«Институт пищевых технологий и дизайна» – филиал

Государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего образования

«Нижегородский государственный инженерно-экономический университет»

г. Нижний Новгород

Факультет технологии и дизайна

Кафедра индустрии моды и художественных технологий

УТВЕРЖДЕНО

Протокол заседания кафедры ИМиХТ

от ___________№___________

Зав. кафедрой Александрова И. Б.

______________­­­­­____

Курсовое проектирование

РЕМОНТ И РЕСТАВРАЦИЯ ИЗДЕЛИЙ

Методические указания для студентов

Направление подготовки 43.03.01. СЕРВИС

Профиль подготовки ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СЕРВИСЕ

Квалификация (степень) выпускника: БАКАЛАВР

Курс 3

Семестр 6

Форма обучения ОЧНАЯ

Разработчик:

Вилкова М.Р., ст. преподаватель кафедры ИМиХТ ____________

2016

СОДЕРЖАНИЕ

		стр.
	Введение	3
1	Требования к выполнению курсового проекта	4
1.1	Требования к структуре и оформлению проекта	4
1.2	Требования к защите проекта	5
1.3	Общие требования к выполнению этапов проектирования	6
2	Методические указания по выполнению разделов пояснительной записки (ПЗ)	7
2.1	Общие положения	7
2.2	Указания по разделам ПЗ	8
3	Оценка результатов проектирования	26
	Список литературы для выполнения курсового проекта	30
	Приложение А Бланк Задания на курсовое проектирование
	Приложение В Пример оформление Титульного листа ПЗ

Введение

Курсовой проект является комплексной самостоятельной работой студента, обобщающей и закрепляющей полученные в процессе изучения дисциплины знания и практические навыки.

Целью курсового проектирования является закрепление теоретических знаний и развитие навыков самостоятельной работы студентов путём решения конкретных задач инженерно-технического или научно-исследовательского плана. Курсовой проект является формой итогового контроля по дисциплине «Ремонт и реставрация изделий» и отражает уровень освоения общих и профессиональных компетенций:

ОК-4 - способностью работать в команде, толерантно воспринимать социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия;

ОК-5 – способностью к самоорганизации и самообразованию;

ОПК-2 – готовность разрабатывать технологии процесса сервиса, развивать системы клиентских отношений с учетом требований потребителя;

ОПК-3 – готовность организовать процесс сервиса, проводить выбор ресурсов и средств с учетом требований потребителя;

ПК-6 – готовность к применению современных сервисных технологий в процессе предоставления услуг, соответствующих требованиям потребителей;

ПК-11 – готовность к работе в контактной зоне с потребителем, консультированию, согласованию вида, формы и объема процесса сервиса;

ПК-12 - готовностью к осуществлению контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых ресурсов.

Работа над проектом выполняется под руководством преподавателя в отведённое учебным планом время и в соответствии с методическими указаниями по курсовому проектированию.

Методические указания разработаны в соответствии с заданием на курсовое проектирование студентам по направлению подготовки 43.03.01 «Сервис» профиля «Художественные технологии в сервисе».