Глава 1 критерии оптимального управления производством и запасами

1.1 Понятие запаса. Роль материальных запасов.

Под запасом понимается все то, на что имеется спрос и что выключено временно из потребления. Можно говорить о запасах материальных ресурсов, денежных средств, мощностей, трудовых ресурсов и т. д. Мы в дальнейшем будем иметь в виду только запасы материальных ресурсов.

Главной объективной причиной образования запасов является углубляющееся разделение общественного труда, породившее специализацию и концентрацию производства. Чем глубже специализация, тем больше продукции находится в сфере обращения и тем острее задача создания материальных запасов на всех участках товаропроводящей сети. Во всех случаях материального производства для бесперебойного питания потребителей необходим некоторый запас. Запасы на пути движения от поставщика к потребителю образуют совокупные запасы их можно разделить на две части: товарные и производственные.

Товарные – это часть совокупных запасов, которые находятся в обращении.

К ним относятся:

а) запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, предназначенные к отправке к конкретным потребителям или на промежуточные склады системы материально-технического снабжения, называемые сбытовыми;

б) запасы ” в пути” – транспортные;

в) запасы, сосредоточенные на промежуточных складах и базах системы материально-технического снабжения – складские.

Производственные – это часть совокупных запасов, находящихся непосредственно у потребителей, но не вступивших в производственный процесс. Так же, как и товарные, они делятся на текущие и страховые. Текущий это часть производственного или товарного запаса, предназначенная для обеспечения потребностей производства при несовпадении сроков и размеров поступления и потребления материальных ресурсов. Страховой это часть производственного или товарного запаса, предназначенный для обеспечения производства в случае различных случайных отклонений от плана, вызванных случайностью спроса, задержками поставок, случайностью отгружаемых партий и др.

Из общего производственного запаса следует выделить такие его части, как подготовительные (технологические) и межоперационные. Подготовительный образуется в том случае, если поступившие ресурсы нуждаются в предварительной обработке (снятие смазки, сушка, сортировка и т.д.). Межоперационные – это запасы незавершенного производства, создаваемые между отдельными операциями вследствие различной продолжительности их выполнения.

При определении уровней запасов необходимо установить факторы, влияющие на их размеры. Во-первых, основной причиной образования как товарных, так и производственных запасов служит необходимость гарантирования бесперебойности питания производственного процесса с целью его непрерывности. Во-вторых, причиной образования запасов по многим видам материальных ресурсов является периодичность производства отдельных сорторазмеров изделий у поставщиков, что связано с простоями оборудования, целесообразностью выпуска продукции партиями оптимального размера и т. д. В-третьих, товарный и производственный запасы образуются вследствие особенностей транспортировки изделий от поставщика до потребителя. За исключением трубопроводного и электропроводного видов снабжения транспортировка не может совершаться непрерывно. Повышение производительности труда на транспорте приводит к увеличению грузоподъемности средств, к развитию маршрутных перевозок, т. е. к росту как производственных, так и сбытовых запасов. В-четвертых, к числу важнейших причин образования запасов относится несовпадение ритма производства с ритмом потребления.

Производственные запасы у потребителей призваны уменьшить зависимость технологического процесса от характера материальных поставок. Их наличие позволяет наладить выпуск продукции оптимальными партиями, определить оптимальные партии поставок по каждому виду продукции и маршрутам.