Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
УМП по ОПД 2012 с практикумом и тестамис грфом УМО 2.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
2.02 Mб
Скачать

Федеральное Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Астраханский Государственный

Технический Университет»

Гаврилова О.А.

Организация предпринимательской деятельности в пищевой промышленности

Учебное пособие с практическими заданиями и тестами

Допущено Учебно- методическим объединением по образованию в области производственного менеджмента в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности 08052 «Экономика и управление на предприятии ( по отраслям)омышлеенности00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 пищевой промышленности »

Астрахань 2010

УДК 657.312

ББК 65.9(2р)23

Рецензенты: доктор экономических наук, профессор, зав. кафедрой «Экономика и организация производства» НУК «Инженерный бизнес и менеджмент» МГТУ им Баумана, д.э.н., профессор Фалько С.Г.

доктор экономических наук, профессор, зав. кафедрой экономики предприятия и предпринимательства Астраханского государственного университета Акмаева Р.И.

кандидат экономических наук, профессор кафедры экономики и управления предприятием, директор института Экономики Астраханского государственного технического университета

Локтева Т.Ф.

Гаврилова О.А. Организация предпринимательской деятельности в пищевой промышленности: Учебное пособие с практическими заданиями и тестами/ ГОУ ВПО «Астраханский государственный технический университет». - Астрахань: Издательство АГТУ, 2010. 277 с.

Рассматриваются теоретические и практические вопросы организации предпринимательской деятельности. Пособие предназначено для студентов всех форм обучения, изучающих дисциплину «Организация предпринимательской деятельности», а также аспирантов и преподавателей, высших и средних специальных учебных заведений, руководителей и специалистов предприятий различных организационно-правовых форм.

Содержание

Стр.

Введение

5

1.

Общая характеристика предпринимательства

6

1.1.

Эволюция понятий «предпринимательство» и «предпринимательская деятельность»

6

1.2.

Определение сущности предпринимательской

деятельности в законодательных актах

11

1.3.

Функции предпринимательства

13

1.4

Классификация предпринимательства

16

1.5

Предпринимательская среда

26

1.6

Задания для самостоятельного решения

37

1.7

Вопросы для обсуждения к разделу1

41

1.8.

Тестовые задания к разделу 1

43

2.

Субъекты предпринимательской деятельности

48

2.1.

Физические и юридические лица – субъекты предпринимательской деятельности

48

2.2

Права предпринимателей

54

2.3

Обязанности предпринимателей

57

2.4

Личностные качества предпринимателей

59

2.5

Задания для самостоятельного решения

64

2.6

Вопросы для обсуждения к разделу 2

67

2.7

Тестовые задания к разделу 2

69

3.

Индивидуальное предпринимательство

72

3.1.

Понятие индивидуальной предпринимательской деятельности, ее преимущества и недостатки

72

3.2.

Порядок государственной регистрации индивидуальных пред­принимателей

76

3.3

Регистрация в налоговых органах, внебюджетных фондах и органах статистики

83

3.4.

Налогообложение индивидуальных предпринимателей

90

3.5.

Прекращение деятельности индивидуального предпринимателя

112

3.6

Примеры решения типовых задач

117

3.7

Задания для самостоятельного решения

119

3.8

Вопросы для обсуждения к разделу 3

123

3.9

Тестовые задания к разделу 3

125

4.

Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности

135

4.1.

Хозяйственные товарищества

137

4.2.

Хозяйственные общества

147

4.3

Производственные кооперативы

171

4.4.

Государственные и муниципальные унитарные предприятия

179

4.5.

Объединения предприятий

186

4.6.

Некоммерческие организации

194

4.7

Задания для самостоятельного решения

197

4.8

Вопросы для обсуждения к разделу 4

201

4.9.

Тестовые задания к разделу 4

203

5.

Организация и регистрация предпринимательской фирмы

218

5.1

Основные этапы создания предпринимательской

фирмы

218

5.2

Подготовка учредительных документов фирмы

221

5.3

Разработка, регистрация и использование

товарного знака

225

5.4

Государственная регистрация юридического лица

229

5.5

Постановка на учет в налоговом органе

230

5.6

Открытие расчетных и других счетов в банке

233

5.7

Лицензирование отдельных видов

предпринимательской деятельности

236

5.8

Задания для самостоятельного решения

240

5.9

Вопросы для обсуждения к разделу 5

244

5.10

Тестовые задания к разделу 5

245

6.

Ответственность субъектов предпринимательской деятельности

251

6.1

Гражданско-правовая ответственность

251

6.2

Административная ответственность

257

6.3

Уголовная ответственность

258

6.4

Ответственность предпринимателей за нарушение

антимонопольного законодательства

263

6.5

Ответственность за низкое качество продукции

(работ, услуг)

266

6.6

Ответственность за нарушение санитарного

законодательства

269

6.7

Ответственность за совершение налоговых

правонарушений

271

6.8

Вопросы для обсуждения к разделу 6

280

6.9

Тестовые задания к разделу 6

281

7.

Прекращение деятельности предпринимательских организаций

283

7.1

Реорганизация предпринимательских организаций

283

7.2

Ликвидация предпринимательских организаций

287

7.3

Банкротство предпринимательских организаций

289

7.4

Вопросы для обсуждения к разделу 7

298

7.5

Тестовые задания к разделу 7

299

8.

Вопросы к экзамену

304

9.

Список рекомендуемой литературы

306

10.

Приложения

312