- •Раздел 1.
- •Тема 1.1. Знакомство с торговой организацией.
- •Тема 1.1.1: «Организационная структура предприятия»
- •Задание 1.1.1.К теме: «Ознакомление с технологическим процессом в торговой организации».
- •Тема 1.1.2.: «Виды материальной ответственности и обязанности работников по сохранности товарно – материальных ценностей».
- •Задание 1.1.2. К теме: «Ознакомление с технологическим процессом в торговой организации».
- •Тема 1.2. Приемка товаров по количеству и качеству (по каждой товарной группе)
- •1.2.1. Применение нормативной документации при проверке количества и качества товаров.
- •2. Кожевенно-обувные товары.
- •Тема 1.2.2 Оформление товарно-сопроводительных документов.
- •Раздел 2. Подготовка, размещение и выкладка товаров на торгово-технологическом оборудовании (по каждой товарной группе)
- •Тема 2.1. Проверка состояния рабочей зоны (торгового зала, торговой секции, торгового прилавка и т.Д.), торгового оборудования и инвентаря
- •Тема 2.2. Подготовка товара к продаже
- •Тема 2.3. Выкладка товара
- •Раздел 3. Работа на торгово-технологическом оборудовании, в том числе на контрольно-кассовой технике
- •Тема 3.1. Эксплуатация торгово-технологического оборудования
- •Тема 3.1.1 Приобретение навыков эксплуатации немеханического оборудования.
- •Тема 3.1.2. Приобретение навыков по эксплуатации подъемно-транспортного оборудования.
- •Тема 3.2. Подготовка ккм к работе
- •Тема 3.2.1 Устройство ккм магазина. Вводный инструктаж
- •Регистрация и Отключение на pos Терминале
- •5. Регистрация клубной карты
- •6. Сканирование товаров.
- •7. Регистрация весового товара.
- •8. Использование программируемых клавиш.
- •9. Количество.
- •10. Повтор.
- •Тема 3.2.2 Права и обязанности кассира-контролера. Вводный инструктаж Обязанности кассира:
- •Запрещается:
- •Дополнительные инструкции для кассиров:
- •Тема 3.3. Работа на ккм в течение рабочего дня расчет с покупателями проведение оплаты товара
- •Тема 3.4. Окончание работы на ккм
- •Документально оформить выдачу денег из операционной кассы.
- •3. Оформить и приложить покупюрную опись на сдачу выручки в главную кассу.
- •4. Оформить книгу кассира-операциониста.
- •Раздел 4. Обслуживание покупателей и предоставление достоверной информации о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации (по каждой товарной группе)
- •Тема 4.1. Привлечение внимания потребителей к товару
- •Тема 4.2. Консультирование потребителей о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации (по каждой товарной группе)
- •Тема 4.2.1. Технология продажи текстильных товаров
- •Технология продажи трикотажных товаров.
- •Тема 4.2.2: Технология продажи кожевенно-обувных товаров.
- •Тема 4.2.3.Технология продажи парфюмерно-косметических и галантерейных товаров.
- •Технология продажи кожно-галантерейных товаров.
- •Технология продажи ниток, лентоткацких изделий и пуговиц.
- •Технология продажи товаров швейной галантереи.
- •Тема 4.2.4. Технология продажи товаров из пластмасс.
- •Тема 4.2.5.Технология продажи бытовых и химических товаров.
- •Тема 4.2.6: Технология продажи силикатных товаров.
- •Стеклянные изделия.
- •Организация рабочего места.
- •Тема 4.2.7. Технология продажи металлохозяйственных товаров.
- •Тема 4.2.8. Технология продажи электробытовых товаров.
- •Тема 4.2.9. Технология продажи культтоваров.
- •I По воспитательному (педагогическому) назначению:
- •II По возрастному назначению:
- •Тема 4.3. Продажа товаров
- •4.3.1 Права и обязанности продавца
- •Тема 4.3.2 Этапы обслуживания покупателей. Законодательное регулирование торговой деятельности.
- •Раздел 5. Контроль сохранности товарно-материальных ценностей
- •Тема 5.1. Составление товарного отчета
- •Тема 5.2. Участие в инвентаризации Инвентаризация товаров и тары в магазине.
- •Составление описи по инвентаризации.
Документально оформить выдачу денег из операционной кассы.
3. Оформить и приложить покупюрную опись на сдачу выручки в главную кассу.
4. Оформить книгу кассира-операциониста.
Образец
Покупюрная опись
Отдел «Парфюмерия и косметика» Дата по К.Т.П.
Достоинство купюры |
Количество |
Сумма |
1 руб. |
20 |
20-00 |
2 руб. |
16 |
32-00 |
5 руб. |
10 |
50-00 |
10 руб. |
30 |
300-00 |
50 руб. |
10 |
500-00 |
100 руб. |
14 |
1400-00 |
500 руб. |
3 |
1500-00 |
1000 руб. |
2 |
2000-00 |
- 05 коп. |
4 |
0-20 |
-10 коп. |
30 |
3-00 |
-50 коп. |
15 |
7-50 |
Итого |
|
9700-70 |
Подпись кассира-операциониста Ф.И.О. студента
Раздел 4. Обслуживание покупателей и предоставление достоверной информации о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации (по каждой товарной группе)
Тема 4.1. Привлечение внимания потребителей к товару
Основой коммерческой рекламы, истоком существования и сферой деятельности служит экономика. Реклама является зеркальным отражением экономической ситуации, сложившейся в конкретном обществе.
Рекламу можно рассматривать как диалог между продавцом и потребителем, где продавец выражает свои намерения через рекламные средства, а потребитель заинтересованность в данном товаре.
Реклама - это информация о потреблении своих товаров и видах услуг с целью их реализации и создания спроса на них.
Основные функции рекламы:
1. Функция направлять — доходчиво довести до потребителя образ товара его преимущества, вызвать интерес и довести к его приобретению.
2. Информационная направленность - создание доступных описаний, помощь в поиске необходимых товаров и услуг.
3. Социальная функция рекламы - отражает уровень развития общества и экономических отношений.
Главная задача рекламы - продажа товаров, образа жизни, услуг.
По характеру применения все рекламные средства делят на следующие виды:
витринно - выставочная (оконные витрины, выставки товаров, выставки продажи);
плакатно - графическая (плакаты, афиши, рекламные щиты, стенды);
- печатная (рекламные объявления, листки, тексты на упаковочном материале, проспекты);
- световая (используется для оформления фасадов магазинов, вывесок, указателей)- эффективное средство для привлечения внимания покупателей в вечернее время;
кино, радио, телереклама;
устная реклама работников магазина (консультации продавцов);
-Основным средством рекламы в магазине является ценник, который должен содержать следующую информацию:
- на лицевой стороне: наименование товара, единица измерения, особенности товара, цена;
- на оборотной стороне: штамп предприятия, подпись, материально-ответственного лица, дата составления.
На стенде для покупателей должна быть информация: ассортиментный перечень, телефон вышестоящей организации, книга жалоб и предложений, лицензия, «Правила работы предприятий, осуществляющих торговую деятельность в городе Москве», «Закон о защите прав потребителей», «Правила продажи отдельных видов товаров».
Задание на день: Изучить средства и методы рекламы товаров в торговой организации.
Задание 4.1. к теме «Обслуживание покупателей и предоставление достоверной информации о товарах».
Информация и рекламная работа
Проводилась ли в вашем магазине анкетирование покупателей?
Какие виды рекламных средств используют в магазине?
Какая информация имеется на стенде для покупателей, проанализируйте достаточно ли информации или нет
Обслуживает ли ваш магазин определенные категории покупателей? Какие льготы для них предоставляются?
Какие виды выкладки используются в вашем магазине, предложите свой вариант выкладки товаров (рисунок)
Постоянное участие в оформлении витрин отдела
