- •Содержание
- •Введение
- •1. Общие методические рекомендации по изучению органической химии
- •2. Методические рекомендации по изучению отдельных тем Раздел 1. Органическая химия Тема 1. Общая часть
- •1.1. Теоретические основы органической химии
- •1.2. Выделение, очистка и идентификация органических соединений
- •1.3. Основные природные источники органических соединений, принципы их переработки и практическое использование
- •Тема 2. Углеводороды
- •2.1. Предельные углеводороды (алканы)
- •2.2. Этиленовые углеводороды (алкены)
- •2.3. Ацетиленовые углеводороды (алкины)
- •2.5. Алициклические углеводороды
- •2.6. Ароматические углеводороды (арены)
- •Тема 3. Галогенопроизводные углеводородов
- •Тема 4. Спирты, простые эфиры и тиоспирты
- •Тема 5. Фенолы
- •Тема 6. Альдегиды и кетоны
- •Тема 7. Карбоновые кислоты
- •7.1. Одноосновные предельные (насыщенные) кислоты
- •7.2. Одноосновные непредельные (ненасыщенные) кислоты
- •7.3. Двухосновные предельные (насыщенные) кислоты
- •7.4. Двухосновные непредельные (ненасыщенные) кислоты
- •7.5. Ароматические кислоты
- •7.6. Гидроксикислоты (оксикислоты)
- •7.7. Оксокислоты (альдегидокислоты и кетокислоты)
- •7.8. Производные карбоновых кислот
- •Тема 8. Углеводы
- •8.1. Оптическая изомерия
- •8.2. Простые сахара (моносахариды)
- •8.3. Сложные сахара
- •Тема 9. Амины и аминоспирты
- •Тема 10. Аминокислоты, полипептиды, белки
- •10.1. Аминокислоты
- •10.2. Полипептиды
- •10.3. Белки
- •Тема 11. Гетероциклические соединения
- •Тема 12. Предмет физической и коллоидной химии
- •12.1. Свойства растворов неэлектролитов
- •12.2. Буферные системы
- •12.3. Дисперсные системы
- •Методические рекомендации по выполнению контрольной работы
- •Список Рекомендуемых источников
- •3. Евстратова, к.И. Физическая и коллоидная химия: Учебник для ву зов / к.И. Евстратова и др.. – м.: гэотар – Медиа, 2008. – 704 с.
- •Приложения
- •Номера вопросов для контрольных работ по органической химии
- •Д ля заметок
1. Общие методические рекомендации по изучению органической химии
Настоящие методические рекомендации составлены в соответствии с программой курса Химия (Раздел Органическая и физколлоидная химия) по специальности 35.03.04 «Агрономия» Весь материал в соответствии с программой разбит на отдельные темы. В отдельную тему выделены основные теоретические вопросы, касающиеся особенностей соединений углерода, их многообразия и роли в живой природе. В этой теме даны сведения об основных положениях строения органических соединений А.М. Бутлерова, типах химических связей и механизмах реакций. В остальные темы включена характеристика отдельных классов органических соединений.
В период лабораторно-экзаменационной сессии по общетеоретическим и труднодоступным для понимания вопросам студентам читаются лекции.
Основной формой учебы студента-заочника является самостоятельная работа с рекомендуемой литературой. Приступая к изучению дисциплины, целесообразно вначале ознакомиться с программой и прочитать весь материал, включенный в программу по учебнику. Для основательного освоения материала рекомендуется конспектировать отдельные положения, формулировки, выводы и тренироваться в написании строения формул органических веществ и уравнений реакций.
После изучения каждой темы необходимо ответить на вопросы для самопроверки, приведенные в методических рекомендациях. Только после этого можно приступить к выполнению контрольной работы. При необходимости студент может получать на кафедре письменные и устные консультации преподавателей.
В соответствии с учебным планом до вызова на сессию студенты факультета ветеринарной медицины и зоотехнии должны выполнить е контрольную работу.
Вопросы и задачи контрольной работы студент обязан переписывать полностью и указывать номера задач в соответствии с его шифром.
Если контрольная работа не зачтена преподавателем, то студент должен выполнить ее повторно, учитывая при этом замечания рецензента.
В период сессии учебный процесс складывается из лекций, лабораторных занятий, семинаров, консультаций и экзамена (табл. 1).
Следует иметь в виду, что лекции и лабораторные занятия рассчитаны на то, что материал курса уже усвоен студентами, приехавшими на сессию.
Таблица 1. Примерное распределение учебного времени по разделам, ч
№ тем |
Название тем |
Самостоятельное изучение |
С преподавателем |
|
лекции |
лабораторные занятия |
|||
Органическая химия |
||||
1 |
Углеводороды. Классификация. Строение. Изомерия. Химические свойства |
12 |
2 |
2 |
2 |
Спирты, фенолы, альдегиды, кетоны. Строение. Классификация. Изомерия. Химические свойства |
20 |
- |
2 |
3 |
Кислоты, гидроксикислоты. Классификация. Строение. Изомерия. Химические свойства |
30 |
- |
2 |
4 |
Углеводы. Классификация. Строение. Изомерия. Химические свойства |
24 |
2 |
2 |
5 |
Азотсодержащие соединения. Классификация. Строение. Химические свойства |
22 |
- |
- |
6. |
Буферные растворы. Осмотическое давление. |
10 |
- |
2 |
7. |
Коллоидные растворы. Методы получения и очистки. Свойства и устойчивость коллоидных рстворов. |
10 |
- |
2 |
|
Итого |
128 |
4 |
12 |
|
||||