- •Л.А.Цветков
- •Из предисловия к первому изданию
- •Е. И.Оржековская
- •Часть 1 общие вопросы методики школьного эксперимента по органической химии
- •Научный и учебный эксперимент в органической химии
- •Задачи и содержание эксперимента в преподавании органической химии
- •Разновидности учебного эксперимента
- •Методика демонстрационного эксперимента по органической химии
- •Часть II техника и методика школьных опытов по органической химии
- •Глава I
- •Предельные углеводороды
- •Гомологи метана
- •Галогенопроизводные предельных углеводородов
- •Глава II непредельные углеводороды
- •Ацетилен
- •Глава III
- •Гомологи бензола
- •Глава IV нефть
- •Глава V спирты. Фенол. Простые эфиры
- •Этанол (этиловый спирт)
- •Метанол
- •Глицерин
- •Простые эфиры
- •Глава VI альдегиды и кетоны
- •Формальдегид (метаналь)
- •Уксусный альдегид (этаналь)
- •Бензойный альдегид
- •Ацетон (диметилпропанон)
- •Глава VII карбоновыекислоты
- •Уксусная кислота
- •Муравьиная кислота
- •Стеариновая кислота
- •Непредельные кислоты
- •Щавелевая кислота
- •Бензойная кислота
- •Молочная и салициловая кислоты
- •Глава VIII сложные эфиры. Жиры
- •Сложные эфиры
- •Глава IX углеводы
- •Глюкоза
- •Сахароза
- •Крахмал
- •Клетчатка (целлюлоза)
- •Глава X амины. Красители
- •Жирные амины
- •Красители
- •Глава XI амиды кислот
- •Карбамид
- •Капрон. Распознавание полимеров
- •Денатурация белков при нагревании.
- •Денатурация белков при действии различных веществ.
- •Ксантопротеиновая реакция.
- •Литература
- •Оглавление
- •Часть I
- •Эксперимента по органической химии
- •Часть II техника и методика школьных опытов
- •Леонид Александрович Цветков эксперимент по органической химии в средней школе
- •127254, Москва, ул. Руставели, д. 10. Корп. 3
Леонид Александрович Цветков эксперимент по органической химии в средней школе
МЕТОДИКА И ТЕХНИКА
Пособие для учителей
Редактор Е.И.Оржековская
Технический редактор Г.Б.Андреева
Корректоры М.А.Суворова, Л.В.Яковлева
Компьютерная верстка В.Н.Бармин
ИБ № 250
ЛР № 066828 от 23.08.99.
Сдано в набор 24.04.2000, Подписано в печать 09.06.2000.
Формат 60 х 90 /16. Гарнитура Ньютон. Бумага офс.
Печать офс. Печ. л. 12,0. Тираж 12000 экз. С 316. Заказ № 1852.
Издательство «Школьная Пресса»
127254, Москва, ул. Руставели, д. 10. Корп. 3
Отпечатано на ордена Трудового Красного Знамени ГУП Чеховском полиграфическом комбинате Министерства Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникации
142300. г. Чехов Московской области. Тед. (272) 71-336, факс (272) 62-536
1 Д.И.Менделеев. Основы химии. Изд. 4-е. 1881. С. V. (Предисловие)
2 Там же. С. XII.
1 В растворе поваренной соли метан и хлор растворяются в меньшей степени, чем в чистой воде.
практически пятиуксусный эфир получается действием на глюкозу не уксусной кислоты, а уксусного онгидрида
.
