относясь при этом к формалистическим взглядам немецких авторов на экстерьер и критически — к принципу уравнительного (гетерогенного) подбора. С такой же решительностью П. Н. Кулешов выступает против схоластических схем селекционной работы, предлагаемых в то время некоторыми и создает (по существу заново) теорию подбора сельскохозяйственных животных. Правильный племенной подбор, согласно его взглядам, заключается не в комбинировании уже имеющихся наследственных свойств, а в творческой работе по получению новых, прогрессирующих в нужном направлении изменений, обладающих к тому же устойчивой, закрепленной наследственностью. Основные взгляды П. Н. Кулешова по вопросам разведения и племенного дела изложены в его небольшой, но. глубокой по содержанию книге «Методы заводского разведения домашних животных» (1922).
Руководствуясь учением Дарвина, в частности его законом о соот-. носительном развитии, П. Н. Кулешов подробно исследовал вопрос о связи строения организма сельскохозяйственных животных с направлением их продуктивности и внес тем самым ценный вклад в учение о конституции сельскохозяйственных животных. Книга П. Н. Кулешова «Выбор лошадей, скота, овец и свиней по экстерьеру» (1926) является лучшим произведением по экстерьеру сельскохозяйственных животных и по сей день служит настольным руководством зоотехника.
Огромны заслуги П. Н. Кулешова и в практической работе по улучшению отечественных пород сельскохозяйственных животных. Он вложил немало труда в дело улучшения мериносового овцеводства и создал новый . (новокавказский) тип мериноса, а также горячо пропагандировал улучшение овец местных грубошерстных пород представителями заводских мясных пород и создание в нашей стране интенсивного мясо-шерстного овцеводства.
Весьма плодотворной была его практическая работа и' по улучшению отечественного коневодства (особенно рабочего). При его содействии сложилось гнездо улучшенного тяжеловозами крестьянского коневодства в Тамбовской губернии и укомплектована клейдесдальскими жеребцами государственная конюшня во Владимирской губернии (Гаврилов-Посад). П. Н. Кулешов высоко оценивал отечественные породы животных и их изучению посвятил много времени: он с увлечением изучает калмыцкий скот и его мясные1 качества, пишет обстоятельную монографию о грубошерстных ов-. цах нашей страны, решительно протестует против вредной «метизации» орловского рысака американским и т. д. Много труда и энергии вложил он в дело организации в стране сельскохозяйственного образования и научно- исследовательской работы по животноводству; им написаны прекрасные учебники по коневодству, скотоводству, овцеводству и др.
Е.А. Богданов
Большой вклад в разработку вопросов кормления и разведения сельскохозяйственных животных внес и известный ученый-зоотехник (биолог по образованию) профессор Московского сельскохозяйственного института (бывшей Петровской академии) Е. А. Богданов (1872— 1931). Вопросам кормления посвящены главным образом его первые работы. Со второй половины XIX в. в связи с общими достижениями в химии и физиологии усиленно развивалось учение о кормлении. Учение же о разведении к началу XX в. было менее полным, и на плечи Е. А. Богданова легла большая задача по разработке основных вопросов разведения сельскохозяйственных животных и приведения их в стройную систему. Вышедшая в 1913 г. его книга «Происхождение домашних животных», хотя и составлена по литературным данным, представляет большой принципиальный интерес из-за методических установок и тех обобщений, которые сделаны в ней автором. Первым из зоотехников он подчеркнул отмеченную еще К. Марксом специфику домашних животных, как продукта человеческого труда многих поколений. Исходя из этого правильного положения Маркса, Е. А. Богданов и зоотехнию определяет как теорию производственной деятельности человека по созданию нужных ему продуктов при помощи разведения, кормления и использования домашних животных. Объектом зоотехнии, по Богданову, является не изолированно рассматриваемое животное, а животноводство как отрасль сельскохозяйственного производства. Труду же предшествующих поколений по формированию домашних животных, особенно первым этапам его (процессу одомашнивания), он придавал очень важное значение.
Фактам и практическому опыту Е. А. Богданов придавал большое значение; вместе с тем он не отрицал необходимости углубленных точных экспериментов, дающих возможность делать более обоснованные выводы. В капитальной книге «Типы телосложения сельскохозяйственных животных И человека и их значение (общезоотехнические основы экстерьера)» Е. А. Богданов указывает, что основой учения об оценке животных по внешнему виду (экстерьеру) должно быть учение о типах конституции. В качестве основных факторов, обусловливающих формирование различных конституциональных типов у животных, он выделяет наследственность и условия существования в теснейшей их взаимосвязи, поскольку условия жизни, по его мнению, оказывают формирующее влияние на наследственность. Большое значение в формировании конституциональных типов Богданов придает внешним факторам (климату, питанию), функциональной гимнастике (упражнения) органов и подбору. Довольно скептически он относился к закону соотношения част®** организма в развитии, который, по мнению некоторых авторов, ленси'г в основе формирования конституции животных. Последних он рассматривает как весьма пластичный материал: «В руках животновода — приспособить форму к особенностям условий, возможно полнее сохраняя ценные ее качества».
Большой вклад сделан Е. А. Богдановым в учение о подборе и разведении по линиям. Его книга «Как можно ускорить совершенствован ие и создание племенных стад и пород (разведение по линиям)», вышедшая в 1922 г., выдержала 3 издания.
Приветствуя в свое время развитие в нашей страйе генетики и будучи первым пропагандистом менделизма (в 1914 г. он выпустил боль>- шой труд «Менделизм, или теория скрещивания»), Е. А. Богданов впоследствии разошелся с представителями генетики в вопросе о влиянии внешних условий на наследственность. Он, в частности, утверждал» что наследственные изменения возникают под непосредственным действием условий внешней среды, и стоял на позиции признания необходимости наследования приобретенных признаков.'
Е. А. Богданов выступал и против узкобиологического подхода к проблемам племенного дела абстрактных, оторванных от жизни схем селекции сельскохозяйственных животных.
Принципиальный в борьбе с противниками, горячий патриот своей родины и-революционер в науке, Е. А. Богданов приветствовал те изменения, которые произошли в практическом животноводстве и в зоотехнической науке после Октябрьской революции.
Николай Петрович Чирвинский
Н.П. Чирвинский (1848--1920) -- профессор, основоположник экспериментальной зоотехнической науки в России.
Биография
Родился в городе Чернигове 28 апреля (10 мая) 1848 года. Когда подошла пора учиться, Николая удалось устроить в кадетский корпус в Воронеже. Учился он блестяще и по окончании курса как лучший ученик был зачислен в первое высшее инженерное учебное заведение Российской империи, Николаевское инженерное училище, сейчас Военный инженерно-технический университет в Санкт-Петербурге, которое окончил со званием военного инженера.
. Н. П. Чирвинский был первым русским профессором по ббщей зоотехнии; им же написан первый русский учебник общего животноводства (выдержал 6,изданий), по которому учились поколения русских агрономов и зоотехников как в высшей, так и в средней сельскохозяйственной школе.
Вначале Н. П. Чирвинский работал в области кормления сельскохозяйственных животных, но после участия в экспедиции А. Ф. Мид- дендорфа (1883) всецело посвятил себя исследованиям роста и развития сельскохозяйственных животных. Работы, начатые в этой области еще в 80-х годах прошлого столетия, и до настоящего времени служат исходным пунктом для современных исследований, посвященных онтогенезу сельскохозяйственных животных. Знакомство во время указанной выше экспедиции с резкими изменениями в форме животных под влиянием их голодания и толкнуло Н. П. Чирвинского на углубленное изучение проблемы роста и развития. В результате он пришел к выводу, что для улучшения состояния русского скотоводства важно прежде всего создать нужные условия для роста и развития животных, а не увлекаться завозом иностранного скота и скрещиванием его с русским. Исследуя рост скелета (и отдельных его часте'й) овец, а потом и других сельскохозяйственных животных в разные периоды онтогенеза и влияние на этот рост разного уровня питания (нормальное кормление и недокорм), Н. П. Чирвинский пришел к формулированию положения, получившего название закона Чирвинского. Согласно этому закону, при временном голодании животных в наибольшей степени страдают и задерживаются в росте (недоразвиваются) те части скелета, которые в данный период (во время голодания) отличаются обычно наибольшей скоростью роста. Несколько позднее выводы Н. П. Чирвинского были расширены А. А. Малигоновым, который показал, что не только части скелета, но и любые другие быстро растущие части организма (органы и ткани) недоразвиваются при голодании больше, чем медленно расту- шие (в период голодания). Так и сформировался известный закон Чирвинского—Малигоиова.
В 1909 г. появляется классическая работа Н. П. Чирвинского «Развитие костяка овец при нормальных условиях, при недостаточном кормлении и после кастрации», а в 1926 г. (уже после его смерти) публикуется подобная же работа, выполненная на свиньях. В своих работах по изучению роста и развития животных Н. П. Чирвинский интересуется не только нормой роста, но и главным образом теми сдвигами, которые наблюдаются при изменении условий внешней среды, и прежде всего питания. Одним из первых (1888) он понял, что необходимо изучать изменчивость животных под влиянием условий среды. Он считал это важным для решения задач управления изменчивостью, управления индивидуальным развитием животных. К числу важнейших внешних факторов, влияющих на изменение животных, Н. П. Чирвинский относил: 1) климат, 2) питание в период развития и 3) упражнение и неупражнение органов.
Работы Н. П. Чирвинского по изучению роста и развития животных имеют огромное значение. Они были проведены на 30—40 лет раньше подобных исследований в зарубежных странах. Кроме работ по изучению роста и развития, создавших И. П. Чирвинскому мировую известность, его перу принадлежат крупные работы пр овцеводству, такие, как «Разведение грубошерстных овец в южнорусских губерниях» (1896) и «Разводимые в России грубошерстные овцы» (1916). В последней, написанной в соавторстве с В. Б. Елагиным, дано подробное описание и классификация грубошерстных овец различных пород и типов, распространенных на территории России, а также описание их шерстей.
В лице Н. П. Чирвинского русская зоотехническая наука имела крупнейшего ученого-теоретика, по преимуществу экспериментатора, выдвинувшего проблемы, которые и по сей день являются одними из самых насущных. Как передовой ученый и патриот своей родины, Н. П. Чирвинский- ясно сознавал всю тяжесть социального зла царской России и понимал невозможность улучшения отечественного животноводства без коренного изменения общественного строя.
В отличие от Н. П. Чирвинского, склонного к экспериментальным биологическим исследованиям, другой виднейший деятель русской зоотехнической науки П. Н.' Кулешов (1854— 1936) всю жизнь тяготел к производству и свою научную работу вел в теснейшей связи с непосредственными запросами производства.
Иванов Михаил Федорович
Годы жизни 20. 09. 1871−29. 10. 1935. Является одним из создателей племенного животноводства в СССР. Организатор зоотехнической племенной станции, заложил основы научного центра по проблемам акклиматизации, гибридизации и породообразования с. -х. животных в Аскании-Нова. Разработал и научно обосновал методики выведения новых и совершенствования существующих пород животных. Под его руководством и при непосредственном участии созданы первые отечественные высокопродуктивные породы с. -х. животных -- асканийская порода тонкорунных овец, украинская степная белая свиней и др. Внес ясность в понятие «акклиматизация», подчеркивая, что при акклиматизации важно сохранение всех хозяйственно полезных свойств животного, а не только свойства жить и размножаться.
Одним из крупнейших представителей отечественной зоотехнической науки и глубоким знатоком практического животноводства был профессор Московского сельскохозяйственного института М. Ф. Иваиоп |(1871—1935). Его научная и практическая деятельность исключительно разнообразна. Наиболее важными считаются его теоретические работм по вопросам организации племенного дела и выведению новых порол сельскохозяйственных животных. М. Ф. Иванов всю жизнь боролся со схематизмом и упрощенчеством в теории и практике племенного дела. На основе широких научных обобщений и огромного личного опыте он разработал свою методику племенной работы, в частности методiл выведения новых пород животных, оценки производителей по потомству и т.д. Последовательный дарвинист, М. Ф. Иванов в своей творческой работе по совершенствованию существующих и созданию новых поррд животных никогда не отрывался от тех природных и хозяйственных условий, для которых создается новая порода, и основное значение придавал условиям жизни, в первую очередь питанию. При оценке и выборе животных на племя большое значение он придавал их конституции.
Ценность работ М. Ф. Иванова заключается в том, что они исходят из народнохозяйственных задач, а их теоретическая сторона подвергается глубокому анализу, результаты проверяются и переносятся в практику животноводства для производственной апробации.
М. Ф. Иванов много содействовал развитию отечественного овцеводства, сильно пострадавшего за годы первой мировой и гражданской войн. С первых дней своей научной и практической деятельности oix упорно добивался организации научно-исследовательской сети по животноводству и развертывания в стране соответствующих исследовательских работ. В частности, он первый организовал проведение работ по птицеводству. Его усилиями и по его инициативе в государственного заповеднике «Аскания-Нова» открывается руководимая им опытная и племенная зоотехническая станция (реорганизована, впоследствии ззо Всесоюзный научно-исследовательский институт гибридизации и аккли
матизации животных имени М. Ф. Иванова). В этом институте в 1925 г. М. Ф. Иванов развертывает работы по созданию новых отечественных пород сельскохозяйственных животных — степной украинской породы свиней' и асканийской породы овец —и добивается в этом деле выдающихся успехов.
Велики перед Родиной его заслуги и в деле подготовки квалифицированных зоотехнических кадров, особенно по овцеводству. Прекрасный педагог, автор многочисленных учебников («Овцеводство», «Свиноводство», «Птицеводство» и др.). М, Ф. Иванов пользовался большой любовью учащейся молодежи. Особенно много труда вложил он в дело подготовки кадров бонитеров-овцеводов. По его настоянию в 1926 г. были открыты первые в стране бонитерские курсы (в Аскании-Нова). В качестве руководителя этих курсов и преподавателя он принимал самое деятельное участие в их работе.
КОРОТКО
Русская зоотехническая наука в этот период дала много нового и интересного. Помимо Н. П. Чирвинского и П. Н. Кулешова, которые находились в расцвете сил, из более молодых русских зоотехников выдвинулись такие крупные впоследствии ученые, как Е. А. Богданов, М. И. Придорогин, Е. Ф. Лискун.
П. Н. Кулешов в это время занимался главным образом отбором и завозом племенных животных из-за границы в лучшие хозяйства России. Он разработал классификацию пород, методов разведения, классификацию типов конституции, доказывал, что поглотительное скрещивание не обязательно доводить до полного поглощения улучшаемой породы.
Эту же мысль позднее подробно развил профессор Михаил Иванович Придорогин (1862—1923), издавший оригинальную книгу об экстерьере и ряд прекрасно написанных учебников по частной зоотехнии.
Н. П. Чирвинский продолжал вести исследования по недоразвитию животных.
Большой вклад в теорию разведения сделал профессор Еллий Анатольевич Богданов (1872—1931). Он стремился выяснить биологические причины эффективности зоотехнических приемов и изыскивал новые методы решения практически важных для животноводства задач. Им опубликованы статьи и книги о происхождении домашних животных, подборе, выращивании, родственном спаривании и по многим другим вопросам. Капитальные исследования провел Е. А. Богданов и в области кормления животных.
Профессору (а в советский период академику ВАСХНИЛ) Ефиму Федотовичу Лискуну (1873—1958) принадлежат глубокие исследования по строению черепов (краниалогия) крупного рогатого скота в связи с условиями существования. Он изучал влияние упражнений на рост животных. Его обследование красного степного скота, давшее «путевку в жизнь» этой породе, богато методическими новинками. Е. Ф. Лискун ввел в практику экспедиций
биометрическую и графическую обработку промеров. Занимался изучением гистологического строения вымени. Он организовал и возглавил Бюро по зоотехнии при департаменте земледелия — научное учреждение, объединявшее крупных ученых (зоотехников и биологов), работавших над решением важнейших зоотехнических • проблем.
Профессор Илья Иванович Иванов (1870—1932) разработал метод искусственного осеменения сельскохозяйственных животных и с огромной энергией внедрял его в практику племенного животноводства.
Ценные работы по разведению сельскохозяйственных животных были написаны также профессором И. О. Широких (1868—1942), профессором И. И.-Калугин ы м (1867—1942). Начал свои интересные работы профессор (в советское время академик ВАСХНИЛ) М. Ф. Иванов (1872—1935), научная и практическая деятельность которого так широко развернулась в советский период.
