2. Промышленное предприятие и основы его организации

2.1.Понятие «предприятие», особенности его как системы. Основные признаки предприятия.

2.2.Классификация промышленных предприятий. Предприятия АПК.

2.1

Промышленное предприятие является наиболее крупной и ведущей единицей народного хозяйства. Современная наука считает каждое предприятие системой деятельности, т.е. выделенным самоорганизующимся комплексом элементов (коллектив людей, материальные, финансовые и другие ресурсы), связанных между собой единой целью.

Предприятие – самостоятельный хозяйствующий субъект с правом юридического лица, созданное в порядке, установленном законодательством РБ, для производства и реализации определенной продукции и услуг, обеспечивая тем самым достижение своей цели – получение максимальной прибыли с минимальными затратами.

Для промышленного предприятия характерны:

1)производственно-техническое единство (означает тесную взаимосвязь всех составляющих предприятия, которая определяется общностью назначения изготовляемой продукции и в целом технологического процесса);

2)организационно-экономическое единство (характеризуется наличием единых органов управления, единого коллектива, административной обособленности, взаимосвязи плана производства с обеспечением материальными, техническими и финансовыми ресурсами);

3)хозяйственная самостоятельность (самообеспеченность необходимыми основными и оборотными средствами, самостоятельный сбыт продукции и наличие самостоятельной законченной системы отчетности и бухгалтерского баланса).

Предприятие (объединение) приобретает связанные с его производственно-хозяйственной деятельностью права и обязанности со дня утверждения устава, а со дня регистрации оно становится юридическим лицом.

Устав — основной документ, определяющий задачи, права и область деятельности предприятия, положение его в отрасли и в системе финансовых и хозяйственных органов. Он утверждается учредителями предприятия и содержит следующие разделы: 1) общие положения; 2) учредители предприятия; 3) уставный фонд предприятия; 4) производственно-хозяйственная деятельность предприятия: 5) порядок образования имущества предприятия; б) организация, оплата и дисциплина труда; 7) социальное обеспечение; 8) управление предприятием; 9) прекращение деятельности предприятия.

Кроме устава регистрируется Договор о создании предприятия – это юридический документ, регламентирующий права и обязанности учредителей.

Наряду с уставом и договором предприятие должно иметь производственно-технический паспорт.

Производственно-технический паспорт — это документ, характеризующий предприятие как производственно-техническую единицу. Он содержит необходимые данные о предприятии и его составных частях; включает два раздела.

В первом разделе приводят подробную материальную и техническую характеристику предприятия и технико-экономические показатели его работы. В нем содержатся общие сведения о предприятии: наименование, подчиненность, собственность, год основания, место нахождения, банковские и транспортные реквизиты; вид выпускаемой продукции; показатели последней реконструкции; размер основных средств; показатели располагаемой производственной мощности по группам оборудования и по площадям и т.д.

Во втором разделе содержатся объемные показатели, отражающие производственную деятельность предприятия: объем выпускаемой продукции в денежном и натуральном выражениях и в процентах от годовой проектной мощности; сведения о среднесписочной численности работников предприятия; сведения о производительности труда, размере фонда заработной платы; данные о материальном обеспечении топливом, энергией, материалами и полуфабрикатами плановые задания по снижению норм расхода материальных ценностей на единицу продукции; объем капитальных вложений и ввод объектов производства в эксплуатацию и т.д.

Производственно-технический паспорт используется в качестве справочного документа для решения вопросов по внутризаводскому планированию, дальнейшему развитию предприятия и для контроля со стороны государственных органов.

Внутренняя среда предприятия

Внутренняя среда организации – совокупность встроенных элементов, которые определяют способность и степень интеграции организации во внешнюю среду.

К элементам внутренней среды можно отнести цели и задачи организации, самих работников и применяемые в производстве технологии, финансовые и информационные ресурсы, а также организационную культуру.

Особое место во внутренней среде занимают люди. Их способности, уровень образования и квалификации, опыт работы, образ мышления, мотивация и преданность определяют конечный результат работы организации.Персонал и его отношения определяют социальную подсистему организации.

Производственно-техническая подсистема включает в себя следующие элементы:

1) используемые технологии. Для того чтобы эффективно развиваться, организация должна регулярно осваивать последние достижения науки и техники, внедрять на производство новые технологии;

2) производительность труда — качественная характеристика затрат труда и показатель их эффективности. Чем выше данный показатель, тем лучше функционирует организация;

3) издержки производства – совокупные расходы предприятия как на покупку необходимых ресурсов и оборудования, так и на оплату труда работников (заработную плату, премии). Кроме того, к издержкам также относят налоговые отчисления;

4) качество продукции – совокупность свойств, делающих ее пригодной к потреблению в соответствии с назначением. Данный показатель непосредственно зависит от качества исходного сырья, способов его обработки и квалификации работников. Качество товара – фактор конкурентоспособности организации на рынке;

5) объем запасов на предприятии – необходим для непредвиденного доизготовления продукта, когда спрос на него значительно превышает предложение.

Финансовая подсистема внутренней среды представляет собой движение и использование денежных средств в организации (например, создание инвестиционных возможностей, поддержание рентабельности и обеспечение прибыльности). Данная подсистема призвана устанавливать связи организации с рынком: удовлетворение потребностей клиентов, создание системы сбыта и эффективной рекламы.

Таким образом, внутренняя среда организации – это совокупность подсистем, которые, функционируя как единое целое, обеспечивают конкурентоспособность организации.

Внешняя среда предприятия

Внешняя среда – совокупность элементов, условий, факторов и сил, которые воздействуют на организацию извне, тем самым меняя ее поведение.

Внешняя среда подразделяется на среду прямого и косвенного воздействия. Среда прямого воздействия включает следующие элементы:

1. Потребители – это потенциальные покупатели и клиенты. Покупатели воздействуют на среду посредством изменения структуры спроса, предъявления новых требований к товару (к качеству, цене, многофункциональности, дизайну и др.) и установления определенного уровня цен.

2. Конкуренты – фирмы, реализующие аналогичный продукт на тех же самых рынках. Соперничество идет и за долю на рынке, и за потребителя. 3. Поставщики как собственники материальных и природных ресурсов могут напрямую воздействовать на организацию, создавая ресурсную зависимость.

4. Рынок труда. Изучение рынка труда позволяет организации определить для себя контингент рабочих, обладающих определенными трудовыми характеристиками (пол, возраст, образование, квалификация, опыт работы, личностные качества).

Среда косвенного воздействия представлена следующими факторами.

1. Экономические факторы — состояние экономики страны в целом на данный момент времени. Экономическая ситуация может быть описана множеством факторов, таких как занятость, безработица, темп инфляции, процентные ставки, валютный курс. Все это влияет на уровень жизни, платежеспособность, прибыльность, уровень цен.

2. Социокультурные факторы — привычки, традиции, нормы потребителей, в соответствии с которыми они осуществляют свои потребительские расходы.

3. Технологические факторы подразумевают изменения в технологиях, нововведения, которые позволяют организации модернизировать либо переориентировать производство.

4. Международный фактор также играет важную роль для планирования деятельности. Фирма может использовать ресурсы и материалы другой страны, применить иностранную технологию.

2.2

Предприятия различных отраслей промышленности имеют свои специфические особенности, которые вытекают из характера производства, применяемой техники и технологии, а также квалификации кадров. В то же время предприятия имеют ряд общих признаков, которые позволяют их классифицировать по ряду направлений:

1)в зависимости от организационных форм и форм собственности предприятия подразделяются на:

-индивидуальные (семейные);-коллективные; -производственные кооперативы; -АО; -государственные предприятия; -совместные предприятия и другие.

2)по характеру воздействия на предметы труда различают:

-предприятия добывающей промышленности;

-предприятия перерабатывающей промышленности (отрасли АПК).

3)по экономическому назначению продукции:

-предприятия, производящие средства производства – предприятия группы «А»;

-предприятия, производящие продукты потребления – предприятия группы «Б».

4)по характеру технологических и производственных процессов:

-предприятия с прерывным производством;

-предприятия с непрерывным производством.

Некоторые отрасли АПК относятся к непрерывному производству (хлебопекарная).

5)по времени работы в течение года:

-предприятия круглогодичного действия;

-предприятия сезонного действия (консервная).

6)по размерам производства:

-крупные; -средние; -мелкие предприятия.

Размер предприятия определяется объемом производства и численностью работающих. В РБ: мелкие – до 200 человек; средние – 200-1000 человек; крупные – свыше 1000.

7)по методам организации производственного процесса :

-предприятия с поточным характером производства;

-предприятия с партионным характером производства;

-предприятия с единичным характером производства.

8)по степени специализации:

-специализированные;

-универсальные;

-смешанные предприятия.

9)по типу производства:

-предприятия с массовым производством;

-предприятия с серийным производством (крупно-, средне- и мелкосерийное);

-предприятия с единичным производством.

10)по степени механизации и автоматизации:

-предприятия с автоматизированным производством;

-предприятия с комплексно механизированным производством;

-предприятия с частично механизированным производством.

По нашим предприятиям большой удельный вес ручного труда.