16. Экзаменационные вопросы по курсу

1. Что такое белки?

2. Основные свойства белков.

3. Растворимость белков в воде.

4. Устойчивость белковых частичек в воде.

5. Амфотерность белковой молекулы.

6. Изоэлектрическое состояние белков.

7. Условия образования заряда в молекуле белка.

8. Характер соединения аминокислот в полипептидной цепи.

9. Типы связи в белковой молекуле.

10. Уровни организации белковой молекулы.

11. Первичная структура белков.

12. Вторичная структура белков. Связи, формирующие эту структуру.

13. Третичная структура белков. Связи, формирующие эту структур.

14. Четвертичная структура белков, их роль.

15. Формы белковой молекулы.

16. Простые белки, их характеристика.

17. Гистоны, их структурная особенность.

18. Альбумины и глобулины, их особенности.

19. Растительные белки, их особенности.

20. Склеропротеины, их особенности и роль.

21. Сложные белки, их характеристика.

22. Гликопротеиды, их особенности и роль.

23. Липопротеиды, их структурные особенности и роль.

24. Хромопротеиды, их строение, роль в организме.

25. Нуклеопротеиды, их строение и роль в организме.

26. Белки, входящие в состав нуклеопротеидов, их структурное взаимоотношение.

27. Мононуклеотиды, их строение и виды.

28. Способ соединения мононуклеотидов в молекуле нуклеиновых кислот.

29. ДНК; химический состав, структурные особенности.

30. Правило комплементарности и правило Чаргаффа, их значение.

31. PHK химический состав, структура.

32. Виды РНК, их особенности и роль

33. Что такое ферменты?

34. Особенности действия ферментов по сравнению с действием неорганических катализаторов?

35. Чувствительность ферментов к условиям окружающей среды (рН, температура).

36. Специфичность ферментов (субстратная специфичность и специфичность по действию).

37. Высококаталитическая активность ферментов.

38. Обратимость действия ферментов.

39. Химическая природа ферментов.

40. Однокомпонентные ферменты, примеры.

41. Двухкомпонентные ферменты, представители.

42. Коферменты, их природа и роль.

43. Активный центр ферментов, их формирование, функциональные участки.

44. Аллостерические ферменты, структура, особенности и роль.

45. Общая характеристика витаминов.

46. Биохимическая роль витаминов.

47. Витамин В1 коферментная форма.

48. Коферментная форма витамина В2.

49. Коферментная функция витамина PP.

50. Коферментная функция витамина Н.

51. Коферментная функция пантотеновой кислоты.

52. Коферментная функция витамина B6.

53. Коферментная функция фолиевой кислоты.

54. Коферментная функция витамина B12

55. Витамин A, его роль в организме.

56. Родопсин, его роль.

57. Провитамин А.

58. Витамин Д, его биохимическая роль.

59. Провитамин Д.

60. Витамин Е, его роль в организме

61. Биохимическая роль витамина К.

62. Витамин С, его роль в обмене веществ.

63. Антивитамины.

64. Биосинтез витаминов и пищевые источники.

65. Дайте общую характеристику мембран.

66. Каково строение мембран.

67. Как осуществляется перенос веществ через мембраны.

17. Программное и мультимедийное сопровождение учебных занятий

Тема	Вид занятия	Вид программного продукта	Место предоставления доступа	Название специализированной аудитории
В течение всего курса	СРСП	Курс лекций на электронном носителе по дисциплине «Биохимия»	Зал мультимедийных ресурсов, 113 аудитория	Зал мультимедийных ресурсов, 113 аудитория
В течение всего курса	СРСП	Аксартов М. М. Курс лекций по биохимии [Электронный ресурс]: курс лекций/ Аксартов М.М.,Л.М.Сугралина; Карагандинский гос.ун-т. - Электрон. текстовые дан. (1.2Мб). - Б.м.: б.и., 2004. - 142с.	Зал мультимедийных ресурсов, 113 аудитория	Зал мультимедийных ресурсов, 113 аудитория
В течение всего курса	СРСП	Кенжетаева С.О. Курс лекций по дисциплине "Основы биохимии" [Электронный ресурс]: Карагандинский гос.ун-т. - Электрон. текстовые дан.(1,28Мб). - Караганда, 2011.	Зал мультимедийных ресурсов, 113 аудитория	Зал мультимедийных ресурсов, 113 аудитория

Содержание

1. Типовая учебная программа дисциплины 3

2. Рабочая учебная программа дневного отделения 3

2.1 Рабочая учебная программа заочного отделения 3

3. Программа обучения по дисциплине (SYLLABUS) 4

3.1 Данные о преподавателе 4

3.2 Пререквизиты курса 4

3.3 Постреквизиты 5

3.4 Краткое описание курса 5

4. График выполнения и сдачи заданий по дисциплине 6

5. Карта учебно-методической обеспеченности дисциплины 7

7. Планы семинарских занятий 12

8. Планы лабораторных занятий 18

9. Методические рекомендации по изучению дисциплины 19

10. Методические рекомендации и указания к типовым расчетам, выполнению расчетно-графических, лабораторных работ, курсовых проектов (работ) 19

11. Планы занятий в рамках самостоятельной работы студентов под руководством преподавателя 20

12. Планы занятий в рамках самостоятельной работы студентов 32

13. Тематика письменных работ по курсу, курсовых работ 37

14. Информация по оценке 41

15. Тестовые задания для самоконтроля 42

16. Экзаменационные вопросы по курсу 48

17. Программное и мультимедийное сопровождение учебных занятий 50

УМК обсужден на заседании кафедры

(протокол № 8 от 9 апреля 2014 г.)

УМК одобрен Научно-методическим

советом КарГУ им. Е.А. Букетова

(протокол № _ от ___________ 2014 г.)

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

по дисциплине

БИОХИМИИ

для специальности 5В070100 – Биотехнология

Коваленко Ольга Леонидовна

Подписано в печать ________ 2014 г. Формат 60х84 1/16. Газетная бумага.

Объем ___ уч.-изд. л. Тираж ___ экз. Заказ №___.

Отпечатано в типографии издательства КарГУ им. Е.А.Букетова