- •Глава 1 посвящена истории развития упаковочного производства.
- •Глава 1 Всеобщая история упаковки
- •Глава 2 Основные функции упаковки
- •Глава 3 Полимеры в упаковке пищевых продуктов
- •Полиэтилен (пэ)
- •Полиэтилентерефталат (пэт или пэтф)
- •Иономеры
- •Этиленвинилацетатсополимер (эва)
- •Поливинилхлорид (пвх)
- •Поливинилиденхлорид (пвдх)
- •Акрилонитрил бутадиен стирол (абс)
- •Этилен-виниловый спирт (evoh)
- •Поливинил ацетат (пва)
- •Биопластики
- •Классификация биопластиков
- •Полимолочная кислота (пмк)
- •Полиэтилен из био-этанола
- •Биокомпозиты
- •Глава 4 Производство пластиковой упаковки
- •Глава 5 Стеклянная тарав упаковке пищевых продуктов
- •Минимальный внутренний диаметр, т- наружный диаметр резьбы, е –внешний диаметр горлыышка у основания резьбы, н – высота от верхнего края ободка до верхнего края
- •Глава 6 Бумажная и картонная упаковка
- •Глава 7 Металлические банкидля упаковки пищевых продуктов
- •Глава 8 Активная упаковка
- •Глава 9 упаковка в модифицированной газовой среде
Акрилонитрил бутадиен стирол (абс)
(С8 Н8 С4Н6 С3Н3 N)n |
|
|
|
|
Акрилонитрил бутадиен стирол является химически стойким действию следующих веществ:
|
|
Акрилонитрил бутадиен стирол (АБС) – сополимер акрилонитрила, бутадиена и стирола, с широким набором полезных свойств, которые могут быть изменены путем изменения соотношений трех мономерных компонентов. АБС либо полупрозрачен, либо непрозрачен. Термоформуем и может быть отлит. Основное применение – доставка и хранение больших контейнеров (производственных тар), также используется для тонкостенных ванн и крышек для маргарина.
Этилен-виниловый спирт (evoh)
(C2H4O-C2H4)x |
|
|
|
|
EVOH является сополимером этилена и винилового спирта. Это высоконепроницаемый материал по отношениюк маслам, жирам, органическим растворителям и кислороду. Чувствителен к влаге и, в виде пленки, является водорастворимым. EVOH применяется в упаковке в виде пленки, но не пищевыхпродуктов, и он используется в качестве покрытия для БОПП.
EVOH был разработан, чтобы сохранить высокие барьерные свойства поливиниловому спирту PVOH. Также является отличным барьером для кислорода и устойчив к поглощению и проникновению многих продуктов, особенно содержащих масло, жир и чувствительные ароматы и вкусы.
ПС / EVOH / ПС и ПС / EVOH / ПЭ листы используются для плавленого сыра, паштета, пастеризованного молока и молочных десертов и напитков. Он также используется для MAP свежего мяса и макаронных изделий, салатов,кофе и плавленого сыра горячего наполнения, в том числе порционно упакованного сыра и компота.
Экструзионное ламинирование может включать EVOH с ПЭТ, ПВД и линейного полиэтилена низкой плотности (LDPE)для кофе, приправ и закуски. Он используется с ПЭТ и ПП для поеровного лотки материала. Экструзионное ламинирование картона с EVOH и ПЭ используется для асептически упакованных УВТ-стерелизованных молока и фруктовых соков, где слой обеспечивает барьер от кислорода в качестве замены алюминиевой фольги. (на рисунке представлена мультислойная пленка)
•
LDPE/
ЭВА продукта контактного слоя - низко
выщелачиваемых веществ и уровней
экстрагирования
• EVOHосновной слой – отличный газовый барьер
• Нейлоновый внешний слой и соединительные слои(лента) – обеспечивают прочность и устойчивость к истиранию
При выдувном формовании, EVOH используется с ПП для производства упаковки соусов, кетчупов, майонезов и растительного масла, с полиэтиленом высокой плотности - для салатных заправок и соков. Бутылки для кетчупа и майонеза, основанные на EVOH можно сжимать. Небольшие тубы (тюбики), изготовленные методом профильной коэкструзией используются для приправ путем включения EVOH в структуры с LDPE и LLDPE. EVOH является важным полимером в применении в обработке, обеспечивающие защиту для многих видов пищевых продуктов.
