- •Тематический план профессионального модуля
- •2. Содержание и методические указания для самостоятельной учебной работы
- •Раздел 1. Организация приема, регистрации и размещения гостей
- •Тема 1. Организация и технология работы службы приема и размещения проживающих
- •Тема 2. Прием и размещение гостей
- •Тема 3. Технология взаимодействия сотрудников службы приема и размещения с гостями
- •Раздел 2. Документационное и правовое обеспечение деятельности службы приема и размещения
- •Тема 1. Правовое регулирование договорных отношений
- •Тема 2. Виды договоров в индустрии гостеприимства и их законодательное регулирование
- •Тема 3. Документация службы приема и размещения
- •Раздел 3. Организация выезда гостей из гостиницы
- •Тема 1. Оформление выезда гостя и процедура его выписки
- •Раздел 4. Внешнее взаимодействие службы приема и размещения. Ночной аудит
- •Тема 1. Взаимодействие службы приема и размещения с другими службами гостиницы
- •Тема 2. Организация ночного аудита
- •3. Нормативные материалы и учебная литература
- •4. Задания для контрольных работ
- •5. Требования к оформлению контрольной работы
- •6. Критерии оценки контрольных работ
- •7. Содержание экзамена (квалификационного)
- •Контрольная работа № XX
5. Требования к оформлению контрольной работы
Работа выполняется на листах формата А 4. Текст печатается на одной стороне листа. Объём контрольной работы – 10 - 15 листов (шрифт Times New Roman, кегль 14). Параметры абзаца: выравнивание текста по ширине – страницы; отступ первой строки – 1,25 мм; межстрочный интервал – 1,5. Поля: верхнее – 2,5 см.; нижнее – 2 см.; левое – 3 см.; правое – 1 см.
Титульный лист является первой страницей контрольной работы (см. Приложение 1).
Нумерация страниц начинается с титульного листа. На титульном листе и на странице «Содержание» номер страницы не указывается. Нумерация указывается с третьей страницы.
Все листы контрольной работы должны быть пронумерованы. Каждый вопрос в тексте должен иметь заголовок в точном соответствии с наименованием в плане-оглавлении.
В тексте недопустимо сокращение слов, терминологических оборотов, наименования органов и организаций, если такие сокращения не являются общепринятыми в литературе. Не допускается дословное заимствование текста из опубликованных литературных источников без ссылки на них. Перечень всех источников делается в определенной последовательности, все интернет-ссылки должны иметь подробное описание (полное название интернет-портала, полное название цитируемой публикации, данные автора)
Если работа не зачтена, она с учетом сделанных замечаний в рецензии преподавателя должна быть переработана и вместе с первым вариантом представлена на повторное рецензирование.
6. Критерии оценки контрольных работ
Критерии |
Оценка (0-2 балла) |
содержание работы соответствует теме и варианту работы – (не выполнение данного критерия оценивается – не зачет) |
|
оформление работы в соответствии с методическими указаниями |
|
отсутствие грамматических и лексических ошибок |
|
использование дополнительных источников (кроме предложенных преподавателем) К.р 1 / правильность решения задач К.р 2 |
|
содержание работы выполнено в полном объёме и систематизировано |
|
своевременная сдача работы |
|
Работа является зачтенной, если количество баллов составляет от 7 до 12.
7. Содержание экзамена (квалификационного)
Экзамен по ПМ 02 «Прием, размещение и выписка гостей» включает выполнение теоретического и практического заданий.
Теоретическое задание представлено в виде тестовых заданий в количестве 30 вопросов, выполняется в интерактивной системе тестирования. Теоретическое задание включает в себя следующие темы:
Документационное и правовое обеспечение деятельности службы приема и размещения;
Организация приема, регистрации и размещения гостей;
Организация выезда гостей из отеля;
Организация ночного аудита в гостинице;
Автоматизированные системы управления гостиницей
Практическое задание представляет собой выполнение регистрации гостя/группы гостей на автоматизированной системе управления Fidelio
Приложение 1
Оформление титульного листа
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области
«Колледж управления и сервиса «Стиль»
ПМ 02. Прием, размещение
и выписка гостей
