Современное состояние производства рапса в мире
и Республике Беларусь
Рапс – универсальная культура. Занимает обширные посевные площади – около 9-12% от общей площади посевов масличных культур в мире. Основные регионы мира по производству семян рапса: Азия – 46,8% мирового производства, Европа – 30,3%, Северная Америка – 19,2%. Сегодня рапс как масличная культура возделывается особенно широко в тех природных зонах, где большинство масличных культур не всегда и не везде надежно созревают.
Международный совет по зерну («IGC») прогнозирует производство рапса в 2012/13 г. на уровне 60,2 млн. т, что незначительно выше, чем в предыдущем году. Общий рост ограничивается ожиданиями очередного невысокого урожая в Европе (в частности, в ЕС), что лишь в незначительной степени компенсируется более высоким прогнозируемым уровнем производства в Канаде и Австралии. Переработка составит 58,6 млн. т [33].
Согласно прогнозу, урожай рапса в ЕС уменьшиться на 6% - до 17,8 млн. т. Этот спад объясняется сокращением уборочной площади из-за неблагоприятной погоды.
В СНГ неблагоприятные погодные условия и сокращение посевных площадей (отчасти связанное с сохраняющейся тенденцией к переходу на яровые культуры, которые не так подвержены вымерзанию), как ожидается, приведут к 40%-ному спаду производства в Украине – до 0,9 млн. т.
Экспорт украинского рапса уменьшиться в 2012/13 г. до 1 млн. т против 1,21 млн. т в предыдущем сезоне и 1,42 млн. т в 2010/11 г. Негативное влияние на объем поставок оказывает увеличение внутренней переработки.
В то же время, некоторые потери урожая вследствие сильных дождей имели место в Великобритании, в результате чего прогноз для страны уменьшен на 0,1 млн. т до 2,6 млн. т (против 2,76 млн. т в предыдущем году).
Производство рапса в Канаде, крупнейшем мировом экспортере, за счет расширения посевов достигнет нового рекордного уровня 15,6 млн. т (в 2011/12 г. – 14,2 млн.) даже при средних показателях урожайности и должно практически полностью компенсировать снижение урожаев в указанных странах. Австралийские продуценты благодаря относительно привлекательным ценам расширили посевы рапса почти на четверть.
Прогноз производства рапса для Германии был повышен на 0,2 млн. т до 4,7 млн. т, Франции – на 0,1 млн. т до 5,2 млн.т.
В 2012/13 г. страны СНГ смогут нарастить объемы экспорта рапсового масла до 336 000 тонн. Этот показатель станет наибольшим за последние пять лет и 16% превысит результат 2012 года (289 000 тонн). Главным фактором столь заметного роста эксперты называют высокую урожайность рапсовой культуры в 2010-2012 годы.
Мировое потребление рапса для производства биотоплива в 2012 году осталось на уровне 6 млн. т.
Мировая торговля рапсом в 2012/13 г., согласно прогнозу, возрастет на 6% - до рекордных 12,4 млн.т. Как и в предыдущие годы, прогнозируемое изменение объема мировой торговли во многом объясняется колебаниями потребностей стран ЕС и азиатских импортеров. Объем закупок Евросоюза, как ожидается, составит 3,4 млн. т (3,2 млн.). Рост импорта, в результате которого регион превращается в крупнейшего мирового покупателя рапсового сырья, отражает, как правило, последовательное снижение местных урожаев, приводящее к дефициту ресурсов на внутреннем рынке. Ведущим поставщиком останется Австралия. С учетом уменьшения собственного урожая и обусловленного этим сокращением предложения внутри страны импорт Китая (главным образом, из Канады), согласно прогнозу, вновь возрастет и составит 2,5 млн. т, что на 17% выше, чем в предыдущем году, что объясняется необходимостью удовлетворения растущих потребностей внутреннего рынка. С учетом отгрузок в Японию и Пакистан (два других ключевых покупателя) общий объем поставок в Дальневосточную Азию, согласно прогнозу, увеличится до исторического максимума в 5,7 млн. т (5,5 млн.). Как и в прошлые годы, Канада и Австралия останутся ведущими поставщиками, доля которых в общемировом объеме отгрузок приблизиться к 90% (табл.1.1).
Таблица 1.1 – Мировое производство рапса, млн. т (по данным «IGC»)
|
2009/10 г. |
2010/11 г. |
2011/12 г.* |
2012/13 г.** |
Всего |
60,8 |
59,9 |
60,0 |
60,2 |
Европа |
21,6 |
20,4 |
19,0 |
17,9 |
СНГ |
3,3 |
2,6 |
3,0 |
2,4 |
Беларусь |
0,6 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
Россия |
0,7 |
0,7 |
1,1 |
1,0 |
Украина |
1,9 |
1,5 |
1,4 |
0,9 |
Сев. и Центр. Америка |
13,6 |
13,9 |
14,9 |
16,6 |
Канада |
12,9 |
12,8 |
14,2 |
15,6 |
США |
0,7 |
1,1 |
0,7 |
1,0 |
Дальневост. Азия |
20,4 |
20,5 |
20,1 |
20,1 |
КНР |
13,5 |
12,9 |
13,0 |
12,8 |
Южная Азия |
6,9 |
7,6 |
7,1 |
7,3 |
Индия |
6,4 |
7,1 |
6,5 |
6,7 |
Океания |
1,9 |
2,4 |
2,8 |
2,9 |
Австралия |
1,9 |
2,4 |
2,8 |
2,9 |
Импорт |
11,1 |
10,5 |
11,7 |
12,4 |
Европа |
2,3 |
2,8 |
3,2 |
3,4 |
ЕС |
2,3 |
2,8 |
3,2 |
3,4 |
Сев. и Центр. Америка |
2,2 |
2,2 |
2,1 |
2,3 |
Мексика |
1,3 |
1,5 |
1,3 |
1,5 |
США |
0,7 |
0,5 |
0,7 |
0,7 |
Дальневост. Азия |
5,6 |
4,3 |
5,5 |
5,7 |
КНР |
2,1 |
1,1 |
2,1 |
2,5 |
Япония |
2,3 |
2,3 |
2,3 |
2,3 |
Пакистан |
0,9 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
Экспорт |
11,1 |
10,5 |
11,7 |
12,4 |
Австралия |
1,2 |
1,5 |
2,0 |
2,3 |
Канада |
7,3 |
7,3 |
8,3 |
8,6 |
ЕС |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
Россия |
0,1 |
0,0 |
0,0 |
0,1 |
Украина |
1,9 |
1,1 |
0,9 |
0,8 |
США |
0,2 |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
*- оценка; ** - прогноз
По прогнозу, в 2013/14 г. будет собрано на 5,1% больше масличных культур, чем в текущем сезоне. Согласно расчетам, урожай рапса составит 65,3 млн. т. Как ожидается, производство вырастет в Канаде до 16,5 млн.т и странах ЕС до 20,8 млн.т.
В последующие четыре года производство будет расти примерно на 2,1% ежегодно, мировое потребление – на 2,6% ежегодно.
В 2013/14 ожидается преобладание спроса на рапс в мире над предложением (третий сезон кряду), что, в свою очередь, окажет поддержку повышательному ценовому тренду на масличную культуру [32].
История возделывания рапса в Беларуси насчитывает более 40 лет. В 1971 г. на государственном уровне было принято решение организовать исследования и производственную проверку выращивания озимого рапса на семена (с площади 2 тыс. га был получен валовой сбор 3 тыс. т семян). Первоначально рапс в Беларуси внедрялся с целью получения зеленой массы для животноводства. Затем возникла необходимость его возделывания для получения растительного масла и кормового белка. С 1986 г. посевы этой культуры были расширены по всей республике [5, с.47-49].
Рапс для Республики Беларусь является перспективной масличной культурой. Надо отметить тот факт, что за 10 лет посевные площади под рапсом увеличились более чем в 4 раза (с 101,6 тыс. до 452, 6 тыс. гектаров).
Сегодня рапс высевают почти во всех районах страны, что связано с появлением качественных сортов, пригодных к возделыванию в климатических условиях Беларуси [30,с.33].
Проследить динамику основных показателей производства данной культуры можно на основе данных таблицы 1.2.
Таблица 1.2 – Основные показатели производства рапса в Республике Беларусь
Показатель |
Ед. измер. |
Годы |
||||
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
||
Посевная площадь |
тыс. га |
293 |
427 |
243,6 |
318 |
452,6 |
Урожайность |
ц/га |
18,1 |
18,0 |
12,2 |
12,8 |
16,7 |
Валовой сбор |
тыс. т |
514 |
611 |
375 |
379 |
705 |
Уровень рентабельности |
% |
38,7 |
21,8 |
25 |
19 |
23 |
Анализируя основные показатели производства рапса в Республике Беларусь, можно наблюдать повышение валового сбора от 514 тыс. тонн в 2008 году до 705 тыс. тонн в 2012 году. Однако данный показатель достигнут не за счет роста урожайности (16,7 ц/га в 2012 г. против 18,1 ц/га в 2008 году), а за счет увеличения посевных площадей от 293 тыс. га до 452,6 тыс. га в 2012 г. Что же касается рентабельности производства рапса, то по сравнению с 2008 г. его уровень сократился в 2012 г. в 1,68 раза.
В Беларуси в зависимости от погодных условий и объема вложенных ресурсов мы можем стабильно получать по 20-30 центнеров семян рапса с гектара.
Потенциал сортов рапса, выведенный белорусскими учеными, позволяет получать урожайность 40-50 ц/га озимого и 30-40 ц/га ярового рапса (при условии выполнения требований интенсивной технологии возделывания рапса) [4, с. 152-153].
Ряд отечественных ученых отмечает, что наиболее благоприятные природно-климатические условия для возделывания рапса, в том числе с учетом наилучших условий для перезимовки, преобладают в хозяйствах центральной части Беларуси (Минская (25 ц/га), Могилевская(21,2 ц/га), Гродненская области (25,3 ц/га)) и некоторых районах Брестской области (21 ц/га) (рис. 1.2).
Рисунок 1.2 – Урожайность семян рапса в сельскохозяйственных организациях Республики Беларусь за 2012 год, ц/га
За 2006-2012 годы в Государственный реестр Беларуси включено 11 сортов и 9 гибридов озимого и ярового рапса. Под урожай 2013 года этой культурой засеяно 460 тыс. га, из которых 98% площадей занимают сорта селекции центра. С начала 2013 года в Государственный реестр Беларуси включены новые сорта «Прометей» - более устойчив к вымоканию, «Империал» - самый продуктивный сорт, «Август» - более скороспелый. Среди новинок также яровой рапс «Скиф» (низкорослый и скороспелый).
В Республике имеется более 50 маслодобывающих организаций, специализирующихся на переработке семян масличных культур либо имеющих в своем составе соответствующие цеха, производственные мощности которых позволяют переработать 1064 тыс. т маслосемян в год.
Переработку семян осуществляют ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод», ОАО «Рапс», ОАО «Бобруйский завод по переработке масличных культур», СЗАО «Гроднобиопродукт», «Слонимский РАПТ», а также целый ряд небольших цехов и предприятий .
На белорусском рынке представлены фасованные рапсовое и подсолнечное масла (в том числе ароматизированные и купажированные) производства ОАО «Минский маргариновый завод» (торговая марка «Золотая капля»), ОАО «Гомельский жировой комбинат» («Домашнее»), СЗАО «Гроднобиопродукт» («Неманское янтарное», «Золотое поле», «Наше масло») [19, с.53-58].
Экспорт рапсового масла за 11 месяцев 2012 года составил 79,1 тыс. тонн на сумму USD 84,9 млн. Поставки рапсового масла на экспорт осуществляются в основном в небутилированном виде. В 2012 году в отличие от 2011 года Беларусь получила хороший урожай рапса, что позволило полностью обеспечить внутренний рынок и увеличить экспорт. Основными потребителями белорусского рапсового масла выступают страны ЕС: в январе-ноябре 2012 года экспорт в Литву составил USD 45,9 млн., Норвегию – USD 25,9 млн., Латвию – USD 5,3 млн. Белорусское рапсовое масло используется странами ЕС, в основном, для производства биодизеля.
Импорт рапсового масла из Канады составит 1,2 млн. т (563 тыс. т в 2011 году) [35].
В счет госзаказа продано рапса – 249,1 тыс. т (89%).
Основными предпосылками производства рапса в наших условиях перед другими масличными культурами являются следующие:
в 100 кг зеленной массы при влажности 80% содержится 16 кормовых единиц, 2,4 кг переваримого протеина,57 г каротина (т.е. 1 кг семян рапса содержит 1,97-2,13 кормовых единиц);
рапс – ценный предшественник для многих сельскохозяйственных культур, особенно зерновых;
не требуется специальных машин для его возделывания и уборки;
рапс обеспечивает наивысшую продуктивность на 1 га посевов и производительность труда при уборке комбайном;
как важный источник биоэнергии (биодизель, рапсовое масло) и возобновляемое сырье для промышленности он усиливает многофункциональность экономики, поддерживает ее диверсификацию и открывает предприятиям новые возможности получения доходов;
государственные закупочные цены на семена рапса примерно в 2 раза превышают цены на зерновые культуры [20, с. 21-31].
В основных положениях «Программы развития производства семян масличных культур, масложировой продукции и белкового корма в Республике Беларусь на 2012-2015 годы» определены важнейшие задачи: повышение эффективности переработки семян масличных культур; сбалансированность мощностей по рафинации, дезодорации и винтеризации жиров и масел и объемов производства конечной продукции (с учетом экспорта); максимальное обеспечение потребности страны в масле растительном и белковом корме; сокращение импорта масложировой продукции и увеличение ее экспорта, в том числе за счет новых рынков сбыта; техническое переоснащение маслодобывающих и маслоперерабатывающих организаций и другие.
В нашей стране к 2013 г поставлена задача обеспечить производство четверти электрической и тепловой энергии за счет использования местных и альтернативных видов топлива, причем топливу на основе рапсового масла отводится одно из первейших мест.
По данным генерального директора РУП "Научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию" к 2015 году производство рапса в Беларуси должно достигнуть миллиона тонн в год [34].
Как всякая высокопродуктивная культура рапс требует высокой культуры земледелия, соблюдения агротехнических требований обработки и подготовки почвы к севу, организации борьбы с болезнями, сорняками и вредителями. Некоторые хозяйства отказались от возделывания рапса по той причине, что, получив неплохой урожай зерна, не знали, что с ним делать: использовать его на корм при наличии эруковой кислоты сложно, а перерабатывать на масло негде. Эти недостатки устранимы. Теперь стоит задача дальнейшей интенсификации выращивания рапса.