18

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ «СЕВАСТОПОЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»

Методические рекомендации

по написанию отчета

по производственной (преддипломной) практике

«Экономическая характеристика хозяйственной деятельности организации»

для обучающихся по специальности: 43.02.10 «Туризм»

Преподаватель: Довженко Л.Л.

Рассмотрено на заседании цикловой комиссии учетно-экономических дисциплин Протокол № _____ от «___»_____________20____ г. Председатель: ________________ Л.С. Некращук

Севастополь

2015

Содержание:

	стр.
Введение………………………………………………………………………	3
Общие требования к написанию отчета ……………………………………	4
Рекомендации по расчету практических заданий отчета………………….	5
1. Характеристика состава и структуры доходов организации. Оценка динамики и разработка прогноза доходов организации…………………………………………………………………	6
2. Формирование отпускной цены тура и расчет её структуры……………………………………………………………………	8
3. Оценка динамики и разработка прогноза расходов организации…………................................................................................	10
4. Формирование финансового результата деятельности организации в отчетном году и прогнозирование финансового результата на планируемый период……………………………………………………….	12
5. Характеристика показателей по труду. Составление штатного расписания организации на планируемый период ………………………..	14
Список рекомендуемой литературы………………………………………..	16
Образец титульного листа отчета…………………………………………..	17
Приложение 1. Штатное расписание (бланк-образец)……………………	18

Введение

В соответствии с учебным планом по специальности 43.02.10 Туризм обучающиеся на втором (третьем курсе) обучающиеся ЗФО, на 4-м курсе ДФО, по окончанию теоретического и практического обучения, сдачи зачетов и экзаменов, допускаются к прохождению производственной (преддипломной) практики.

В результате выполнения программы производственной (преддипломной) практики обучающийся должен:

иметь практический опыт:

• расчета себестоимости услуг, включенных в состав тура, и определения цены турпродукта;

• составления плана работы подразделения;

• составления отчетно-плановой документации о деятельности подразделения;

• расчета основных финансовых показателей деятельности организации (подразделения).

уметь:

• рассчитывать стоимость проживания, питания, транспортного и экскурсионного обслуживания;

• рассчитывать себестоимость турпакета и определять цену турпродукта;

• оформлять отчетно-плановую документацию по работе подразделения;

• рассчитывать основные финансовые показатели работы организации (подразделения) (себестоимость услуг, базовые налоги, финансовый результат деятельности организации, порог рентабельности);

• оценивать и анализировать качество работы подразделения;

• разрабатывать меры по повышению эффективности работы подразделения.

знать:

• характеристики турпродукта и методики расчета его стоимости;

• методики расчета стоимости проживания, питания, транспортного и экскурсионного обслуживания;

• методики расчета себестоимости турпакета и определения цены турпродукта;

• основные финансовые показатели деятельности организации и методику их расчёта;

• основные показатели качества работы подразделения;

• методы совершенствования работы подразделения.