3. Розничная торговая сеть: понятие, виды, их характеристика

Розничная торговая сеть — торговая сеть, представленная пред­приятиями розничной торговли (ГОСТ Р 51303—99).

Предприятия розничной торговли — торговое предприятие, осуще­ствляющее куплю-продажу товаров, выполнение работ и оказание ус­луг поку пателям для их личного, семейного, домашнего использова­ния (ГОСТ Р51303-99).

В зависимости от способа и условий обслуживания населения, ха­рактера устройства и оборудования торговых предприятий, а также техники торгово-технологического процесса различают три основных вида розничной торговой сети: стационарную, нестационарную и по- сыючную торговлю.

Стационарная торговая сеть — торговая сеть, расположенная в специально оборудованных и предназначенных для ведения торговли зданиях и строениях — строительные системы, имеющие замкнутый объем, прочно связанные фундаментом с земельным участком и под­соединенные к инженерным коммуникациям (ГОСТ Р 51303—99).

К стационарной розничной сети относятся магазины, магази­ны-склады. павильоны, киоски, палатки и торговые автоматы.

Магазины являются основным видом розничных торговых пред­приятий. через которые продается наибольшая доля всех товаров.

Магазин — специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг по­купателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административ- но-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хра­нения и подготовки товаров к продаже. (ГОСТ Р 51303—99).

Магазины-сыады осуществляют торговлю лесными, строитель­ными и другими материалами, санитарно-техническими и отопитель­ным оборудованием, комплектами деталей для жилых и садовых до­мов, топливом и др. В зависимости от вида реализуемых товаров в со­став таких магазинов входят: торговый зал, зал товарных образцов, административные помещения, отапливаемые и неотапливаемые складские помещения, навесы, площадки для хранения товаров.

Павильон — оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест (ГОСТ Р 51303—99).

3. Розничная торгоэая сеть: понятие, виды, их характеристика 54

Киоск — оснашенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещения для хранения товаров, рассчи­танное на одно рабочее место продавца, на плошали которого хранит­ся товарный запас (ГОСТ Р 51303—99).

Палатка — легко возводимая сборно-разборная конструкция, ос­нащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или несколько рабочих мест продавца, на площади которых размешен товарный запас на один день торговли (ГОСТ Р 51303—99).

Торговый автомат — стационарный некапитальный торговый объект, представляющий собой автоматическое устройство, предна­значенное для продажи штучных товаров без участия продавца. (ГОСТ Р 51773-2009)

Торговые автоматы имеют ряд преимуществ. Они не требуют много места, работают круглосуточно, значительно экономят время покупателей. Применение торговых автоматов ускоряет процесс продажи товаров, увеличивает пропускную способность торговых предприятий и товарооборот, способствует сокращению издержек обращения и повышению рентабельности торговых предприятий. Продажа товаров через автоматы повышает культуру обслуживания покупателей.

Торговые автоматы устанавливают в местах большого скопления людей, массовых людских потоков, на крупных промышленных и торговых предприятиях, в учебных заведениях. Местом установки мо­гут быть площади, перекрестки, переходы, в том числе подземные транспортно- перевалочные узлы и магистрали, банки, офисы и зре­лищные заведения

Наиболее часто встречающимися торговыми автоматами в ми­ровой практике являются автоматы для продажи хлебобулочных изделий, напитков, молочнокислых продуктов, кондитерских и ку­линарных изделий, всех видов расфасованных товаров, в том числе непродовольственных товаров частого спроса, парфюмерно-косме- тических товаров, товаров бытовой химии, канцелярских товаров.

Павильоны, киоски, палатки и торговые автоматы относятся к мелкорозничной торговой сети. Экономическая эффективность мел­корозничной сети заключается в ее относительной дешевизне, быст­роте сооружения, максимальном приближении к покупателю. Однако необходимо учитывать и ряд недостатков — они предлагают более уз­кий ассортимент товаров по сравнению с магазинами, отсутствие удобств для покупателей и торгового персонала.

Нестационарная торговая сеть — торговая сеть, функционирую­щая на принципах разносной и развозной торговли, — палатки, авто­лавки. автоцистерны и т. п. (ГОСТ Р 51303—99).

Нестационарная торговая сеть подразделяется на две группы: раз­возную и разносную.

Развозная торговля включает в себя (автофургоны, автоцистерны, автомагазины, магазины-вагоны, магазины-суда), которая обслужива­ет покупателей там, где нет возможности создать стационарные торго­вые предприятия. Она имеет большое значение в сельской местности в период интенсивных сельскохозяйственных работ в пале, на линиях железной дороги, речных и морских путях, в районах Крайнего севера.

Разносная торговля осуществляется с лотков, прилавков, теле­жек. корзин и с помощью иных специальных приспособлений. Ее ве­дут в местах отдыха, на вокзалах, в поездах, самолетах, на рынках, стадионах.

Посылочная торговля осуществляется отдельными фирмами ма­газинами путем пересылке товаров по почте товаров, выбираемых и заказываемых покупателями по каталогам, проспектам. Оплата таких товаров производится либо предварительно, либо во время их получе­ния покупателем по почте при получении посылке в сумме объявлен­ного платежа, указанного на посылке и в почтовом извещении. Ас­сортимент товаров посылочной торговли включает изделия культур­но-бытового назначения, хозяйственные, галантерейные, швейные, трикотажные, книги, а также запасные части к различным машинам, приборами аппаратам и другие товары.