2. Задание

1. Изучить приведенные ниже краткие теоретические сведения.

2. Провести простейшие испытания бытового холодильника и определить его холодильный коэффициент.

3. Научиться выбирать и применять бытовые и промышленные холодильники, используя информацию из Интернета и элект­ронной базы данных о современной продукции и ее ведущих производителях и поставщиках, чтобы предотвращать возможные проблемы.

4. Ответить на контрольные вопросы.

5. Сдать на проверку преподавателю в электронном виде отчет об индивидуальной самостоятельной работе, описанной в пунктах 3 и 4.

6. Подготовить и защитить отчет о результатах работы.

3. Необходимое оборудование и приборы

Бытовой электрический холодильник парокомпрессорного типа, лабораторный автотрансформатор, амперметр, вольтметр, мензурка, форма для замораживания льда, рулетка, термометры жидкостные, электронная база данных о современной продукции и ее ведущих производителях и поставщиках, компьютер, Интернет.

4. Краткие теоретические сведения

4.1. Общие сведения

Холоди́льник – это устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере.

Холодильные машины и установки предназначены для искус­ственного снижения и поддержания пониженной температуры ниже тем­пературы окружающей среды от 10 °С и до -153 °С в заданном ох­лаждаемом объекте. Машины и установки для создания более низких температур называются криогенными. Отвод и перенос теплоты осу­ществляется за счет потребляемой при этом энергии. Холодильная ус­тановка выполняется по проекту в зависимости от проектного задания, определяющего охлаждаемый объект, необходимого интервала темпе­ратур охлаждения, источников энергии и видов охлаждающей среды (жидкая или газообразная).

Холодильная установка может состоять из одной или нескольких холодильных машин, укомплектованных вспомогательным оборудо­ванием: системой энерго- и водоснабжения, контрольно-измеритель-ными приборами, приборами регулирования и управления, а также системой теплообмена с охлаждаемым объектом. Холодильная установка может быть установлена в помещении, на открытом воздухе, на транспорте и в разных устройствах, в которых надо поддерживать заданную пониженную температуру и удалять излишнюю влагу воздуха.

Система теплообмена с охлаждаемым объектом может быть с непосредственным охлаждением холодильным агентом, по замкнутой системе, по разомкнутой, как при охлаждении сухим льдом, или воздухом в воздушной холодильной машине. Замкнутая система может также быть с промежуточным хладагентом, который переносит холод от холодильной установки к охлаждаемому объекту.

Началом развития массового холодильного машиностроения можно считать создание Карлом Линде в 1874 году первой аммиачной паро-компрессорной холодильной машины. С тех пор появилось много разновидностей холодильных машин, которые можно сгруппировать по принципу работы следующим образом: парокомпрессионные, упрощенно называемые компрессорные, обычно с электроприводом; теплоиспользующие холодильные машины: абсорбционные холодильные машины и пароэжекторные; воздушно-расширительные, которые при температуре ниже -90 °С экономичнее компрессорных, и термоэлектрические, которые встраиваются в приборы.

Каждая разновидность холодильных установок и машин имеет свои особенности, по которым выбирается их область применения.