1. Фізіко - хімічні властивості і фізичні функції крові.

Внутренняя среда организма: кровь, тканевая жидкость, лимфа. Кровь — жидкая соединительная ткань, циркулирующая в сосуди­стой системе, состоит из плазмы и элементов крови.

В зависимости от того, какие вещества переносятся кровью, можно выделить несколько основных ее функций: дыхательная, питательная, выделительная, гуморальная, терморегуляторная, защитная.

Количество крови в организме зависит от возраста. У но­ворожденных оно составляет 15% массы тела, у взрослого челове­ка — 7 — 8% массы тела. В организме взрослого человека мас­сой 70 кг находится приблизительно 5—5,5 л крови. Количество крови в организме относительно постоянно. По­теря 50% крови вызывает гибель. Чтобы этого не произошло, нужно срочно ввести в организм кровь или кровезамещающую жидкость (физиологический раствор).

Обычно не вся кровь циркулирует в сосудах. Приблизи­тельно 40% находится в так называемых кровяных депо. Та­кими депо служат печень, селезенка, легкие, кожа. Из депо кровь выходит в со­судистое русло, когда в этом возникает необходимость: во вре­мя мышечной работы, в условиях пониженного атмосферного давления, при острых кровопотерях. Выход крови из депо регулируется как нервным, так и гу­моральным путем. В крови 60% составляет жидкая ее часть — плазма, а 40% — форменные элементы — эритроциты, лейкоциты, тромбоциты.

2. Плазма крові, її фізіологічні функції.

Плазма крови является ее жидкой частью 92 %, состоящей из растворенных в воде веществ – 8% белков (7%), угле­водов, солей, биологически активных веществ (гормонов, ферментов др.) а также продуктов клеточной диссимиляции, подлежащих выведению из организма (1%).

Белки плазмы обладают различными специфическими функциями и свойствами и делятся на три основные группы: альбумины — 4,5 % - регу­лируют содержание воды в плазме; глобулины — 1,7—3,5 % - гамма-глобулиновая фрак­ция содержит антитела, которые обеспечивают иммунитет к различ­ным инфекционным заболеваниям; и фибриноген — 0,4 % - участвует в процессе свертывания крови.

Глюкоза является основным источником энергии для клеток. Снижение количества глюкозы в плазме крови приводит к резкому повышению возбудимости клеток головного мозга, что влечет за со­бой появление судорог. При дальнейшем уменьшении концентрации глюкозы нарушается кровообращение, дыхание и наступает смерть. Контролирует содержание сахара в крови гормоны поджелудочной железы – инсулин и глюкагон.

К минеральным веществам плазмы относятся соли, Na, Са, К и др. Соотношение и концентрация ионов этих солей играет важную роль в жизнедеятельности организма. В клинической практике ис­пользуются растворы, которые по осмотической активности (для человека 0,9 % NaС1), а иногда и по своему количествен­ному и качественному составу соответствуют плазме. Эти растворы называются физиологическими. Постоянство химического состава плазмы крови поддерживается за счет нейрогуморальной регуляции организма. Необходимым условием для нормальной жизнедеятельности клеток тела является кислотно-щелочное равновесие крови. В нормальных условиях реакция крови слабощелочная (рН в среднем равен 7,36).

В кровь постоянно поступают кислоты и щелочи, вызывающие нарушения ее кислотно-щелочного рав­новесия. Так, при мышечной работе в кровь поступают в боль­ших количествах угольная и молочная кислоты, что могло бы привести к сдвигу активной реакции в кислую сторону - к ацидозу (сдвиг в щелочную сторону называют алкалозом). Однако этого не происходит и кислотно-щелочное равновесие крови сохраняется. Избытки кислых и щелочных продуктов выводятся из ор­ганизма через почки с мочой и через потовые железы с потом, а углекислый газ выводится через легкие.