1. Цели и задачи дисциплины.

Предметом изучения дисциплины «Организация, технология и проектирование предприятий» является механизм процесса доведения товаров от места производства до потребителей, пути повышения эффективности этого процесса на всех его стадиях, интенсификации отдельных торгово-технологических звеньев и операций, а также всей совокупности процесса товародвижения. Вопросы организации, технологии и проектирования торговых предприятий освещены на основе общетеоретических и методологических положений научной организации процесса товародвижения, совершенствования деятельности торговых предприятий.

Переход к рыночной экономике, появление большого разнообразия организационно-правовых форм предприятий обусловили потребность в новых подходах к организации и технологии торговых процессов, широкому развитию частной инициативы и предпринимательства. Все это предъявляет новые требования к подготовке специалистов, профессиональная деятельность которых осуществляется в сфере логистики и товарного обращения.

Торгово-технологический процесс товародвижения рассматривается в рамках учебного курса в последовательности, соответствующей реальному движению товаров от производства к потребителям.

На каждом этапе товародвижения (транспортировка товаров от производства до складов оптовой торговли, их внутрискладское перемещение, приемка и хранение, товароснабжение розничной торговой сети, внутримагазинные операции, отпуск товаров покупателям и оказание им дополнительных услуг) применяются различные средства и орудия труда. Проходя через звенья торговли, товарные потоки претерпевают различные количественные и качественные преобразования, связанные с выполнением многочисленных общих операций. Так, приемка товаров по количеству и качеству, их хранение, фасовка, подготовка к продаже и продажа осуществляются в звеньях как оптовой, так и розничной торговли. Однако перечисленные торгово-технологические операции, несмотря на их общность, во многом различны в зависимости от того, в каком из звеньев торговли они выполняются. В связи с этим в данной дисциплине предусмотрено отдельное изучение торгово-технологических процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли. Специальные темы посвящены таре и тарным операциям в торговле, организации перевозки товаров, а также организации проектирования и капитального строительства предприятий торговли.

Дисциплина «Организация, технология и проектирование предприятий» тесно связана с другими учебными дисциплинами: «Коммерческая деятельность», «Логистика распределения», «Менеджмент», «Маркетинг», «Товароведение и экспертиза товаров», «Экономика предприятия», «Коммерческое право» и т. д. Наряду с этими дисциплинами она способствует всесторонней подготовке будущих коммерсантов и других специалистов в области торговли.

1.1. Цель. Задачи дисциплины, ее место в подготовке специалиста (с учетом квалификационных требований ГОС)

Задачи дисциплины:

• изучение сущности, основных принципов деятельности по организации, технологии и проектированию торговых предприятий;

• рассмотрение основных концепций организации предприятий;

• освещение дискуссиями проблем современного бизнеса в России.

1.2. Требования к уровню усвоения дисциплины.

Студент должен знать структуру деятельности по организации, технологии и проектированию предприятий, систему товародвижения, принципы, объекты, субъекты, средства и методы торговой деятельности

Студент должен уметь организовать коммерческое предприятие, сформировать его структуру, анализировать проектную документацию; оперативно анализировать рыночную ситуацию; применять методы оптимизации организационных и технологических процессов.

Студент должен иметь представление о состоянии и прогнозах развития малого, среднего и крупного бизнеса на национальном и международном уровне;

1.3. Связь с другими дисциплинами Учебного плана

Перечень действующих дисциплин с указанием разделов (тем)

Перечень последующих дисциплин, видов работ

Логистика распределения Тема 1. Роль логистики в распределении товаров. Тема 2. Логистические каналы и сети в распределении. Тема 3. Управление запасами в логистической системе распределения. Тема 4. Логистическая функция складирования продукции в системе распределения. Тема 5. Тара и упаковка в логистике распределения. Тема 6. Транспортировка грузов в распределении. Тема 7. Логистические издержки в системе распределения. Тема 8. Логистический сервис в распределении.

Логистика Коммерческая деятельность предприятия Экономика предприятия

2. Содержание дисциплины, способы и методы учебной деятельности преподавателя.

Методы обучения – система последовательных, взаимосвязанных действий, обеспечивающих усвоение содержания образования, развитие способностей студентов, овладение ими средствами самообразования и самообучения; обеспечивают цель обучения, способ усвоения и характер взаимодействия преподавателя и студента; направлены на приобретение знаний, формирование умений, навыков, их закрепление и контроль.

Монологический (изложение теоретического материала в форме монолога)	М
Показательный (изложение материала с приемами показа)	П
Диалогический (изложение материала в форме беседы с вопросами и ответами)	Д
Эвристический (частично поисковый) (под руководством преподавателя студенты рассуждают, решают возникающие вопросы, анализируют, обобщают, делают выводы и решают поставленную задачу)	Э
Проблемное изложение (преподаватель ставит проблему и раскрывает доказательно пути ее решения)	ПБ
Исследовательский (студенты самостоятельно добывают знания в процессе разрешения проблемы, сравнивая различные варианты ее решения)	И
Программированный (организация аудиторной и самостоятельной работы студентов осуществляется в индивидуальном темпе и под контролем специальных технических средств)	ПГ
Другой метод, используемый преподавателем (формируется самостоятельно), при этом в п.п. 2.1.-2.4. дается его наименование, необходимые пояснения

Приведенные в таблице сокращения обозначения педагогических методов используются составителем Рабочей программы для заполнения п.п. 2.1., 2.2. и 2.3. в столбце «Методы».

2.1. Аудиторные занятия (лекции, лабораторные, практические, семинарские)

Неделя	Кол. час	Основы построения процесса товародвижения	Методы
1	6ч.	Понятие и сущность процесса товародвижения. Факторы, влияющие на процесс товародвижения. Принципы рационального построения процесса товародвижения. Организационно-правовые формы юридических лиц, осуществляющих торговлю. Научно-технический прогресс в торговле.	М, П, ПБ
2	4ч.	Оптовые торговые предприятия, их функции, типы и виды. Товарные склады, их планировка Роль и функции оптовой торговли в системе хозяйственных отношений. Типы и виды оптовых предприятий и их роль в процессе товародвижения. Назначение и функции складов, их классификация. Требования к устройству и проектированию складов. Виды складских помещений и их планировка. Определение потребности в складской площади и емкости.	П, ПБ
3	4ч.	Технологическое оборудование складов, складские операции Оборудование для хранения товаров. Подъемно-транспортное оборудование. Весоизмерительное и фасовочное оборудование. Организация и технология складских операций. Складской технологический процесс и принципы его организации. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров. Технология размещения, укладки и хранения товаров. Организация и технология отпуска товаров со склада. Технико-экономические показатели работы складов.	П, ПБ

Тара и тарные операции в торговле

4	4ч.	Роль упаковки и тары в торгов о-технологическом процессе. Некоторые направления развития рынка упаковочных материалов. Классификация и характеристика основных видов тары. Унификация, стандартизация и качество тары. Организация тарного хозяйства и торговле.	П, ПБ

Организация перевозки товаров.

5	4ч.	Роль транспорта в торговле и характеристика основных транспортных средств. Организация перевозок товаров железнодорожным транспортом. Организация перевозок товаров автомобильным транспортом. Перевозка грузов морским транспортом. Перевозка грузов внутренним водным транспортом. Особенности перевозки грузов воздушным транспортом	П, ПБ

Организация и технология товароснабжения розничных

торговых предприятий.

Сущность и основные требования, предъявляемые к

организации товароснабжения. Формы товароснабжения

розничной торговой сети. Организация и технология завоза

товаров на розничные торговые предприятия. Классификация,

6	4ч.	функции и принципы размещения предприятий розничной торговли. Специализация и типизация магазинов. Торговые сети и основные принципы размещения магазинов.	П, ПБ

Устройство и основы технологических планировок

магазинов.

Требования к устройству магазинов. Состав и взаимосвязь

помещений магазина. Устройство, планировка торгового зала и

помещений для приемки, хранения и подготовки товаров к

продаже. Санитарно-технические устройства магазина. Торгово-

технологическое оборудование магазинов. Торговый инвентарь.

Выбор торгового оборудования для оснащения магазинов.

Интерьер и рекламно-информационное оформление

7	6ч.	магазина.	П, ПБ

Основные правила розничной торговли и эксплуатации

контрольно-кассовых машин.

Защита прав потребителей и государственный контроль

торговли. Правила работы предприятий розничной торговли.

Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин.

Санитарные правила торговых предприятий. Правила особых

видов торговли. Правила продажи гражданам товаров

длительного пользования в кредит. Управление торгово-

технологическим процессом и организация труда в

8

4ч.

магазине. Проектирование предприятий торговли. Перечень нормативных правовых документов, регламентирующих торговую деятельность.

П, ПБ

2.2. Индивидуальная работа преподавателя со студентом

Неделя	Кол. час	Темы, разделы, вынесенные на индивидуальную подготовку, по докладам на НОК, рефератам, темы контрольных работ, промежуточный контроль уровня усвоения дисциплины и др.	Методы
1	6ч.	Темы докладов и рефератов: Организационно-правовые формы юридических лиц, осуществляющих торговлю, наиболее распространенные в России.. Научно-технический прогресс в торговле.
2	4ч.	Темы докладов и рефератов: оптимальные режимы хранения товаров на складе. основные функции образования запасов. Модель управления запасами по минимуму – максимуму с постоянной переодичностью их пополнения.
3	4ч.	Темы докладов и рефератов: модели управления запасами в зависимости от классификации АВС/XYZ. модель управления запасами с фиксированным интервалом времени. модель управления запасами с установленной периодичностью их пополнения.
4	4ч.	Темы докладов и рефератов: проблема последующей переработки упаковки и возможные пути ее решения. потребительскач и промышленная упаковка. Основные виды тары. основы внутрескладского и последующего перемещения тары.
5	4ч.	Темы докладов и рефератов: 1. развитие информационных технологий в отслеживании, анализе и повышении надежности перевозок. 2. Тенденции развития современного рынка транспортно-экспедиторских услуг в России. Экономические факторы транспортировки грузов.
6	4ч.	Темы докладов и рефератов: 1. Проектирование, реконструкция и ремонт предприятий торговли. 2. Организация строительства предприятий торговли. 3. Особенности типового проектирования предприятий торговли. 4. принципы и нормы проектирования предприятий торговли.
7	6ч.	Темы докладов и рефератов: 1. Организация материальной ответственности в магазине. 2. Режимы работы и условия труда в магазине. 3. Организация труда работников магазина. 4.управление торгово-технологическим процессом торгового предприятия. 5. составляющие затрат на создание сбытовой сети и ее дольнейшее функционирование.
8	4ч.	Темы докладов и рефератов: 1. Правила продажи товаров по образцам. 2. Принцип ориентации на потребителя, как инструментарий современного маркетинга. 3. управление заказами и обслуживание клиентов в магазине. 4. Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами. 5. правила эксплуатации ККМ и штрафы за их нарушение.

2.3. Самостоятельная работа студента

Организация самостоятельной работы студентов.

			Время, затраченное на СРС
			очное	заочное
Работа с учебной и научно-экономической литературой		В течение семестра	-	-
Рефераты и доклады, в том числе на научную конференцию		В течение семестра	-	-
Подготовка к зачетам и экзаменам			2	-
Контроль самостоятельной работы			-	-
Домашнее задание			-	-
Итого			2	-

2.4. Инновационные способы и методы, используемые в образовательном процессе

Основаны на использовании современных достижений науки и информационных технологий. Направлены на повышение качества подготовки путем развития у студентов творческих способностей и самостоятельности (методы проблемного обучения, исследовательские методы, тренинговые формы, рейтинговые системы обучения и контроля знаний и др.). Нацелены на активизацию творческого потенциала и самостоятельности студентов и могут реализовываться на базе инновационных структур (научных лабораторий, центров, предприятий и организаций и др.).

№	Наименование основных методов	Краткое описание и примеры, использования в темах и разделах, место проведения
1.	Использование информационных ресурсов и баз данных	Использование в учебном процессе обучающих информационных программ: - «Price sensitivity methods» (в Теме 8 «Основные правила розничной торговли и эксплуатации ККМ»); -
2.	Применение электронных мультимедийных учебников и учебных пособий	Все лекции курса
3.	Ориентация содержания на лучшие отечественные аналоги образовательных программ	-
4.	Применение предпринимательских идей в содержании курса	Посещение студентами инфраструктуры складского хозиясва крупрого оптового звена применение в Теме 3 «технологическое оборудование складов, складские операции»
5.	Использование проблемно-ориентированного междисциплинарного подхода к изучению наук	Проблемно-ориентированный междисциплинарный подход к изучению наук применяется в Теме 7 «устройство и основы технологических планировок магазинов», где анализируются тенденции в расзития современных предприятий торговли
6.	Применение активных методов обучения, на основе опыта и др.	-
7.	Использование методов, основанных на изучении практики (case studies)	Деловая игра «Разработка сбытовой сети производственно-сбытового предприятия сферы АПК» (суть игры состоит в разработке сбытовой сети производственно-сбытового предприятия, на примере организаций Ростовской области). Применение в Теме 6 «Организация и технология товароснабжения розничных торговых предприятий»
8.	Использование проектно-организованных технологий обучения работе в команде над комплексным решением практических задач	-
9.	Другие	Реализация метода визуализации посредством материалов мультимедийных лекций; применение во всем курсе лекций.

3. Средства обучения

3.1. Информационно-методические

№	Основная литература	Наличие в библиотеке
1.	Альбеков А.У., Федько В.П., Митько О.А. Логистика коммерции. Серия «Учебники, учебные пособия». Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. - 512с.	151
2.	Волков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия. Курс лекций. - М.: ИНФРА-М, серия «Высшее образование», 2003. - 280 с.
3.	Гаджинский А.М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1998. – 228с.	35
4.	Гордон М.П., Карнаухов С.Б. Логистика товародвижения.– 2-е изд., перераб.,доп. М.:Центр экономики и маркетинга, 1999 – 208 с.	35
5.	Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. - М.: Издательский Дом «Дашков и К», 2006. – 520 с.	37
6.	Козлов В.К., Уваров С.А. Логистика фирмы. - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998. -264с.	37
7.	Короткевич В.Г. Практикум по экономике, организации и маркетингу на предприятии: Учебное пособие. – Мн.: Выш. Шк. 2004. – 287 с.	29
8.	Новиков О.А., Уваров С.А. Логистика: Учебное пособие. - СПб: «Изд. дом «Бизнес-пресса». 1999, - 208 с.	37
9.	Пузиков В.Г. Технология тренинга продаж. – Спб.: Речь, 2007. – 256 с.	37
10.	Родников А.Н. Логистика: Терминологический словарь. 2-е изд. исправленное и дополненное - М.: Экономика, 2000. - 352 с. (Библиотека словарей «ИНФРА-М»)	35
11.	Сергеев В. И. Менеджмент в бизнес-логистике. - М.: Информиздат. дом "ФИЛИНЪ", 1997. -772с.	30
12.	Сергеев В.И. Логистика в бизнесе: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2001.-608с. – (Серия «Высшее образование»).	30
Дополнительная литература
13.	Альбеков А.У., Грибов Е.М. Закономерности развития транспортно-складской логистики на региональном уровне (на примере Ростовской области): Монография / РГЭА. – Ростов н/Д., 1999.–159 с.	150
14.	Базель Б.П., Миротин Л.Б. Транспортная логистика. – М.: МАДИ, 1994.-110с.	37
15.	Бахарев В.О. Производственно-заготовительная и сбытовая логистика фирмы. - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1997. -142с.	25
16.	Голиков Е.А. Маркетинг и логистика: Уч. пособие. – 2-е изд.- М.: Издательский Дом «Дашков и К», 2000. – 412 с.	40
17.	Дегтяренко В.Н., Зимин В.В., Костенко А.И. Организация перевозок грузов. – М.: Приор, 1997. 448с.	25
18.	Дудакова И.А. Формирование розничных торговых сетей: эволюция, проблемы, противоречия и перспективы (инвестиционный проспект): монография. - Шахты: Изд-во ЮРГУЭС, 2005. - 211 с.	22
19.	3алманова М.Е., Новиков О.А., Семененко А.И. Производственно-коммерческая логистика: Учебное пособие. -Саратов: СГТУ, 1995. - 76с.	25
20.	Козлов В.К., Старкова С.А. Коммерческая деятельность производственных предприятий. Учеб. пособие. –СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998 –152с.	-
21.	Костоглодов Д.Д. Макрологистические системы рыночной экономики, Ростов – на - Дону: Гос. акад. стр-ва, 1996. - 54с.	116
22.	Костоглодов Д.Д., Харисова Л.М. Распределительная логистика. - Ростов-на-Дону: Экспертное бюро, 1997. - 127с.	110
23.	Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб для вызов. 4-е изд., перераб. и доп. – Минск: Высш. Шк., 1995.	-
24.	Миротин Л.Б., Ташбаев Ы.Э. Транспортная логистика: Учеб. пособие. – М.: Брандес, 1996.	25
25.	Плоткин Б.К. Информационное обслуживание коммерческой деятельности Уч. пособие. –СПб.: Изд-во СРБГУЭФ, 1998. 136 с.	-
26.	Радугин А.А. Основы менеджмента: Учебное пособие. – М: Центр. 1997. – 432 с.
27.	Семененко А.И. Предпринимательская логистика.- СПб.: Поли­техника, 1997.-349 с.	-
28.	Сергеев В.И., Эльяшевич П.А. Форми­рование макрологистических систем. -СПб.: Знание, 1997. - 166 с.	25
29.	Слепов В.А. Ценообразование: учебник.-М.: Экономистъ,2005.-574 с.	-
30.	Современная логистика, 7-е издание: Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2002. –624 с.	-
31.	Стаханов В.Н. и др. Промышленная логистика: Учеб. пос. – Ростов н/Д: РГСУ, 1998. – 142с.	-
32.	Стаханов В.Н., Саввиди И.И., Костоглодов Д.Д. Маркетинг и логистика фирмы: Уч.Пос. – Ростов н/Д: РГСУ, 1999.	-
33.	Стаханов В.Н., Шеховцов Р.В. Торговая логистика: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. – «Издательство ПРИОР», 2000. –112с.	-
34.	Украинцев В.Б. Конкуренция и логистика. – М.: Экспертное бюро,1999. - 224	-

1.2 Материально-технические

№ ауд.	Основное оборудование, стенды, макеты, компьютерная техника, наглядные пособия и другие дидактические материалы, обеспечивающие проведение лабораторных и практических занятий, научно-исследовательской работы студентов с указанием наличия	Основное назначение (опытное, обучающее, контролирующее) и краткая характеристика использования при изучении явлений и процессов, выполнении расчетов.
	Компьютерная техника	Основное назначение обучающее и контролирующее. Групповое тестирование в аудитории с совместным разбором и исправлением ошибок.
	Камера и экран	Основное значение обучающее. Демонстрация и обсуждение наглядных схем и материалов

4. Текущий, промежуточный контроль знаний студентов

№	Тесты, вопросы текущего контроля, для подготовки к зачету, экзамену
1.	Тесты, используемые для промежуточного контроля знаний
2.	Рефераты, доклады, задачи, используемые для контроля усвоенных знаний
3.	Вопросы к зачету для оценки итоговых зананий

Тестовые задания по дисциплине «Организация, технология и проектирование предприятий».

Вариант 1.

Вопрос № 1,

На организацию процесса товародвижения оказывает влияние ряд факторов, которые можно объединить в следующие группы:

а) производственные, экономические, социальные, торговые;

б) производственные, транспортные, социальные, торговые;

в) транспортные, экономические, социальные, торговые.

Вопрос № 2.

К транспортным факторам процесса товародвижения относятся:

а) состояние транспортных путей сообщения, виды транспорта, используемые для перевозки товаров, и т. д.;

б) размеры, специализация и размещение предприятий торговли, степень сложности ассортимента товаров и их свойства, уровень организации товароснабжения розничной торговой сети;

в) расселение населения, уровень денежных доходов населения и т. д.;

г) размещение производства, специализация производственных предприятий, сезонность производства отдельных товаров.

Вопрос № 3.

На процесс товародвижения влияют следующие торговые факторы:

а) состояние транспортных путей сообщения, виды транспорта, используемые для перевозки товаров, и т. д.;

б) размеры, специализация и размещение предприятий торговли, степень сложности ассортимента товаров и их свойства, уровень организации товароснабжения розничной торговой сети;

в) расселение населения, уровень денежных доходов населения и т. д.;

г) размещение производства, специализация производственных предприятий, сезонность производства отдельных товаров.

Вопрос № 4.

В зависимости от формы собственности, на которой базируется юридическое лицо, они разделяются на:

а) государственные, муниципальные и частные;

б) коммерческие и некоммерческие организации;

в) частные и коммерческие организации.

Вариант 2.

Вопрос № 1.

Упаковка — это:

а) средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждений и потерь, окружающей среды от загрязнений, а также процесс обращения продукции.

б) элемент, представляющий собой изделие для размещения продукции;

в) бумажный защитный слой для продукции.

Вопрос № 2.

Цеховая тара предназначена для группировки товаров внутри предприятия:

а) лотки и ящики специальной конструкции;

б) тара поступает к потребителю с продукцией и не представляет собой самостоятельной транспортной единицы;

в) ящики, бочки, мешки и т. д.

Вопрос № 3.

Для перевозки товаров на железнодорожном транспорте используют:

а) крытые вагоны, платформы, полувагоны, цистерны и специальный холодильный транспорт;

б) автомобили, автомобили-тягачи, прицепы и полуприцепы. Для выполнения нетранспортных работ применяют специальный подвижной состав (автокраны и др.).

Вопрос № 4.

Под видом предприятия розничной торговли следует понимать предприятие, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров. С учетом этого различают:

а) универсальные, специализированные магазины, а также магазины с комбинированным и смешанным ассортиментом;

б) отдельно стоящие, встроенно-пристроенные и торговые комплексы, одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них;

в) магазины, павильоны, киоски, палатки, автомагазины;

г) стационарные, передвижные, сезонные, посылочные и комиссионные.

Вариант 3.

Вопрос № 1.

По функциональным особенностям розничные торговые предприятия делятся на:

а) универсальные, специализированные магазины, а также магазины с комбинированным и смешанным ассортиментом;

б) отдельно стоящие, встроенно-пристроенные и торговые комплексы, одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них;

в) магазины, павильоны, киоски, палатки, автомагазины;

г) стационарные, передвижные, сезонные, посылочные и комиссионные.

Вопрос № 2.

Чертеж – это:

а) документ, определяющий целесообразность проектирования и строительства конкретного предприятия;

б) документ, служащий для графического изображения проектируемого объекта (геометрической формы зданий, внутренней планировки, схем электроснабжения и т. д.);

в) смета, на основании которой определяются стоимость строительства объекта и лимит финансирования стройки.

Вопрос № 3.

Принцип пропорциональности складского процесса означает...

а) повторяемость всего цикла и отдельных операций в рав­ные промежутки времени;

б) подчинение всех операций технологического цикла еди­ному расчетному ритму;

в) устранение или сокращение всякого рода перерывов в технологическом процессе;

г) одновременное выполнение отдельных операций на всех стадиях складского процесса;

д) соответствие всех звеньев складского процесса по про­изводительности, пропускной способности или скорости.

Вопрос № 4.

Принцип непрерывности складского процесса означает...

а) повторяемость всего цикла и отдельных операций в рав­ные промежутки времени;

б) подчинение всех операций технологического цикла еди­ному расчетному ритму;

в) устранение или сокращение всякого рода перерывов в технологическом процессе;

г) одновременное выполнение отдельных операций на всех стадиях складского процесса;

д) соответствие всех звеньев складского процесса по про­изводительности, пропускной способности или скорости.

Вариант 4.

Вопрос № 1.

Предприятие создает запасы с целью снижения...

а) потерь от закупки мелких партий товаров по более вы­соким ценам;

б) потерь от омертвления в запасах отвлеченных финансо­вых средств;

в) риска порчи товаров;

г) расходов на оплату труда персонала, занятого хранени­ем товаров.

Вопрос № 2.

К категории "товарный запас" следует отнести запасы: ...

а) муки на складах хлебозавода

б) на складе сырья обувной фабрики

в) металлопроката на складе готовой продукции металлур­гического комбината

г) зерна на складе мелькомбината.

Вопрос № 3.

Оборот склада — 7200 единиц товара в год (360 рабочих дней). Затраты на одну доставку — 400 руб. Затраты на хране­ние единицы товара — 144 руб. в год. Заказ поставщику направ­ляется через равные промежутки времени. Оптимальная про­должительность периода между заказами составляет... рабочих дней.

а) 5

б) 8

в) 10

г) 14

д) 2О

е) 40

Вопрос № 4.

На складе предприятия оптовой торговли от условий договора с поставщиком зависит...

а) доля товаров, проходящих через участок комплектова­ния;

б) доля товаров, проходящих через отправочную экспеди­цию;

в) доля товаров, не подлежащих механизированной выг­рузке из вагона;

г) доля товаров, не подлежащих механизированной погрузке в автомобиль.

Вариант № 5.

Вопрос № 1.

Наиболее широкое распространение получило строительство ---- зданий складов

а) двухэтажных;

б) одноэтажных;

в) трехэтажных.

Вопрос № 2.

К числу производственных факторов процесса товародвижения относят:

а) состояние транспортных путей сообщения, виды транспорта, используемые для перевозки товаров, и т. д.;

б) размеры, специализация и размещение предприятий торговли, степень сложности ассортимента товаров и их свойства, уровень организации товароснабжения розничной торговой сети;

в) расселение населения, уровень денежных доходов населения и т. д.;

г) размещение производства, специализация производственных предприятий, сезонность производства отдельных товаров.

Вопрос № 3.

Важное влияние на процесс товародвижения оказывают социальные факторы, основными из которых являются:

а) состояние транспортных путей сообщения, виды транспорта, используемые для перевозки товаров, и т. д.;

б) размеры, специализация и размещение предприятий торговли, степень сложности ассортимента товаров и их свойства, уровень организации товароснабжения розничной торговой сети;

в) расселение населения, уровень денежных доходов населения и т. д.;

г) размещение производства, специализация производственных предприятий, сезонность производства отдельных товаров.

Вопрос № 4.

В практике организации товародвижения находят применение две его формы:

а) складская и автономная;

б) товарная и маркетинговая;

в) транзитная и складская.

Вариант 6.

Вопрос № 1.

По основным целям, деятельности юридические лица разделяются на: коммерческие и некоммерческие организации.

а) государственные, муниципальные и частные;

б) коммерческие и некоммерческие организации;

в) частные и коммерческие организации.

Вопрос № 2.

Транспортная (внешняя) тара применяется для транспортирования и хранения товаров. К ней относят:

а) лотки и ящики специальной конструкции;

б) тара поступает к потребителю с продукцией и не представляет собой самостоятельной транспортной единицы;

в) ящики, бочки, мешки и т. д.

Вопрос № 3.

Потребительская (внутренняя) тара поступает к потребителю с продукцией и не представляет собой самостоятельной транспортной единицы:

а) лотки и ящики специальной конструкции;

б) тара поступает к потребителю с продукцией и не представляет собой самостоятельной транспортной единицы;

в) ящики, бочки, мешки и т. д.

Вопрос № 4.

По особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяют на:

а) универсальные, специализированные магазины, а также магазины с комбинированным и смешанным ассортиментом;

б) отдельно стоящие, встроенно-пристроенные и торговые комплексы, одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них;

в) магазины, павильоны, киоски, палатки, автомагазины;

г) стационарные, передвижные, сезонные, посылочные и комиссионные.

Вариант 7.

Вопрос № 1.

С учетом типа здания и особенностей его объемно-планировочного решения предприятия розничной торговли подразделяют на:

а) универсальные, специализированные магазины, а также магазины с комбинированным и смешанным ассортиментом;

б) отдельно стоящие, встроенно-пристроенные и торговые комплексы, одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них;

в) магазины, павильоны, киоски, палатки, автомагазины;

г) стационарные, передвижные, сезонные, посылочные и комиссионные.

Вопрос № 2.

Обоснование – это:

а) документ, определяющий целесообразность проектирования и строительства конкретного предприятия;

б) документ, служащий для графического изображения проектируемого объекта (геометрической формы зданий, внутренней планировки, схем электроснабжения и т. д.);

в) смета, на основании которой определяются стоимость строительства объекта и лимит финансирования стройки.

Вопрос № 3.

Различают три вида проектов:

а) самостоятельные, индивидуально проектируемые, типовые;

б) индивидуальные, повторно применяемые, типовые;

в) типовые, размерные, повторно применяемые.

Вопрос № 4.

Принцип параллельности складского процесса означает...

а) повторяемость всего цикла и отдельных операций в рав­ные промежутки времени;

б) подчинение всех операций технологического цикла еди­ному расчетному ритму;

в) устранение или сокращение всякого рода перерывов в технологическом процессе;

г) одновременное выполнение отдельных операций на всех стадиях складского процесса;

д) соответствие всех звеньев складского процесса по про­изводительности, пропускной способности или скорости.

Вариант 8.

Вопрос № 1.

Предприятие оптовой торговли поэтапно повышало готовность к поставке путем увеличения размера страховых запасов.

I этап — с 80 до 85%

II этап — с 85 до 90%

III этап — с 90 до 95%

Ниже приведен ряд высказываний, из которых верным явля­ется утверждение, что затраты предприятия...

а) на I этапе были самыми высокими;

б) на II этапе были самыми высокими;

в) на III этапе были самыми высокими;

г) на всех этапах были примерно равными.

Вопрос № 2.

К категории "производственный запас" следует отнести товары:

а) на складах предприятий оптовой торговли

б) на складах сырья предприятий промышленности

в) в пути от поставщика к потребителю

г) на складах готовой продукции предприятий изготовителей

Вопрос № 3.

Оборот склада — 200 единиц товара в день. Затраты на одну доставку — 9000 руб. Затраты на хранение единицы товара — 10 руб. в день.

Оптимальный размер заказываемой партии составит ... единиц товара

а) 400

6)300

в) 500

г) 600

д) 700

е) 800

Вопрос № 4.

Торговая фирма имеет на территории района 6 магазинов, для снабжения которых можно арендовать склад в одном из пунктов: А, В, С или D. Грузооборот магазинов (т/мес.) и расстояние от каждого из них до пунктов А, В, С и D приведены в таблице. Критерием выбора места расположения склада является грузооборот транспор­та при доставке товаров в магазины.

№ мага­зина	Грузооборот магазина, т/мес.	Расстояние до пункта А, км	Расстояние до пункта Б, км	Расстояние до пункта В, км	Расстояние до пункта Г, км
1	60	0	5	5	6
2	30	10	3	4	10
3	40	6	0	4	3
4	44	4	8	10	0
5	30	5	2	5	5
6	50	2	10	0	2

Склад следует арендовать в пункте ...

а) А

б) Б

в) В

г) Г

Вариант 9.

Вопрос № 1.

На складе предприятия оптовой торговли от условий договора с покупателем зависит...

а) доля товаров, проходящих через участок комплектова­ния;

б) доля товаров, проходящих через приемочную экспеди­цию;

в) доля товаров, проходящих через участок приемки;

г) доля товаров, не подлежащих механизированной выг­рузке из вагона.

Вопрос № 2.

Наиболее широкое распространение получило строительство ---- зданий складов

а) двухэтажных;

б) одноэтажных;

в) трехэтажных.

Вопрос № 3.

К транспортным факторам процесса товародвижения относятся:

а) состояние транспортных путей сообщения, виды транспорта, используемые для перевозки товаров, и т. д.;

б) размеры, специализация и размещение предприятий торговли, степень сложности ассортимента товаров и их свойства, уровень организации товароснабжения розничной торговой сети;

в) расселение населения, уровень денежных доходов населения и т. д.;

г) размещение производства, специализация производственных предприятий, сезонность производства отдельных товаров.

Вопрос № 4.

В зависимости от формы собственности, на которой базируется юридическое лицо, они разделяются на:

а) государственные, муниципальные и частные;

б) коммерческие и некоммерческие организации;

в) частные и коммерческие организации.

Вариант 10.

Вопрос № 1.

Цеховая тара предназначена для группировки товаров внутри предприятия:

а) лотки и ящики специальной конструкции;

б) тара поступает к потребителю с продукцией и не представляет собой самостоятельной транспортной единицы;

в) ящики, бочки, мешки и т. д.

Вопрос № 2.

Под видом предприятия розничной торговли следует понимать предприятие, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров. С учетом этого различают:

а) универсальные, специализированные магазины, а также магазины с комбинированным и смешанным ассортиментом;

б) отдельно стоящие, встроенно-пристроенные и торговые комплексы, одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них;

в) магазины, павильоны, киоски, палатки, автомагазины;

г) стационарные, передвижные, сезонные, посылочные и комиссионные.

Вопрос № 3.

Чертеж – это:

а) документ, определяющий целесообразность проектирования и строительства конкретного предприятия;

б) документ, служащий для графического изображения проектируемого объекта (геометрической формы зданий, внутренней планировки, схем электроснабжения и т. д.);

в) смета, на основании которой определяются стоимость строительства объекта и лимит финансирования стройки.