Жилые кварталы

1. Высота лестничной ступени должна быть не более… 18 см

2. Высота лестничной ступени должна быть не менее… 15 см

3. Для прохода одного человека ширина лестничного марша должна быть равна … 0,7 м

4. Для составления розы ветров учитывают… все направления ветров в течение года и их частоту (в днях) каждого направления

5. Жилой район делится на… микрорайоны

6. Задымление атмосферного воздуха снижает ультрафиолетовую радиацию в среднем на … 50%

7. Красная линия – это условная граница, которая отделяет… проезжую часть улиц и площадей от территории застройки

8. На территории дворов жилых зданий запрещается размещать… предприятия торговли и общественного питания

9. Не допускается размещение в жилых домах… промышленных производств

10. Основным элементом селитебной зоны города является… жилой район

11. Перепад между температурой воздуха помещений и поверхностей стен не должна превышать… 3⁰

12. Перепад между температурой воздуха помещений и пола не должна превышать… 2⁰

13. При водяном отоплении температура поверхности нагревательных приборов не должна превышать… 90⁰

14. Уровень шума, проникающего в помещения жилой застройки с 23 до 7 часов должен составлять не более… 30 дБ

15. Уровень шума, проникающего в помещения жилой застройки с 7 до 23 часов должен составлять не более… 40 дБ

16. Число ступеней в марше не должно превышать… десяти

17. Ширина проступи должна быть… 30 см

Питание

1. Алиментарно-токсическая алейкия возникает при употреблении в пищу… перезимовавшего под снегом зерна

2. Аминокислоты, не участвующие в синтезе новых белков… дезаминируются и окисляются в печени

3. Болезнь китайских императоров связана с… авитаминозом В1

4. В бледной поганке содержится ядовитое вещество… аманитин

5. В мирное время энергозатраты военных специалистов составляют порядка… 3500-4500 ккал

6. В молочнокислых продуктах энтеротоксин не накапливается, так как… размножение стафилококков тормозится молочной кислотой

7. В пищевых продуктах сальмонеллы остаются жизнеспособными… многие месяцы

8. В прозеленённом картофеле содержится ядовитое вещество… соланин

9. Ведущая роль в обсеменении пищевых продуктов сальмонеллами принадлежит… заражённым животным

10. Величина калорического коэффициента белков равна… 4 ккал

11. Величина калорического коэффициента для жиров равна… 9 ккал

12. Величина калорического коэффициента для углеводов равна… 4 ккал

13. Витамин Е предохраняет липиды митохондрий от… окисления

14. Возбудитель дизентерии сохраняется в хлебе до… 20 суток

15. Гарантийный срок хранения мясных консервов… 5 лет

16. Гарантийный срок хранения рыбных консервов… 3 года

17. Глобулины плазмы крови не расщепляются даже при… истощении запасов альбуминов

18. Дерматит, диарея, деменция являются симптомами заболевания… пеллагра

19. Для определения жира в молоке используется… лактобутирометр

20. Для определения плотности молока используется… лактоденсиметр

21. Для развёртывания БПП выбирается участок… 100х80 метров

22. Критерием пастеризации является отсутствие в 10 мл молока… кишечной палочки

23. Нарушение сумеречного зрения называется… гемералопия

24. Недоброкачественным называется продукт… с низкими органолептическими свойствами, загрязнённый патогенными микроорганизмами или ядовитыми веществами

25. Носительство сальмонелл может наблюдаться…как у животных, так и у людей

26. Оптимальному пищевому статусу соответствует индекс Кетле… 18,5-25

27. Основная функциональная роль белков в питании человека… пластическая

28. Основная функциональная роль жиров и углеводов в питании человека… энергетическая

29. Перегретые жиры содержат… оксикислоты, кетоны, эпоксиды

30. Пища готовится и раздаётся обычным порядком при уровне радиации на местности… до 1 р/час

31. Пищевое отравление, вызванное  Aspergillus flavus, чревато… гепатотоксическим и гепатоканцерогенным действием токсина

32. Пищевые отравления, вызываемые протеем, относятся к… токсикоинфекциям

33. При белково-энергетической недостаточности индекс массы тела (индекс Кетле) составляет менее… 18,5

34. При бешенстве, сапе, сибирской язве мясо животных… уничтожается

35. При гибели сальмонелл освобождается …эндотоксин

36. При избыточном пищевом статусе индекс Кетле составляет более… 25

37. При нагревании до 100⁰ сальмонеллы …мгновенно погибают

38. При уровской болезни угнетаются… остеогенез и оссификация

39. При фенилкетонурии не синтезируется… тирозин

40. Приём сульфаниламидов ведёт к недостатку в организме… фолиевой кислоты

41. Размножение клостридиум ботулинум резко тормозится при температуре… +12-14⁰

42. Раскладку продуктов на неделю в военное время утверждает… командир части

43. Сальмонеллы  быстро размножаются в пище… не изменяя её органолептических свойств

44. Соотношение триптофана, метионина и лизина в белках должно быть… 1:3:3

45. Суточную потребность в ПНЖК удовлетворяет подсолнечное масло в количестве… 20 мл

46. Усвояемость белков в организме человека определяется… доступностью их аминокислот для ферментов

47. Фосфатиды могут синтезироваться в организме при поступлении большого количества белков, богатых… метионином

48. Яйца уток и гусей могут внутриутробно инфицироваться… сальмонеллами

ГДиП

1. Ведущая роль при проведении врачебно-профессиональной консультации школьников принадлежит… врачу-педиатру

2. Выраженность подкожного слоя определяется с помощью… калипера

3. Высота классной комнаты должна быть… 3-3,5 м

4. Дети 5-7 лет могут сохранять активное внимание в течение… 15 минут

5. Дистанция сиденья парты должна быть… отрицательной

6. Дистанция спинки должна быть равна переднезаднему размеру туловища плюс… 3-5 см.

7. За первый год жизни длина тела новорождённого увеличивается на… 20-25 см

8. КЕО для класса должен быть… 1,5%

9. На одного учащегося в классе должна приходиться площадь… 2м²

10. Наполняемость класса не должна превышать… 25 человек

11. Освещенность рабочего места в классе лампами накаливания должна быть … 150 лк

12. Освещённость рабочего места в классе люминесцентными лампами должна быть… 300 лк

13. Основным в организации физического воспитания детей является подбор… оптимального двигательного режима

14. Основным видом физического воспитания в школе являются… уроки физической культуры

15. Основоположником отечественной гигиены детства является… Ф.Ф. Эрисман

16. Первым физиологическим изгибом позвоночника является… шейный

17. Передне-задний размер грудной клетки измеряется… толстотным циркулем

18. Период новорождённости продолжается… 30 дней

19. Плотность урока физкультуры должна быть не менее… 60%

20. При отрицательной дистанции сиденья край скамьи должен заходить за край стола на… 3-5 см

21. При центильном методе оценки физического развития признак считается средним при его нахождении в диапазоне… 25-75 процентилей

22. Расстояние от классной доски до первой парты должно быть… 2,65

23. Расстояние по вертикали от края стола, обращённого к ученику, до плоскости сиденья, называется… дифференцией парты

24. Ребёнок считается не готовым к школьному обучению при оценке теста Керна-Иерасека… 9 баллов и больше

25. Световой коэффициент для класса должен быть… 1:4

26. Сенситивным периодом для развития гибкости ребенка является возраст… от 3 до 7 лет

27. Состояние организма при длительном недостатке двигательной активности называется… гипокинезией

28. Состояние организма при длительном уменьшении силы сокращения мышц называется… гиподинамией

29. Точность координации движений ребёнка оценивают при помощи теста…вырезание круга

30. Труд подростков в свободное от учёбы время допускается в возрасте с… 14 лет

31. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека была создана в…2004 году