Министерство образования и науки Российской Федерации
Уральский государственный экономический университет
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ
Под редакцией В. Ж. Дубровского, Б. И. Чайкина
Рекомендовано Учебно-методическим советом
Уральского государственного экономического университета в качестве учебного пособия
Издание третье, переработанное и дополненное
Екатеринбург
2011
УДК 658(571+470)(075.8)
ББК У9(2Рос)29я73
Э 40
Рецензенты:
Кафедра экономики и менеджмента Уральского государственного горного университета
Доктор экономических наук, профессор, декан факультета экономики и управления,
заведующий кафедрой экономики и управления городским хозяйством Института Урбанистки
Уральской государственной архитектурно-художественной академии
Е. П. Дятел
Авторский коллектив:
Т. И. Арбенина, Г. П. Бутко, В. Ж. Дубровский, Л. Н. Зотова, В. В. Кокшарова, Ф. Я. Леготин, М. И. Лукиных, Т. С. Орлова, Б. И. Чайкин, Т. Г. Черепанова, Г. А. Ярин
Э 40 Экономика и управление предприятием [Текст] : учеб. посо-
бие / [Т. И. Арбенина, Г. П. Бутко, В. Ж. Дубровский и др.] ; под ред. В. Ж. Дубровского, Б. И. Чайкина ; М-во образования и науки РФ, Урал. гос. экон. ун-т. – 3-е изд., перераб. и доп. – Екатеринбург : Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2011. – 426 с.
ISBN 978-5-9656-0151-6
Изложены основы функционирования предприятия – ведущего хозяйствующего субъекта рыночной экономики. Рассмотрены структура и взаимосвязь элементов сис-темы «предприятие», закономерности их формирования и принципы функциониро-вания, а также методические основы управления ими.
Третье издание учебника дополнено расчетными примерами, характеризующими экономические категории, результаты использования ресурсов и эффективности про-изводства.
|
УДК 658(571+470)(075.8) |
|
ББК У9(2Рос)29я73 |
ISBN 978-5-9656-0151-6 |
Авторы, указанные на обороте титула, |
|
2011 |
|
Уральский государственный |
|
экономический университет, 2011 |
Посвящается Николаю Григорьевичу Веселову
Введение
овременная ситуация в России характеризуется рядом ра-
дикальных преобразований как в обществе в целом, так и в хозяй-ственной системе, прежде всего в основном ее звене – промышлен-ном предприятии. В рыночных условиях центр экономической дея-тельности перемещается на предприятие, поскольку именно на этом уровне производится нужная обществу продукция, оказыва-ются необходимые услуги. На предприятиях сосредоточены наибо-лее квалифицированные кадры, решаются вопросы применения со-временной высокопроизводительной техники и технологии, эконо-мичного расходования ресурсов.
В настоящее время деятельность предприятий направлена главным образом на взаимодействие с элементами внешней среды: рынками сбыта, труда, инвестиций, государственными структурами и т.д. Интересы предприятия выходят за пределы собственного производства и ориентированы на обмен, распределение, финанси-рование, а также на каналы, посредством которых осуществляются вышеуказанные процессы.
Очевидно, что все происходящее невозможно понять, не пред-ставляя, как, в каких формах и какими методами объединяются усилия многих людей в процессе преобразования природных ресур-сов в продукты (услуги), удовлетворяющие потребности общества.
Предприятие является довольно сложной экономической системой, требующей эффективного управления, что невозможно без сбора и анализа информации о разнообразных явлениях и про-цессах, протекающих на предприятии. При этом следует учиты-вать, что слагаемые совокупного производственного потенциала предприятия не действуют разрозненно, они тесно взаимосвязаны,
а
сущность этой взаимосвязи выражают
определенные экономиче-ские категории,
закономерности и законы.
Итак, объектом анализа в настоящем пособии является само-стоятельная хозяйственная единица (предприятие), осуществляю-щая свою коммерческую деятельность на территории России в со-ответствии с действующими законами и нормативными актами. Предметом изучения являются вопросы организации предприятий; организационно-управленческие и экономико-технологические ме-тоды; взаимодействие с внешней средой; наличие и использование ресурсов; производственные и финансовые результаты.
Эффективность современного менеджмента во многом опре-деляется профессиональной подготовкой управленцев, которая зависит от наличия специальной литературы, отвечающей требова-ниям рыночной экономики. Несмотря на появление большого объе-ма подобной литературы, ощущается явный дефицит изданий, со-четающих изложение теоретических вопросов рыночной экономи-ки с практическими расчетами и оценкой различных вариантов ре-шения хозяйственных задач.
Третье, переработанное и дополненное издание учебного по-собия «Экономика и управление предприятием» подготовлено коллективом преподавателей кафедры экономики предприятий Уральского государственного экономического университета.
В нем достигнуто, на наш взгляд, удачное сочетание поня-тийного аппарата с необходимыми расчетами, схемами и таблица-ми. Учебное пособие соответствует государственному стандарту высшего профессионального образования.
Учебное пособие состоит из 3 разделов и 11 глав. Принятая структура учебного пособия поможет студентам экономических специальностей более глубоко осмыслить проблемы функциони-рования предприятия на современном этапе развития экономики, получить теоретические знания, подкрепленные практическими навыками для применения их в профессиональной деятельности.
4
Глава 1
Предприятие как субъект рыночной экономики
1.1. Сущность предприятия и основы его деятельности
од предприятием понимается обособленный хозяйствую-
щий субъект, обладающий правами юридического лица, исполь-зующий материальные и информационные ресурсы для производ-ства продукции, выполнения работ и оказания услуг. Предприятие самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается выпускаемой продукцией и прибылью, которая остается после уп-латы налогов и других обязательных платежей.
Продукция предприятия (работы, услуги) – то, что оно про-изводит как для сторонних заказчиков, так и для собственных нужд.
Например, продукция, выпускаемая ООО «ЭРА-Принт»: а) ремонт принтеров; б) сборка компьютеров;
в) изготовление технологической оснастки.
Номенклатура продукции – перечень групп, подгрупп и по-зиций продукции в натуральном выражении.
Например, номенклатура продукции, выпускаемой ООО
«ЭРА-Принт», такова:
Глава 1. Предприятие как субъект рыночной экономики
ремонт принтеров – 250 ед.:
а) струйные принтеры – 225 ед.; б) лазерные принтеры – 25 ед.
Представлена одна из групп выпускаемой продукции, в ко-торой выделены две подгруппы.
Ассортимент продукции – состав продукции по видам, ти-пам, сортам, размерам, маркам, артикулам и т.п.
Например,
лазерные принтеры HP Laser SC, 300 dpi, 8Mb, A4 – 20 ед.;
лазерные принтеры HP Laser SC, 600 dpi, 8Mb, A3 – 5 ед.
Товарная (готовая) продукция – продукция, законченная
изготовлением и предназначенная для реализации на сторону.
Внутрипроизводственный оборот (ВПО) – продукция,
предназначенная для собственных нужд.
Продукция, предназначенная для реализации на сторону, включается в товарную; предназначенная для собственных нужд –
состав ВПО.
связи с тем, что предприятие постоянно обновляет ассор-тимент выпускаемой продукции, возникает проблема сопоставле-ния результатов работы. Одна и та же продукция, выпускаемая
разные периоды, называется сравнимой.
Незавершенное производство (НЗП) – продукция, не про-
шедшая всех стадий обработки, предусмотренных технологиче-ским процессом, а также неукомплектованные изделия и предме-ты, не прошедшие испытаний и технической приемки.
Валовая продукция – общий объем производства, вне зави-симости от степени готовности продукции.
Для целей отражения в бухгалтерском учете готовая товар-ная продукция считается реализованной с момента возникновения у приобретателя права собственности.
Для целей налогообложения готовая товарная продукция считается реализованной либо «по оплате», либо «по отгрузке», в зависимости от принятой на предприятии учетной политики.
Все субъекты хозяйственной деятельности во взаимосвязи составляют единое целое экономического механизма общества, однако главенствующая роль в нем принадлежит предприятию.
Центральное положение предприятия определяется следую-щими обстоятельствами:
7
Экономика и управление предприятием
предприятие – основная форма организации жизнедеятельно-сти человека. Здесь работник реализует свой творческий потенци-ал, вносит вклад в общественное производство; здесь же он полу-чает вознаграждение за свой труд, материально обеспечивая себя и членов своей семьи;
предприятие выступает главным субъектом производствен-ных отношений, которые складываются в процессе производства и реализации продукции между различными участниками;
предприятие – не только экономическая, но и социальная ор-ганизация, так как ее основу составляют человек и трудовой кол-лектив; на предприятии переплетаются интересы общества, собст-венника, коллектива и работника, развертываются и разрешаются их противоречия;
предприятие, осуществляя производственную деятельность, оказывает воздействие на окружающую природную среду, опреде-ляя состояние сферы обитания человека.
Предприятие является юридическим лицом, т.е.:
а) имеет обособленное имущество в собственности, хозяйст-венном ведении или оперативном управлении;
б) отвечает имуществом по своим обязательствам; в) имеет право от своего имени быть истцом и ответчиком
в суде и арбитраже; г) имеет самостоятельный бухгалтерский баланс, расчетный
и иные счета в банке.
Предприятие как юридическое лицо подлежит государствен-ной регистрации и действует на основании либо устава, либо учреди-тельного договора и устава, либо только учредительного договора.
Данные государственной регистрации вносятся в единый го-сударственный реестр юридических лиц.
Предприятия могут классифицироваться по следующим при-знакам:
по характеру потребляемого сырья: предприятия добывающей промышленности; предприятия обрабатывающей промышленности;
по назначению готовой продукции: производящие средства производства; производящие предметы потребления;
по признаку технологической и технической общности: с непрерывным процессом производства;
8