- •Раздел 1 Основы физиологии и биохимии растительной клетки содержание учебного материала введение
- •Раздел 1. Структурная организация и функции растительной клетки
- •Тема 1 Предмет физиологии растений.
- •Предмет, задачи и методы физиологии растений
- •2 История физиологии растений
- •3 Неорганические и органические вещества растительной клетки
- •Тема 2 Клеточные структуры и их функции
- •Общая морфология растительной клетки
- •Строение и функции биологических мембран
- •Строение и функции клеточных структур
- •4 Клеточная оболочка, ее образование и рост
- •Тема 3 Обмен веществ и энергии растительной клетки
- •Внешний обмен и метаболизм клетки. Клеточная энергетика
- •Строение, функции и классификация ферментов
- •Биосинтез белка в клетке
- •Регуляция процессов на уровне клетки
2 История физиологии растений
В развитии физиологии растений выделяют несколько этапов.
1) XVII–XVIII вв. – зарождение физиологии растений как науки. В своих трудах итальянский биолог и врач М. Мальпиги («Анатомия растений» (1675 – 1679)) и английский ботаник и врач С. Гейлс («Статика растений» (1727)) наряду с описанием структуры растительных тканей и органов изложили результаты физиологических опытов, доказывающих существование восходящего и нисходящего токов воды и питательных веществ у растений, и высказали идеи о воздушном питании растений. Физиология растений сначала развивалась как наука о почвенном питании. В 1772-1782 гг. Д. Пристли, Я. Ингенхауз и Ж. Сенебье открыли явление фотосинтеза.
2) Конец ХYIII в. – выделение физиологии растений в самостоятельную область знаний. В 1800 г. вышел трактат Ж. Сенебье «Physiologie vegetale» в пяти томах. Сенебье не только предложил термин «физиология растений», собрал и проанализировал все известные данные в этой области науки, но и сформулировал основные задачи физиологии растений, определил ее предмет и используемые методы.
3) В конце XIX в. произошла окончательная дифференциация основных разделов современной физиологии растений: фотосинтез, дыхание, водный режим, минеральное питание, транспорт веществ, рост и движение, раздражимость, устойчивость растений, эволюционная физиология растений.
В России К.А. Тимирязев призывает к тому, чтобы физиология растений заняла по отношению к агрономии такое же место, как физиология человека и животных по отношению к медицине.
4) Первая половина XX в. – бурное и многостороннее развитием фитофизиологии. Главным направлением становится изучение биохимических механизмов дыхания и фотосинтеза. Параллельно развивается фитоэнзимология, физиология растительной клетки, экспериментальная морфология и экологическая физиология растений. Из физиологии растений в качестве самостоятельных дисциплин выделяются микробиология и агрохимия. Большим достижением явилось открытие эндогенных регуляторов роста и развития растений – фитогормонов.
5) Современный этап – вторая половина XX в. – начало ХХI в. – период синтеза научных дисциплин: происходит постепенное слияние в единое целое биохимии и молекулярной биологии, биофизики и биологического моделирования, цитологии, анатомии и генетики растений. Становится все очевиднее, что явления жизни невозможно понять только в рамках одной биохимии или одной биофизики вне конкретных биологических структур;
– наряду с углублением исследований на субклеточном и молекулярном уровнях возрастает интерес к изучению систем регуляции и механизмов, обеспечивающих целостность растительного организма;
– резко ускоряются исследования механизмов реализации наследственной информации, роли мембран в системах регуляции, механизма действия фитогормонов, развивается электрофизиология растений;
– происходит быстрый прогресс в разработке методов культуры органов, тканей и клеток, который имеет большое значение и для практики (селекция, микроклональное размножение, поддержание безвирусных элитных культур растений);
– большие перспективы открывает для физиологии и биохимии растений новая, быстро развивающаяся отрасль промышленности – биотехнология;
– в интенсивном сельском хозяйстве находят широкое применение теория минерального питания и водного обмена, химические регуляторы роста растений, гербициды и фунгициды;
– физиология растений тесно связана с практикой и служит теоретической основой агрономии, научного земледелия, обоснованием практических агрономических приемов.
За последние годы специалисты в области молекулярной биологии добились серьезных успехов в изучении глубинных сторон жизненных явлений. Расшифрованы строение и функций нуклеиновых кислот, на чем базируется современная генетическая инженерия, биотехнология, генетика и селекция организмов. Достаточно полно выяснены энергетика и химизм фотосинтеза, механизм транспорта органических веществ, энергетика и экология дыхания и его роль в общем обмене веществ и репарациях (восстановлении нарушенных структур и процессов). Существенны результаты работ по экспериментальному морфогенезу, культуре тканей, физиологически активным веществам, эволюционной физиологии и хемосистематике растений.
В области физиологии древесных растений большие работы проведены по экологии фотосинтеза, дыхания, водного режима, минерального питания, физиологии ксилогенеза, транспорту и распределению ассимилятов, устойчивости к неблагоприятным внешним воздействиям, физиологическим основам половой репродукции и дифференциации, физиологии ослабленного дерева, дендроэлектрофизиологии, фитогормонам и некоторым другим вопросам. Созданы физиологические основы ксилемой и флоэмой подсочки древесных растений.
Вместе с тем перед физиологами растений стоят важные задачи:
дальнейшее изучение внутренней организации физиологических процессов;
выявление связи генетических и экологических факторов в явлениях жизни;
развитие биотехнологии с целью получения ценных биологических продуктов и лекарств, энергетического сырья;
рациональное использование отходов сельского и лесного хозяйства;
получение улучшенных трансгенных форм древесных растений и т.д.
Только глубокие фундаментальные исследования позволят разработать более совершенные практические рекомендации по повышению количественной и качественной продуктивности наших полей, садов и лесов.
Помимо фундаментальных проблем развития физиологии растений эта наука решает значительный комплекс практических задач в условиях природных экосистем (количественное исследование энерго- и массообмена, экология растений, защита генофонда), в условиях полевого земледелия (неблагоприятное воздействие на экологическую среду, резкое ухудшение качества растительной продукции – загрязнение нитратами и нитритами, повышенный мутагенный фон, загрязнение среды пестицидами и другие проблемы адаптивного земледелия), в условиях фитотрона (проблемы промышленной фитотроники, реализация биологического потенциала растения, методы оптимального поиска и оптимизации среды с помощью специальных датчиков растений и компьютерных технологий).
