Содержание

Механизм секреции слюны. Факторы, влияющие на формирование

белкового состава слюны 3

Биохимический состав ротовой жидкости 5

Функции белков слюны 10

Минерализующая функция слюны (ротовой жидкости 19

Диагностика ротовой жидкости 25

Практическая часть занятий 27

Литература 36

Учебное издание

Грицук Александр Иванович

Свергун Валентина Тимофеевна

Коваль Александр Николаевич

БИОХИМИЯ

РОТОВОЙ ЖИДКОСТИ

Учебно-методическое пособие

для студентов 2 курса медицинских вузов

медико-диагностического и лечебного факультетов

2-е издание, переработанное и дополненное

Редактор О. В. Кухарева

Компьютерная верстка А. М. Елисеева

Подписано в печать 06.09.2011.

Формат 6084¹/₁₆. Бумага офсетная 65 г/м². Гарнитура «Таймс».

Усл. печ. л. 2,33. Уч.-изд. л. 2,54. Тираж 70 экз. Заказ 342.

Издатель и полиграфическое исполнение

Учреждение образования

«Гомельский государственный медицинский университет»

ЛИ № 02330/0549419 от 08.04.2009.

Ул. Ланге, 5, 246000, Гомель.