Курсовая работа

Разработка новой рецептуры

кондитерского изделия.Macarons

^{(наименование темы)}

по дисциплине

«Технология приготовления ресторанной продукции»

Допущена к защите «__»____ 20__г. Работа выполнена студентом группы ЗРО

Руководитель работы ______________ Тихомировой В.С.

__________________

^{подпись}

Оценка полученная на защите Руководитель работы

« » к.с/х.н., доц.

_______________ Якубова О.С

Члены комиссии:

__________(_____________)

^{подпись Фамилия И.О.}

Астрахань 2016