- •Часть 1. Основной блок учебного пособия теоретические материалы
- •Тема 1. Введение в управление затратами
- •1.1. Понятие и значение «управления затратами»
- •1.2. Понятия «затраты», «расходы», «издержки»
- •1.3. Цель и задачи управления затратами
- •1.4. Субъекты, объекты и функции управления затратами
- •1.5. Техника управления затратами
- •1.6. Понятие экономических и бухгалтерских затрат
- •1.7. Понятия «место возникновения затрат», «носитель затрат», «центр затрат»
- •1.8. Основные принципы управления затратами на предприятии
- •Тема 2. Основы управленческого учета
- •2.1. Значение и история появления управленческого учета
- •2.2. Понятие управленческого учета
- •2.3. Цель, задачи и объекты управленческого учета
- •2.4. Функции управленческого учета
- •2.5. Сравнение финансового и управленческого учета
- •2.6. Метод управленческого учета
- •Тема 3. Классификация затрат
- •3.1. Общие положения классификации затрат
- •3.2. Классификация затрат по экономическим элементам
- •3.3. Классификация затрат по статьям
- •3.4. Классификация затрат по степени зависимости величины затрат от уровня деловой активности
- •3.5. Классификация затрат по способу отнесения их на себестоимость отдельных изделий (подразделений)
- •3.6. Классификация затрат по экономической роли в процессе производства
- •3.7. Классификация затрат по степени воздействия на общую сумму затрат
- •3.8. Классификация затрат по их характеру
- •3.9. Классификация затрат по методу признания в качестве расхода
- •3.10. Классификация затрат по степени значимости при принятии решений
- •3.11. Классификация затрат по целесообразности их осуществления
- •3.12. Классификации затрат в зависимости от задач управления
- •Тема 4. Способы снижения производственных затрат
- •4.1. Факторы, влияющие на уровень затрат предприятия
- •4.2. Способы снижения себестоимости продукции
- •Тема 5. Методы управления затратами на предприятиях
- •5.1. Методы деления затрат на постоянные и переменные
- •5.2. Использование маржинального подхода в управлении затратами
- •5.3. Анализ соотношения «затраты — объем — прибыль» (cvp2 — анализ)
- •3. Графический метод
- •1. Метод уравнений.
- •2. Метод маржинальной прибыли
- •5.4. Вклад на покрытие
- •5.5. Маржинальный запас рентабельности
- •5.6. Операционный рычаг. Влияние структуры затрат на прибыль
- •5.7. Анализ структуры затрат
- •Тема 6. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции
- •6.1. Основные понятия калькулирования себестоимости продукции
- •6.2. Методы калькулирования себестоимости
- •6.3. Методы учета и калькулирования в зависимости от характера используемых данных о затратах
- •6.4. Методы учета и калькулирования по полноте включения затрат в себестоимость продукции
- •6.5. Методы учета затрат и калькулирования в зависимости от специфики производственного процесса
- •6.6. Методы учета затрат по широте охвата информацией видов деятельности, организационной структуры предприятия, выпускаемой продукции
- •6.7. Методы учета затрат по степени взаимосвязи финансового и управленческого учета
- •6.8. Смешанные методы учета затрат и калькуляции
- •6.9. Аналитические возможности системы «директ-костинг»
- •6.10. Распределение косвенных затрат
- •Тема 7. Контроллинг как метод управления затратами
- •7.1. Сущность, значение и уровни контроллинга
- •7.2. Этапы организации системы контроллинга в компании
- •7.3. Практическое использование контроллинга
- •Тема 8. Формирование центров затрат, ответственности и рентабельности
- •8.1. Подходы к аналитическому управленческому учету
- •8.2. Центры возникновения затрат
- •8.3. Центры ответственности
- •8.4. Центры рентабельности
- •Тема 9. Управление затратами в принятии решений в предпринимательской деятельности
- •9.1. Принятие решения по ценообразованию
- •9.2. Принятие решения по производству новой продукции
- •Тема 10. Управленческий и финансовый анализ: аспекты взаимодействия
- •10.1. Управление оборотными средствами предприятия
- •10.2. Управление запасами
- •10.3. Управление дебиторской задолженностью
- •L0.4. Управление денежными средствами
3.6. Классификация затрат по экономической роли в процессе производства
Затраты делятся на:
а) основные затраты – затраты ресурсов, связанные непосредственно с технологическим процессом изготовления продукции. Без этих затрат технологический процесс не может осуществляться. Например, затраты на сырье, материалы, топливо и энергию на технологические цели, затраты на содержание и эксплуатацию машин и оборудования;
б) накладные затраты – затраты, не связанные непосредственно с технологическим процессом изготовления продукции; образуются при организации, управлении и обслуживании производства.
Переменный характер могут иметь как основные, так и накладные затраты. Например, прямые затраты на материалы (основные) и затраты на упаковку готовой продукции, транспортные расходы, комиссионные посреднику (накладные) напрямую зависят от объема продаж.
Группировка затрат на основные и накладные не совпадает с группировкой затрат на прямые и косвенные, а существующее в экономической литературе отождествление основных затрат с прямыми, а накладных с косвенными не обосновано.
3.7. Классификация затрат по степени воздействия на общую сумму затрат
Эта классификация предусматривает возможность контроля отдельных статей затрат конкретным исполнителем. Выделяют:
а) регулируемые (подконтрольные) затраты – затраты, на которые менеджер может повлиять и которые изменяются в результате действий менеджера в течение заданного периода. Например, менеджер по снабжению может повлиять на уровень затрат на материалы и их доставку, выбирая поставщиков с лучшими ценой, условиями поставки, географическим расположением;
б) нерегулируемые (неподконтрольные) затраты – затраты, на которые менеджер повлиять не может. Например, он неспособен повлиять на величину процентной ставки за кредит банка.
Многие затраты не находятся полностью под контролем одного менеджера. В таких случаях решается – кто в наибольшей степени может влиять на уровень затрат.
Следует заметить, что подобное деление затрат достаточно условно.
3.8. Классификация затрат по их характеру
Выделяют:
а) производственные затраты – затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции. Они, в свою очередь, подразделяются на:
прямые затраты на материалы – затраты на сырье и материалы, которые используются в производственном процессе и включаются в готовую продукцию (например, бумага для печатания журнала, яичный порошок для производства майонеза);
прямые затраты на заработную плату (на труд) – затраты на заработную плату и дополнительные выплаты для работников, занятых непосредственно в производстве (например, зарплата операторов на предприятии по производству майонеза, а также дополнительные выплаты этим работникам);
производственные накладные расходы – все остальные расходы по производству. Они делятся на:
косвенные затраты на материалы – затраты на материалы, которые необходимы для производственного процесса и которые не становятся составной частью готовой продукции (например, сверла для сверления при изготовления столярной продукции); затраты на материалы, которые становятся частью продукции, но их стоимость незначительна (например, клей, краска);
косвенные затраты на труд – затраты на содержание персонала, не занятого непосредственно на изготовлении товара, но услуги которого необходимы для производственного процесса (например, заработная плата кладовщиков, электриков);
другие производственные затраты – затраты, которые не являются материальными или трудовыми. Например, затраты на амортизацию зданий и оборудования, на коммунальные услуги (освещение, отопление), затраты обслуживающих хозяйств (котельная, ремонтная служба), затраты на оплату сверхурочного времени и времени простоя.
Прямые затраты на заработную плату и производственные накладные расходы часто называют конверсионными затратами, так как это затраты на конвертирование (превращение) сырья в готовый продукт. Также их называют стоимостью обработки. Прямые затраты на материалы и прямые затраты на труд часто относят к основным затратам.
Рассмотрим возможность использования данной классификации производственных затрат на предприятиях сферы обслуживания.
Предприятия сферы обслуживания, например, гостиницы, банки, парикмахерские, могут иметь такую же классификацию затрат, что и у производственных предприятий. Например, услуги гостиниц – это обслуживание проживающих в них клиентов. Прямые затраты на материалы включают стоимость коммунальных услуг. Прямые затраты на заработную плату – это заработная плата горничных и обслуживающего персонала. Накладные расходы складываются из амортизации здания гостиницы и оборудования, заработной платы работников администрации, затрат на содержание охраны.
Прямые затраты на материалы и на заработную плату в момент их возникновения относят непосредственно на готовый продукт (объект калькулирования) на основе первичных документов (накладных, нарядов). Производственные накладные расходы не могут быть отнесены в момент их возникновения прямо на готовый продукт. Для этого они должны быть предварительно собраны и затем расчетным путем распределены и включены в себестоимость изделия.
Данная классификация используется на западных предприятиях, где затраты делятся по 3 укрупненным элементам: прямые затраты на материалы; прямые затраты на заработную плату; накладные расходы. Данная классификация наиболее близка традициям отечественного учета, поскольку можно провести аналогию между ней и классификацией затрат по статьям, применяемым в российской практике.
б) внепроизводственные затраты — не связаны непосредственно с производственным процессом. Они возникают при управлении предприятием в целом и связаны с административно-управленческими и коммерческими расходами. В управленческом учете данные затраты называют затратами отчетного периода.