1.2 Критерии оптимального управления производством и запасами.
Для определения оптимальных партий поставок и уровней запасов должен применяться принцип оптимальности. Он означает нахождение наиболее экономных размеров запасов в каждом звене товаропроводящей сети.
В задаче управления запасами фигурируют два вида затрат, находящихся в прямой и обратной зависимости от величины отдельных параметров системы. Затраты по завозу товаров увеличиваются по мере уменьшения интервала между двумя поставками и снижения размера партии, а затраты по хранению возрастают по мере увеличения этих параметров. Издержки, связанные с работой системы управления запасами, можно подразделить на следующие виды:
а) затраты по формированию запасов;
б) издержки, связанные с содержанием запасов;
в) потери из-за отсутствия запасов или несвоевременных поставок.
Определение издержек по завозу облегчается тем, что не все их виды влияют на стратегию управления запасами. Это дает основание подразделить первые на две части:
а) издержки, зависящие от размера поставки;
б) не зависящие от нее (условно-постоянные).
Условно-постоянные расходы могут возрастать пропорционально числу поставок. Но может также оказаться, что пропорционально возрастает только одна часть издержек, а другая начинает увеличиваться только после того, как число поставок достигает некоторой величины (рис 1.1).
При решении задач контейнеризации задачи управления запасами решаются при ограничениях, заключающихся в том, что минимальный размер отгрузки не должен быть меньше вместимости контейнера, вагона, т. к. транспортные тарифы взимаются в расчете на вагон или контейнер независимо от полноты загрузки. В этом случае стоимость транспортировки контейнера может приниматься в качестве одного из слагаемых условно-постоянных расходов по завозу. К числу последних во многих задачах следует относить и расходы по полной комплектации партии в соответствии с технологическим комплектом. Здесь же приходится учитывать и расходы промышленных предприятий по переналадке конвейера, если комплектация идет непосредственно на предприятии.
Хранение запасов связано с затратами. Сюда относятся: амортизация собственных складских помещений, арендная плата по складам других организаций, содержание установок, обеспечивающий нормальный режим хранения, естественная убыль при хранении, расходы по учету и инвентаризации, заработная плата складского персонала, проценты за кредит денежных средств, вложенных в запасы, и др.
Потери, связанные с отсутствием запасов или несвоевременными поставками, называют иногда потерями из-за дефицита. Для предотвращения или снижения вероятности возникновения дефицита создаются страховые запасы. Чем больше их величина, тем меньше вероятность дефицита и выше надежность функционирования системы. Увеличение страховых запасов связано с ростом затрат по их содержанию, сокращение - с вероятностью дефицита и потерь от него. Так как потери от дефицита сопоставимы с затратами по формированию и содержанию запасов, то критерием оптимальной стратегии управления ими следует признать совокупные издержки, включая потери от дефицита. Однако определение потерь от дефицита сложно. На данном этапе целесообразнее исходить не из критерия минимальных затрат, а из вероятности того, что риск дефицита не превысит некоторой заранее заданной величины. В этом случае критерием будет уровень обслуживания, который характеризуется вероятностью возникновения в системе не удовлетворенных требований. То есть уровень качества обслуживания устанавливается как вероятность того, что потребность организаций и предприятий в продукции за планируемый период не превзойдет величины, равной сумме начального запаса потребителя.