Биореакторы объемом 250 л.
В условиях биопредприятий при производстве, например, вакцин используют биореакторы разной вместимости (от нескольких до 10000 л.). В биореактор заливается стерильная питательная среда и создаются необходимые условия для культивирования микроорганизмов.
Анаэробные микроорганизмы культивируют в анаэростатах.
Анаэростат
Для культивирования разных видов микроорганизмов биопромышленностью выпускаются различные питательные среды.
Питательные среды - это субстанции, содержащие различные вещества, необходимые для размножения и роста микроорганизмов в лабораторных или промышленных условиях.
Питательные среды классифицируют в зависимости от исходных компонентов, консистенции, целевого назначения, химического состава и т.п.
Питательные среды применяют для наращивания биомассы микроорганизмов, выделения их в чистой культуре, изучения биологических свойств, для длительного сохранения свежевыделенных и производственных культур.
В питательные среды должны входить соединения, служащие источниками углерода, азота, фосфора, витаминов и других компонентов, необходимых для жизнедеятельности микроорганиз-мов.
По
происхождению:
1. Натуральные
2.
Полусинтетические
3. Синтетические
По составу: 1. Простые
2. Сложные
По консистенции: 1. Жидкие
2. Полужидкие
3. Плотные
По назначению: 1. Общеупотребительные
2. Специальные:
а) дифференциально- диагностич.
б) ингибиторные
в) элективные
г) накопительные
д) селективные
е) индикаторные
ж) консервирующие
з) транспортные
По масштабам
использования: 1. Производственные
2. Лабораторные
Классификация питательных сред
Многие среды выпускаются уже готовыми к использованию (коммерческие питательные среды).
Сухие питательные среды необходимо растворить в дистиллированной воде, сварить и простерилизовать в автоклаве.
После стерилизации питательные среды охлаждают до (50-60)°С, а затем разливают в чашки Петри или в пробирки.
Заключение
Микроорганизмы – прокариоты - это уникальные биологические системы, широко распространенные в природе, имеющие сходства и различия с клетками животных и растений.
Несмотря на относительно простые организацию и строение, бактериальная клетка является исключительно адаптивной к условиям внешней среды и занимает свою экологическую нишу.
В ходе развития популяции микроорганизмы претерпевают количественные и качественные изменения, определяющие уникальные свойства бактерий к выживанию во внешней среде.
Вопросы для самоконтроля
1. Почему необходимо знать физиологию микроорганизмов?
2. На какие группы делятся химические элементы, входящие в состав бактерий?
3. Какие свойства бактерий обуславливают белки?
4. Что представляет собой липополисахарид бактерий?
5. В состав каких структурных компонентов бактерий входят липиды?
6. В чем состоят особенности нуклеиновых кислот бактерий?
7. С помощью каких механизмов происходит поступление питательных веществ в микробную клетку?
8. Назовите способы получения энергии у бактерий.
9. На какие группы классифицируются бактерии по потребности в углероде?
10. Какие бактерии называются хемотрофами?
11. К каким группам относятся патогенные бактерии в соответствии с их потребностью в углероде и в факторах роста, по источнику получения энергии?
12. Типы дыхания у бактерий.
13. Какими группами ферментов определяется метаболизм у бактерий?
14. Механизм деления грамположительных и грамотрицательных бактерий.
15. Охарактеризуйте фазы роста бактериальной культуры, выращиваемой в замкнутой системе.