- •Раздел 1.
- •Тема 1.1. Знакомство с торговой организацией.
- •Тема 1.1.1: «Организационная структура предприятия»
- •Задание 1.1.1.К теме: «Ознакомление с технологическим процессом в торговой организации».
- •Тема 1.1.2.: «Виды материальной ответственности и обязанности работников по сохранности товарно – материальных ценностей».
- •Задание 1.1.2. К теме: «Ознакомление с технологическим процессом в торговой организации».
- •Тема 1.2. Приемка товаров по количеству и качеству (по каждой товарной группе)
- •1.2.1. Применение нормативной документации при проверке количества и качества товаров.
- •2. Кожевенно-обувные товары.
- •Тема 1.2.2 Оформление товарно-сопроводительных документов.
- •Раздел 2. Подготовка, размещение и выкладка товаров на торгово-технологическом оборудовании (по каждой товарной группе)
- •Тема 2.1. Проверка состояния рабочей зоны (торгового зала, торговой секции, торгового прилавка и т.Д.), торгового оборудования и инвентаря
- •Тема 2.2. Подготовка товара к продаже
- •Тема 2.3. Выкладка товара
- •Раздел 3. Работа на торгово-технологическом оборудовании, в том числе на контрольно-кассовой технике
- •Тема 3.1. Эксплуатация торгово-технологического оборудования
- •Тема 3.1.1 Приобретение навыков эксплуатации немеханического оборудования.
- •Тема 3.1.2. Приобретение навыков по эксплуатации подъемно-транспортного оборудования.
- •Тема 3.2. Подготовка ккм к работе
- •Тема 3.2.1 Устройство ккм магазина. Вводный инструктаж
- •Регистрация и Отключение на pos Терминале
- •5. Регистрация клубной карты
- •6. Сканирование товаров.
- •7. Регистрация весового товара.
- •8. Использование программируемых клавиш.
- •9. Количество.
- •10. Повтор.
- •Тема 3.2.2 Права и обязанности кассира-контролера. Вводный инструктаж Обязанности кассира:
- •Запрещается:
- •Дополнительные инструкции для кассиров:
- •Тема 3.3. Работа на ккм в течение рабочего дня расчет с покупателями проведение оплаты товара
- •Тема 3.4. Окончание работы на ккм
- •Документально оформить выдачу денег из операционной кассы.
- •3. Оформить и приложить покупюрную опись на сдачу выручки в главную кассу.
- •4. Оформить книгу кассира-операциониста.
- •Раздел 4. Обслуживание покупателей и предоставление достоверной информации о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации (по каждой товарной группе)
- •Тема 4.1. Привлечение внимания потребителей к товару
- •Тема 4.2. Консультирование потребителей о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации (по каждой товарной группе)
- •Тема 4.2.1. Технология продажи текстильных товаров
- •Технология продажи трикотажных товаров.
- •Тема 4.2.2: Технология продажи кожевенно-обувных товаров.
- •Тема 4.2.3.Технология продажи парфюмерно-косметических и галантерейных товаров.
- •Технология продажи кожно-галантерейных товаров.
- •Технология продажи ниток, лентоткацких изделий и пуговиц.
- •Технология продажи товаров швейной галантереи.
- •Тема 4.2.4. Технология продажи товаров из пластмасс.
- •Тема 4.2.5.Технология продажи бытовых и химических товаров.
- •Тема 4.2.6: Технология продажи силикатных товаров.
- •Стеклянные изделия.
- •Организация рабочего места.
- •Тема 4.2.7. Технология продажи металлохозяйственных товаров.
- •Тема 4.2.8. Технология продажи электробытовых товаров.
- •Тема 4.2.9. Технология продажи культтоваров.
- •I По воспитательному (педагогическому) назначению:
- •II По возрастному назначению:
- •Тема 4.3. Продажа товаров
- •4.3.1 Права и обязанности продавца
- •Тема 4.3.2 Этапы обслуживания покупателей. Законодательное регулирование торговой деятельности.
- •Раздел 5. Контроль сохранности товарно-материальных ценностей
- •Тема 5.1. Составление товарного отчета
- •Тема 5.2. Участие в инвентаризации Инвентаризация товаров и тары в магазине.
- •Составление описи по инвентаризации.
I По воспитательному (педагогическому) назначению:
1. способствующие развитию ребенка, движений и воспитанию (погремушки, шарики, кубики);
2. способствующие физическому развитию детей (обручи, скакалки, кегли, велосипеды, санки);
3. знакомящие детей с окружающим миром (куклы, фигурки людей, животных, рыб)
4. политехнические игрушки (конструкторы, машинки);
5. знакомящие с трудовыми процессами (грабли, садово-огородный инвентарь, наборы столярных и слесарных инструментов)
6. способствующие музыкальному и художественному развитию детей (музыкальные инструменты, пластилин, елочные и карнавальные украшения)
7. настольные игры
8. игрушки забавы (смешные, танцующие, прыгающие фигурки)
II По возрастному назначению:
для детей ясельного возраста (до 3 лет);
для первой группы раннего возраста (1 год) – погремушки, шарики, кубики.
2 года – матрешки, мячи, ходунки, куклы-голыши
3 года – кольца пирамиды, кони-качалки, совки, лопатки.
игрушки для детей дошкольного возраста (от 3 до 6 лет);
простейшие музыкальные игрушки, игрушки-забавы, кукольная мебель и посуда, песочные наборы, мозаика.
Игрушки с более сложной отделкой и конструкцией, мячи, железные дороги, наборы цифр и букв, простейшие инструменты, азбука, счетные палочки и др.
Игрушки для детей школьного возраста: сборно-разборные игрушки, шахматы, шашки, электронные игры, настольный теннис, наборы для вышивания и др.
Задание 4.2.9 к теме:
Изучить технологию продажи культтоваров товаров.
Составить и заполнить таблицу из 10 наименований товара:
Наименование изделия |
Сырье |
Артикул |
Назначение |
Производитель |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 4.3. Продажа товаров
4.3.1 Права и обязанности продавца
Обязанности продавца установлены в «Правилах работы предприятий, осуществляющих торговую деятельность в г. Москва», выполнение которых должно обеспечить своевременное и высококачественное обслуживание покупателей.
Продавец обязан:
следить за наличием товаров в продаже в торговом зале согласно ассортиментному перечню. Своевременно пополнять запасы товаров, не допускать образования очередей;
при осмотре и выборе покупателями товаров продавец должен быть терпеливым, внимательным, предупредительным, вежливо и корректно относиться к покупателям;
при вручении покупки следует поблагодарить покупателя;
взвешивание и отмеривание товара за прилавком должны вестись таким образом, чтобы покупатель мог видеть правильность этих операций;
продавец может уходить с рабочего места только в случае замены его другим продавцом;
обеспечивать порядок на рабочем месте, строго соблюдать правила санитарии и личной гигиены;
бережно хранить вверенные ему товарно-материальные ценности, не допускать порчи, хищений, нарушений сроков реализации;
обеспечивать образцы товаров правильно оформленными ценниками;
соблюдать правила техники безопасности и заводские инструкции по эксплуатации инвентаря, оборудования;
запрещается на рабочем месте прием пищи и курение;
оказывать помощь покупателям в выборе товаров, давать пояснения о свойствах в выборе товаров, давать пояснения о свойствах и качестве товаров;
информировать покупателей о дополнительных услугах;
Права продавца:
требовать от администрации создания благоприятных условий для работы и обеспечения сохранности материальных ценностей;
требовать от администрации поддержания в исправном состоянии оборудования и оснащения рабочего места необходимым инвентарем.
Оформление возврата денежных сумм по неиспользованным чекам.
При возвращении товара (отказа от покупки после выдачи чека покупателю, в случае ошибки кассира-операциониста) неиспользованный чек актируется в конце смены. Акт составляется совместно с администрацией, возвращенный чек гасят и сдают в бухгалтерию, где он храниться при текстовых документах за данное число.
Задание на день:
Ознакомиться с правами и обязанностями продавца, решить ситуации, заполнить таблицу.
Задание 4.3.1 к теме: «Обслуживание покупателей и предоставление достоверной информации о качестве, потребительских свойствах товаров».
Ознакомиться с правами и обязанностями продавца и заполнить таблицу.
Ситуация |
Ваши действия |
1. Покупатель обращается к продавцу грубо, оскорбляя… |
|
2. На рабочем месте отсутствие ценника на товаре… |
|
3. Продавцу необходимо покинуть рабочее место (очереди нет, покупателе в зале мало)… |
|
4. Закончился упаковочный материал… |
|
5. На рабочем месте разбилась бутылка (уборщицы нет)… |
|
6. При контрольной закупке обсчет покупателя на сто рублей. Ваше объяснение в акте? |
|
7. Магазин открылся, продавец, не реагируя на покупателей, производит выкладку товара, расстановку на рабочем месте. |
|
