- •Слюноотделение на различные раздражители. Опыт 1. Слюноотделение у собак на кормовые и отвергаемые вещества.
- •Ферментативная активсность слюны Опыт 1. Ферменты слюны и условия ферментативного расщепления.
- •Ферменты и соляная кислота желудочного сока Опыт 1. Определение кислотности желудочного сока.
- •Опыт 2. Определение протеолитической активности желудочного сока.
- •Пищеварение у жвачных Опыт 1. Запись движения рубца у овцы (руменограмма)
- •Опыт 2. Получение содержимого рубца, изучение его микрофлоры
- •Пищеварение в кишечнике Опыт 1. Протеолитическая активность панкреатического сока
- •Опыт 2. Амилолитическая активность панкреатического сока
- •Опыт 3. Липолитическая активность панкреатического сока.
- •Функции печени Опыт 1. Влияние желчи на эмульгирование жира.
- •Опыт 1. Определение глюкозы в крови животных
- •Опыт 2. Определение содержания глюкозы в крови курицы
- •Опыт 3. Сравнительная оценка температуры тела в прямой кишке и кожи различных областей тела (голова, спина, конечности)
- •Опыт №5. Определение сахара в моче
- •Физиология желез внутренней секреции Опыт 1. Определение влияния инсулина и адреналина на содержание глюкозы в крови
- •Физиология размножения самцов Опыт №1. Сперма животных под микроскопом и влияние температуры и реакции среды на подвижность сперматозоидов.
- •Физиология размножения самок Опыт 1. Определение течки у животных
- •Интерпретация результатов
- •Физиология лактации Опыт 1. Получение различных фракций молока
- •Опыт 2. Органолептическая оценка качества молока (цвет, запах, консистенция, вкус)
- •Опыт 3. Определение плотности молока
- •Опыт 4. Исследование молочного жира. Определение величины жировых шариков молока.
- •Свойства и функции возбудимых тканей. Парабиоз.
- •Опыт 1. Парабиоз у мышей
- •Физиология центральной нервной системы
- •Опыт 1. Рефлекс сгибания разгибания
- •Физиология высшей нервной деятельности
- •Опыт Выработка у собаки двигательно-оборонительного условного рефлекса
- •Физиология анализаторов Опыт: Вкусовой и обонятельный анализаторы.
Опыт 3. Липолитическая активность панкреатического сока.
ЦЕЛЬ ОПЫТА. Освоить методику определения липолитической активности панкреатического сока.
ХОД РАБОТЫ. Нумеруют пробирки № 7, 8 и наливают: в пробирку № 7 – 2 мл панкреатического сока, 0,5 мл желчи и 1,5 мл растительного масла. В пробирку № 8 - 2 мл панкреатического сока и 1,5 мл растительного масла.
Все пробирки поместить в термостат или водяную баню при температуре 38-400С на 20-30 минут. Вынуть пробирки и добавить в каждую 3 капли фенолфталеина. Содержимое пробирок титруют 0,1н NaOH до появления розовой окраски вследствие появления кислых продуктов переваривания жиров - жирных кислот. Значительно большее количество щелочи идет на титрование содержимого пробирки № 7, чем пробирки № 8, так как присутствие желчи улучшает действие панкреатической липазы.
Сделать выводы о наличии липолитических ферментов в панкреатическом соке и условиях ферментативного расщепления.
Схема опыта
№ пробирки |
Смешиваемые реагенты |
Качественная реакция |
Полученный результат |
Вывод |
1 |
2 мл панкр. сока + 1 мл молока |
биуретовая: 1 мл 10% NaOH и 4-5 капель 1% CuSO4 |
|
|
2 |
2 мл панкр. сока (кипятить) + 1 мл молока |
биуретовая: 1 мл 10% NaOH и 4-5 капель 1% CuSO4 |
|
|
3 |
2 мл панкр. сока + 2,5 мл 0,5% НCl + 1 мл молока |
биуретовая: 1 мл 10% NaOH и 4-5 капель 1% CuSO4 |
|
|
4 |
2 мл панкр. сока + 2 мл 1% варен. крахмала |
2 капли раствора Люголя |
|
|
5 |
2 мл панкр. сока (кипятить) + 2 мл 1% варен. крахмала |
2 капли раствора Люголя |
|
|
6 |
2 мл панкр. сока + 2 мл 1% взвеси сырого крахмала |
2 капли раствора Люголя |
|
|
7 |
2 мл панкр. сока + 0,5 мл желчи + 1,5 мл раст. масла |
3 капли фенолфталеина и титрование 0,1Н NaOH |
|
|
8 |
2 мл панкр. сока + 1,5 мл раст. масла |
3 капли фенолфталеина и титрование 0,1Н NaOH |
|
|
Тема
Функции печени Опыт 1. Влияние желчи на эмульгирование жира.
В одну пробирку наливают 3 мл воды, в другую 3 мл разведенной желчи. В обе пробирки добавляют 1 мл растительного масла. В течение 1-2 минут пробирки энергично встряхивают. После встряхивания в пробирке с водой масло полностью всплывает, а слой воды становится прозрачным. В пробирке с разведенной желчью часть масла всплывает, а часть образует эмульсию, вследствие чего слой воды становится мутным.
Опыт 2. Влияние желчи на жиры
В воронки помещают бумажные фильтры и смачивают один водой, другой желчью. Устанавливают в стоящие в штативе пробирки и в каждую воронку наливают по 3 мл растительного масла. Через 45 минут определяют количество профильтровавшегося жира в обеих пробирках.
Опыт 3. Реакция на желчные кислоты.
В пробирку наливают 1 мл желчи и 3 мл воды. Добавляют 5 капель раствора сахара и осторожно прибавляют по каплям серную кислоту.
Сначала выпадает буро-желтый осадок желчных кислот, вытесненных серной кислотой из их солей. В избытке серной кислоты осадок растворяется и жидкость приобретает вишневый цвет. Реакция обусловлена наличием в холиевой кислоте группы пиррола.
Опыт 4. Реакция Гмелина на желчные пигменты.
В пробирку наливают немного азотной кислоты и осторожно приливают разбавленную желчь (не смешивая). На границе двух жидкостей образуется цветное кольцо, состоящее (сверху вниз) из зеленого, фиолетового и красного слоев. Эти цвета соответствуют различной степени окисления желчного пигмента билирубина.
Тема
Обмен веществ
Правила пользования глюкометром
Выньте прибор из футляра. Откройте отделение для батареек и снимите защитную пленку с батареек.
Вставьте оранжевый чип в глюкометр.
Глюкометр включается автоматически при вставлении тест-полоски. Номер тест-полоски должен соответствовать номеру оранжевого чапа.
Вставьте тест-полоску в прибор» при этом удерживайте полоску так, чтобы поверхность, на которой изображены стрелочки и оранжевая тестовая зона находилась лицом вверх
Когда на дисплее загорится символ капли крови, нанесите каплю крови на центр оранжевой зоны, при этом тест-полоска должна быть в приборе. Через 5 секунд на экране появится результат.
Если Вы хотите нанести каплю крови на тест-полоску и при этом достать ее из прибора, то нужно достать полоску из прибора после появления на экране символа капли крови. После этого у Вас есть 20 секунд, чтобы нанести каплю крови и снова поместить полоску в прибор. Результат появится на экране через 5-10 секунд,
Прибор отключается автоматически после извлечения полоски.
После проведения анализа наклейте защитную пленку на батарейки и вставьте их обратно в отделение.