Вплив біологічно активних речовин на продуктивність соняшника в умовах Благовіщенського

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

Вплив біологічно активних речовин на продуктивністьсоняшника в умовах Благовіщенського району

Введення

Серед багатьох олійних культур, вирощуваних в нашій країні, соняшник - основна. На його частку припадає 75% площі посіву всіх олійних культур і до 80% виробленого рослинного масла. У насінні сучасних сортів і гібридів соняшнику міститься до 56% світло-жовтого харчового масла з гарними смаковими якостями, до 16% білка. В олії міститься до 62% біологічноактивної лінолевої кислоти, а також вітаміни A, D, E, K, фосфатиди, що підвищує його харчову цінність. Масло соняшнику застосовують як харчову олію в натуральному вигляді і при виготовленні маргарину, майонезу, рибних і овочевих консервів, хлібобулочних та кондитерських виробів.Напіввисихаючих масло соняшника (йодне число 119 ... 144) використовують для вироблення оліфи, фарб, лаків, у миловарінні, у виробництві олеїнової кислоти, стеарину, лінолеуму, клейонки [13].

При переробці насіння на олію виходить 33 ... 35% (від маси переробляються насіння) побічної продукції - шроту (при пресуванні). У макусі залишається 5 ... 7% жиру, а в шроті - 1%.Шрот і макуха - цінні корми, що містять до 33 ... 35% білка, незамінні амінокислоти, мінеральні солі, вітаміни (в 1 кг шроту міститься 1,02 корм. Од. І 363 р. перетравного білка). Макуха використовують для виготовлення халви [7].

З лузги виробляють фурфурол, етиловий спирт, кормові дріжджі. Кошики соняшнику (50 ... 60% врожаю насіння) - хороший корм, особливо в суміші з відходами гороху в розмеленому вигляді. Соняшник - силосна, кулісні культура і гарний медонос [2].

Батьківщина соняшнику - південь Північної Америки, де широко поширені дикі види цієї культури. До Європи він був завезений іспанцями на початку XVI ст. До Росії проник в XVII ст. з Голландії та довго залишався декоративною рослиною,насіння якого вживали як ласощі [10].

Початок широкого використання соняшнику як олійної культури пов'язане з ім'ям кріпосного селянина Д.С. Бокарева з с.Олексіївки Воронезької губернії (нині Білгородська обл.), Який в 1835 р. за допомогою ручного преса отримав масло з сім'янок вирощеного ним на городі соняшнику. У 1865 р. в цій слободі був побудований перший маслоробний завод. З цього часу посіви соняшнику стали поширюватися на поля Воронезької і Саратовської губерній, на Україні, Північному Кавказі, в Сибіру.У 1913 р. соняшник в Росії вже висівали на площі близько 1 млн. га [12].

Як вказує П.М. Жуковський, вся еволюція соняшнику яккультурної рослини відбувалася в Росії. У створенні цієї культури велику роль відіграли видатні селекціонери Є.М. Плачек, Л.А.Жданов, В.С. Пустовойт та ін [15].

У Росії зосереджена найбільша різноманітність форм і сортів культурного соняшнику. У 2003 р. його посівна площа склала 5,34 млн. га. Основні площі (80%), зайняті соняшником, розташовані на Північному Кавказі, в Молдові, Ростовської області, Центральному Черноземье, Середньому і Нижньому Поволжі. На невеликих площах його обробляють в Башкортостані, Мордовії, Татарстані, Чувашії, на Уралі, в Західному Сибіру. У міру виведення скоростиглих сортів і гібридів, розробки нових прийомів агротехніки культура олійного соняшнику поступово просувається в Нечорноземної області, а також до Східного Сибіру і на Далекий Схід [16].

Світова площа посівів соняшнику в 2003 р. склала більше 22,33 млн. га. Його вирощують у Аргентині, США, Канаді, Китаї, Іспанії, Туреччини, Румунії, Франції, Болгарії, Угорщини, Югославії, Австрії, Танзанії, Молдові, на Україну і в іншихкраїнах [20].

Середня врожайність соняшнику в нашій країні становить близько 1 т / га. У кращих господарствах одержують 2 ... 3 т / га.Потенційна врожайність більше 5 т / га.

Успіхи селекції і добре організоване насінництво забезпечили зростання олійності товарного насіння. Так, у 1950 р. вміст олії в насінні становило 30,4%, а заводський вихід олії - 28, в 1981 ... 1985 рр.. - Відповідно 46,9 і 45,5% [7].

Виробництво соняшнику в краї та районі ведеться на значних площах, але врожайність залишається на низькому рівні, тому актуальним є вивчення прийомів підвищення врожайності насіння соняшнику. З іншого боку в даний час широко використовуються біологічно активні речовини в технологіях виробництва сільськогосподарських культур, але більшість з них залишаються маловивченими, тому метою нашої роботи було вивчити вплив біологічно активних речовин на продуктивність соняшника в умовах Благовіщенського району.

Для цього були поставлені завдання:

- Визначити врожайності соняшнику після посіву насіння, обробленого препаратами: Епін-екстра і крезацін

- Визначити структуру врожаю по варіантах досвіду

- Економічна ефективність застосування біологічно активних препаратів.